Receta de parfait de tarta
Para el arroz con leche, el clásico arroz con leche se cocina con leche de vaca, que puntúa con calcio y fósforo. Juntos, estos dos nutrientes pueden protegernos de la osteoporosis (pérdida de masa ósea). También contienen proteínas para la formación de músculos sanos.
Puedes acompañar las cerezas ácidas con el delicioso arroz con leche o cocer la fruta directamente con él. Para ello, escurra un vaso de cerezas ácidas, coloque las cerezas sobre la base de masa quebrada y cubra con el arroz con leche.
Para la masa, amasar juntos la harina, la mantequilla, el azúcar y 2-3 cucharadas de agua fría. Envolver en papel film y dejar reposar durante 30 minutos. A continuación, extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 5-10 mm (aproximadamente 1/2 pulgada). Colóquelo en un molde desmontable forrado con papel pergamino y presione los lados para hacer un borde de unos 3 cm (aproximadamente 1 pulgada) de altura. Pinchar varias veces con un tenedor y refrigerar.
Separar los huevos. Batir las claras a punto de nieve. Batir la mantequilla hasta que esté esponjosa. Añadir gradualmente las yemas de huevo y el azúcar y batir hasta que esté espumoso. Añadir el arroz con leche enfriado e incorporar las claras de huevo. Verter sobre la masa, alisar y hornear en un horno precalentado a 175°C (aproximadamente 350°F) durante 40 minutos. El pastel está hecho cuando al insertar un palillo en el centro éste sale limpio. Si el pastel empieza a oscurecerse, cúbralo con papel de aluminio. Deje enfriar el pastel antes de cortarlo y servirlo.
Tarta de arroz con leche y chocolate
Esta receta presenta una nostálgica torta di riso italiana con un toque británico, servida caliente y espolvoreada con los cálidos sabores de la nuez moscada, así como una mezcla de mermelada de frambuesa sin semillas y zumo de limón, si lo desea. Irresistiblemente cremoso y complaciente, es también otra forma emocionante de utilizar su arroz Arborio después de un intento de nuestro risotto listo para el restaurante aquí.
Esta receta aparece en el nuevo programa de la BBC de Nigella Lawson, que se centra en sus recetas favoritas de cocina casera. Nigella’s Eat, Cook, Repeat, se estrena en Singapur el lunes 16 de agosto a las 19:00 horas, en el canal 432 de StarHub y en BBC Player.
01.Poner el arroz, la leche y la sal en una cacerola de base pesada -yo uso una de 18 cm de diámetro- y rallar finamente la cáscara del limón en ella. A fuego alto, y removiendo regularmente, llevar hasta el punto en que parezca que está a punto de hervir, aunque sin dejar que llegue a hacerlo. Bajar el fuego y seguir cocinando la leche y el arroz durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté cocido y la leche se haya absorbido. Vigila, ya que no quieres que la leche empiece a hervir ni que el arroz se pegue al fondo de la cazuela.
Receta de pastel de halva
El arroz con leche es el plato preferido de la Reina de Inglaterra, y nosotros peor. Cocción: 1 hora y 30 minutos Raciones: 6 Ingredientes Arroz – 1 taza (200-230 g) Leche – 2 tazas (400-500 ml) Huevos de gallina – 2 uds. Azúcar – 3 cucharadas Pasas – 50 g Sal – 1-2 pizcas Van…
El postre tradicional turco “Syutlach” es un budín de leche y arroz con una deliciosa corteza horneada. Cocción: 1 hora Raciones: 5 Ingredientes Arroz (grano redondo) – 3 cucharadas Leche – 500 ml Agua – 150 ml Yema – 1 ud. Mantequilla – 1 cucharada Azúcar – 2 cucharadas Almidón – 2 cucharadas Vanil…
Bizcocho de arroz con leche
A menudo se comprueba que los platos elaborados con ingredientes sencillos son los que mejor saben. Este pastel de arroz con leche es uno de esos postres. Aunque el origen del arroz con leche es a menudo discutido, comenzó como una forma de utilizar ingredientes no caros para crear un postre satisfactorio. Con un puñado de ingredientes de la despensa (leche, huevos, azúcar, mantequilla y arroz), puedes preparar esta encantadora receta que es similar al pastel de arroz italiano. Tiene todo el sabor dulce del arroz con leche, pero con la textura de un pastel. Esto hace que sea fácil de servir, ya que se puede cortar de la misma manera que un pastel clásico.
– Puedes utilizar cualquier otra leche no láctea en esta receta (prueba con leche de almendras, anacardos, so o avena). La leche de anacardo puede ser la mejor opción, porque su mayor contenido en grasa hará que el pastel de arroz con leche sea más cremoso. Incluso puedes utilizar leche de coco.
– Si sigues una dieta sin gluten, recuerda utilizar pan rallado sin gluten para espolvorear. – Utiliza un sustituto de los huevos para que la receta sea vegana. – Si te gusta el coco, no dudes en añadir coco desecado al relleno del pastel.
