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Revista India Today

La lectura puede llevar a los niños a cualquier lugar que se les ocurra. Pueden ser el héroe de mil historias, este verano y para siempre. Aprovecha nuestra oferta especial de suscripción al Verano de la Lectura, y tu hijo podrá participar en nuestro sorteo de libros y unirse a nuestro creciente grupo de superlectores.

Haz que la magia ocurra ahora mismo para alguien especial en tu vida. Hemos hecho que sea muy fácil empezar. Suscríbase ahora y le enviaremos los seis primeros números sin riesgo alguno. Si a esa persona especial no le encanta The Week Junior, esos números corren de nuestra cuenta.

-Becky, Nueva Jersey¡A toda nuestra familia le encanta The Week Junior! Ha traído los acontecimientos actuales a nuestras conversaciones diarias de una manera tan amigable para los niños. También me ha ayudado a tratar temas complicados con mis hijos al presentarles la información de forma clara e imparcial.

-Ángela Barnsback, profesora de 6º grado de ELAThe Week Junior es muy atractivo y mantiene el interés incluso de mis lectores más reacios. A mis alumnos les encanta recibir el suyo cada semana porque hay algo para todos en cada número. Me encanta porque The Week Junior hace que mis alumnos se entusiasmen con la lectura.

Noticias de la semana india

Ok, voy a tratar de recordar cosas, que he cocinado bien. Huevos revueltos, tortilla, pasta con queso, pasta “estilo marino”. También puedo cocinar diferentes cereales y freír algo de carne. También hice un pastel, pero no tenía horno así que compré capas para el pastel

Primero, hay que cortar unas cebollas, unas guindillas, unos dientes de ajo y, por ejemplo, la col y el repollo. Segundo, coger la olla y calentarla. Tercero, hay que freír la cebolla, las guindillas y el ajo. Cuarto, cuando se cocine, se rompen los huevos hasta que estén bien cocidos. Quinto, se añade el arroz y las verduras y se cocinan bien. Por último, el arroz frito está listo para ser servido

No sé cocinar, pero puedo cocinar sólo fideos y puding. Eso es todo. No sé cocinar nada más.Me encanta cocinar y comer cosas prácticas. Y me encanta comer dulces. Especialmente, me gusta mucho la crema de içe.

Para hacer la salsa, picar finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo. Volver a picar las verduras en una sartén con un poco de aceite hasta que cojan color. Salpimentar, añadir la harina y volver a rehogar brevemente. Verter el vino y, si es necesario, un poco de agua o caldo. Cocer la salsa durante 20-25 minutos a fuego lento.

El abono de la semana

Navegando por la página web de NPR, me encontré con un post sobre Picture Cook, un nuevo libro de cocina ilustrado en el que los propios dibujos son las recetas [en la imagen]. La autora, Katie Shelly, explica cómo empezó el libro: Con ganas de comer berenjenas a la parmesana, llamó a una amiga para que le diera la receta. Mientras su amiga le dictaba, Shelly dibujó los pasos y los ingredientes, y más tarde descubrió que era mucho más fácil cocinar a partir de su ilustración que de una receta escrita. A otros alumnos visuales les puede pasar lo mismo. -Cory Baldwin

En el New York Times Magazine de esta semana, Michael Pollan ofrece una mirada fascinante a lo que los científicos están empezando a descubrir sobre el ecosistema de nuestros intestinos: cómo nuestra dieta afecta a los billones de microbios que tienen allí su hogar y cómo, a su vez, esos microbios afectan a nuestra salud, apetito, digestión y posiblemente incluso a nuestro temperamento. -Laura Sant

Me encantan unos buenos huevos benedictinos, pero nunca se me habría ocurrido hacer mis propios panecillos ingleses hasta que leí el reciente artículo de Sarah Karnasiewicz en la sección “Off Duty” del Wall Street Journal. Su miedo a hornear resonó conmigo (soy reacia a cualquier receta que requiera levadura), así que su victoriosa incursión en los panes para el desayuno me hizo sentir que yo también podría convertirme en una heroína del brunch de fin de semana.-Felicia Campbell

La portada de la semana

Estamos muy emocionados de empezar a cocinar para el 2016. Pero antes, queremos echar un vistazo al año pasado y a los mejores platos de las revistas gastronómicas que comimos en todo el año. Aquí están 11 de nuestros favoritos en orden cronológico. (No pudimos conformarnos con 10, ¡así que serán 11!)

1.  Coles de Bruselas Kung PaoBon Appétit “Incluso al más acérrimo de los que odian las coles de Bruselas le resultará difícil que no le guste este plato.    Las coles de Bruselas son crujientes y regordetas, con un agradable crujido gracias a los cacahuetes. La salsa dulce y picante está realmente al borde de ser demasiado dulce para nosotros (la próxima vez usaremos menos azúcar), pero el calor de la pasta de chile lo mantiene en equilibrio.”

2.  Flank Steak PeperonataCook’s Country “Al final de cada año, escribimos sobre nuestras recetas favoritas que hemos hecho durante los 12 meses anteriores.    Pues bien, puede que solo estemos a principios de marzo, pero ya tenemos un plato que seguro que está en nuestra lista de fin de año: Esta Peperonata de Flank Steak de Cook’s Country.  Es, en una palabra, fantástica”.

3.  Albóndigas de pavo a la sartén con arroz al limónCook’s Country “Cuando escuchas ‘albóndigas’, ¿cuál es el plato que te viene a la mente?    Apostamos a que es un plato de pasta con albóndigas nadando en una salsa de tomate rojo.  Precisamente por eso hemos elegido esta receta: La idea de un plato de albóndigas con limón, que en realidad no tiene ninguna salsa, despertó nuestro interés.  Y este plato de Cook’s Country no nos decepcionó”.

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