Sandwiches de miga argentinos receta

Sandwiches de miga en español

Los sándwiches de miga, también llamados rafaelitos, son alimentos populares en Argentina y Uruguay, donde se consumen a menudo en las fiestas[1] En lugar de hacerlos desde cero, los argentinos suelen comprarlos en una panadería local. Pueden ser tostados o sin tostar. La versión tostada es una comida de bar común en ambos países, conocida localmente como tostados o carlitos en Argentina, y sándwiches calientes en Uruguay.

Los sándwiches de miga se asemejan al tramezzino italiano y al sándwich de pepino inglés de la merienda, que es una comida típica de la hora del té. La Academia Argentina de Gastronomía sugiere que los sándwiches podrían haber sido introducidos en Argentina por inmigrantes del norte de Italia,[2] pero el diario Clarín de Buenos Aires sugiere que el sándwich fue inventado por los panaderos locales de la Confitería Ideal, que habían elaborado un sándwich con un pan recreado al estilo inglés para satisfacer a un grupo de ingenieros británicos nostálgicos que solían frecuentar su establecimiento a principios del siglo XX,[3][4].

Pan de miga

9. Cortar 4 rectángulos de igual tamaño (es decir, 8cm x 32cm). Corta cada uno de ellos por la mitad (8cm x 16cm). Déjelos como están o córtelos por la mitad para crear cuadrados iguales de 8 cm. (Muchos restaurantes y algunos establecimientos de comida para llevar ofrecen estos sándwiches en forma de cuña más grande, como en la imagen).

Aunque son muy populares para aplacar el hambre en torno a la “hora del té” hasta la cena, no es infrecuente ver estas sabrosas delicias consumidas, bueno, en cualquier momento del día. Cuando se dispone de poco tiempo y se necesita almorzar, hay que ir a la panadería más cercana para conseguir una rápida selección de sándwiches prefabricados. O bien, ¿hay que alimentar muchas bocas en pocas horas en una fiesta de cumpleaños u otra celebración informal? Un servicio de almuerzo que ofrece tarifas especiales para grandes pedidos personalizados está a sólo una llamada de distancia.

* Los sencillos llevan uno o dos productos entre dos rebanadas de pan, mientras que los triples llevan dos o tres productos entre tres rebanadas. Este último suele tener jamón o queso en una capa y cualquier otra cosa en la otra (como en la imagen de arriba).

Calorías del sándwich de miga

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Sandwiches de miga cerca de mí

Mi suegra es argentina y en cada reunión, fiesta o cumpleaños siempre sirve bocadillos de miga. Son muy prácticos porque se pueden preparar con horas de antelación y cortar en trozos pequeños.

Los sándwiches de miga son un alimento básico argentino que se prepara con rebanadas de pan llamadas pan de miga. Son simples combinaciones de mantequilla o mayonesa, jamón y queso. Más allá de esta receta tradicional, hay un sinfín de variaciones de rellenos para todos los gustos: lechuga, tomate, huevo, palmitos, aceitunas, maíz y cualquier embutido que se te ocurra.

Hoy le doy a la tradicional Miga un toque mexicano con aguacates. Si tienes una reunión familiar, como una graduación o un cumpleaños, pruébalas; estoy segura de que impresionarán y encantarán a tus invitados. Además, tendrán un aspecto apetitoso y festivo en tu mesa.

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