Tarta Quatro Leche
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El pastel de tres leches, también conocido como pan de tres leches, es un bizcocho -en algunas recetas, un pastel de mantequilla- empapado en tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y crema de leche.
Cuando no se utiliza mantequilla, el tres leches es un pastel muy ligero, con muchas burbujas de aire. Esta textura distinta es la razón por la que no tiene una consistencia empapada, a pesar de estar empapado en una mezcla de tres tipos de leche.
Las recetas de postres de pastel empapado ya se veían en México en el siglo XIX, probablemente como resultado del gran traspaso cultural que tuvo lugar entre Europa y América[1]. Nicaragua es uno de los países donde el pastel de tres leches se ha hecho popular. [2] Las recetas aparecieron en las etiquetas de las latas de leche condensada de Nestlé en la década de 1940, lo que puede explicar la amplia difusión de la popularidad del pastel en toda América Latina, ya que la empresa había creado filiales en Chile, Panamá, Cuba, Colombia, México y Venezuela en la década de 1930 [cita requerida] El pastel es popular en América Central y del Sur, América del Norte y muchas partes del Caribe, las Islas Canarias, así como en Albania, Serbia, Macedonia del Norte y algunas otras partes de Europa [3] [4].
Diferencia entre dulce de leche y tres leches
Disfruta de este delicioso pastel de tres leches, su textura esponjosa y suave hará saltar tus papilas gustativas, es sencillo de preparar, y te llevará poco tiempo, eso si debes tener algo de paciencia para esperar a que cuaje en la nevera y así deleitarte.
El postre del tres leches es un postre muy tradicional de Latinoamérica, principalmente de Colombia, Puerto Rico, México, Panamá, El Salvador, entre otros países. Consiste en un pastel bañado en tres tipos de leche Leche evaporada – Crema de leche – Y leche condensada. Normalmente, esta receta no lleva mantequilla, por lo que tiene una textura muy esponjosa.
Pero también hay que tener en cuenta algo emocionante, y es que hay personas a las que no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina o no tienen tiempo para ello, por lo que su opción pasa por elegir recetas y postres que no requieran demasiado tiempo de preparación.
NutriciónCalorías: 358kcal | Carbohidratos: 57g | Proteínas: 10g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 7g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Colesterol: 40mg | Sodio: 154mg | Potasio: 448mg | Fibra: 1g | Azúcar: 57g | Vitamina A: 367IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 350mg | Hierro: 1mg
Tarta de tres leches con picos
Tres leches se traduce literalmente como “tres leches”, que es exactamente lo que contienen los ingredientes de un pastel de tres leches tradicional. Se trata de un bizcocho empapado en una mezcla de leche dulce con el glaseado que elijas. A mí me gusta usar un glaseado de merengue para mi Tarta de Tres Leches, pero no dudes en cambiar el glaseado si prefieres otro.
La Tarta Tres Leches es un postre muy popular en América Latina y es muy fácil de hacer. A mí no me gustan los dulces, y este pastel es uno de los postres favoritos. Tengo la receta tradicional junto con un video paso a paso, un pastel de tres leches de chocolate, un pastel de tres leches de mandarina, un pastel de tres leches de café y un pastel de tres leches de coco. Esta vez hice un pastel de tres leches de Arequipe y quedó absolutamente delicioso.
Hice una versión más pequeña de este Pastel de Tres Leches que mis otras versiones, así que siéntanse libres de duplicar la receta si necesitan un pastel más grande. Si no estás familiarizado con el Arequipe, también conocido como Dulce de Leche y Cajeta, es una salsa de caramelo popular en América Latina. Si no lo encuentras en la tienda, tengo una receta para un Arequipe casero aquí, que es una versión fácil de hacer usando leche condensada dulce.
Receta de tarta de tres leches
La Torta de Tres Leches es un postre popular en América Latina y como muchos platos tiene una variación propia dependiendo del cocinero. Esta Torta de Tres Leches es mi versión colombiana y es una receta de torta de tres leches fácil de hacer, húmeda, absolutamente deliciosa y auténtica.
La Torta de Tres Leches es un postre popular en Colombia y América Latina. Este pastel recibe el nombre de las tres leches que utilizamos, leche condensada, leche evaporada y crema de leche, y es lo que hace que este pastel sea tan húmedo y delicioso.
Acerca de Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
