Tarta de manzana anna recetas fáciles

Tarta de manzana de cinta azul

En este post, comparto las mejores recetas con manzanas Anna. Los manzanos Anna son un árbol frutal extraordinario. Sólo necesitan 200 horas de frío y prosperan en climas de invierno suave como el del bajo desierto de Arizona. Si estás cultivando un manzano Anna y te preguntas cuáles son las mejores formas de utilizar las manzanas, has llegado al lugar adecuado. Llevamos más de 10 años cultivando manzanas Anna en nuestro jardín y esperamos con ilusión las abundantes cosechas de manzanas dulces, crujientes y sabrosas de cada año. ¿No tienes manzanas Anna? No te preocupes. Sustituye las manzanas Granny Smith, Honeycrisp o Jonagold en cualquiera de las recetas.

La compota de manzana casera es una forma deliciosa de conservar las manzanas Anna.  Lo mejor de la compota de manzana casera es su sabor: ¡sabe tan fresca! No tiene la textura blanda ni el sabor insípido de la compota de manzana enlatada de la tienda. También puedes ajustar el nivel de dulzor a tu gusto.Esta es la receta que utilizo para la compota de manzana casera. Como con todas las conservas, sigue cuidadosamente las instrucciones para la seguridad alimentaria. Es más fácil de lo que crees con las herramientas adecuadas. Yo uso este colador de alimentos de Norpro.

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Aunque parezca mentira, la tarta de manzana es tan apreciada por los italianos como por los estadounidenses, sobre todo en el noreste de Italia, donde las tradiciones austriacas tienen un gran peso en la cocina local. Antonia Klugmann, chef del restaurante L’Argine a Venco, con una estrella Michelin, en Friuli-Venecia Julia, comparte con nosotros la receta de la tarta de manzana de su abuela.    En su restaurante, situado a menos de una milla de Eslovenia, incorpora tanto las influencias de Friuli, la tierra de su herencia, como las del otro lado de la frontera. Klugmann fue la invitada a nuestro número de Italia de septiembre de 2020, en el que compartió esta receta familiar.    Receta de la tarta de manzana de la Nonna Klugmann Ingredientes para 10 personas 3 libras de manzanas

canela en polvo Método Precaliente el horno a 350°F. Comience por batir los huevos con el azúcar hasta que se vuelva espumoso. A continuación, tamizar la harina con la levadura en polvo. Añadir poco a poco la mantequilla reblandecida a los huevos, alternando con la harina y los líquidos (leche y ron), teniendo cuidado de que la mezcla no se desmonte. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Para evitar que las manzanas peladas se oxiden, ponerlas en un bol con agua y ½ limón.    Añada ⅓ de las manzanas a la masa y aparte el resto, dejándolas en el agua. A continuación, engrase un molde de 11″ redondo con mantequilla, y vierta la masa.

Receta de tarta de manzana

¿Tarta de manzana sin manzanas? Así es. Las galletas Ritz de mantequilla de esta fácil imitación de tarta de manzana imitan la textura de las manzanas cocidas reales, mientras que las especias, el azúcar y el zumo de limón se combinan para reproducir el sabor icónico de la tarta de manzana.

Mi hijo y yo lo hicimos para el resto de la familia y no les dijimos que no era una tarta de manzana. En cuanto a la información nutricional, ¿a quién le importa? Yo nunca miro esa información y soy súper saludable. Sólo hay que comer pequeñas porciones de todo y entonces no hay que preocuparse por todas las tonterías nutricionales. Y si tanto te preocupa, seguro que hay una aplicación por ahí que puedes usar para averiguarlo. Deja de ser tan gruñón.

La mejor receta de tarta de manzana

Esta tarta se sirvió en la cafetería Anna Maude’s de Oklahoma City durante 60 años antes de cerrar sus puertas en 1988. Siempre se utilizaban manzanas frescas. Las Winesaps eran la primera opción, las Jonathans la segunda y en ocasiones se utilizaban las Romes. Si no se consiguen buenas manzanas rojas, se opta por la tarta de manzana verde o no se hace la tarta de manzana.

Llevar a ebullición. Mezclar la maicena y las especias con agua fría. Añadir al zumo caliente, removiendo constantemente, y cocer hasta que esté claro. Añadir el azúcar y hervir 5 minutos. Retirar del fuego y añadir el zumo de limón. Reservar para usar en la tarta.

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