Recetas de arroz integral fáciles
Disfruta de esta increíble colección de sabrosas recetas de arroz integral vegano que son fáciles de preparar. Aprenda a preparar este alimento básico de la despensa en una variedad de sabrosas recetas que su familia disfrutará una y otra vez.
El arroz es el grano de cereal más común que los humanos consumen. Es una importante fuente de nutrición para los seres humanos de todo el mundo. El arroz se presenta en todas las formas, tamaños y colores, como el de grano largo, medio y corto, y el arroz integral, rojo y negro. Como es la fuente de energía más común que consumimos, está presente en la cocina de la mayoría de las culturas.
A la mayoría de los arroces se les quita la cáscara y el salvado, lo que hace que el arroz blanco sea más fácil de cocinar y tenga una vida útil más larga. Sin embargo, este proceso elimina los antioxidantes naturales y la gran cantidad de fibra, por lo que se recomienda intentar consumir arroz integral, que todavía tiene el salvado.
Debido a la prevalencia del arroz blanco en la mayoría de los hogares, mucha gente no sabe cómo cocinar el arroz integral, o lo ha intentado y se ha convertido en un desastre, por lo que estoy iniciando este grupo de Recetas de Arroz Integral Vegano con un post instructivo sobre cómo cocinar el arroz jazmín integral.
Recetas de arroz sobrante vegetariano
Probé esta receta por primera vez hace un par de semanas, y la hice con cosas que ya tenía a mano, ¡o que me esperaban en mi despensa! Aunque soy una odiosa de los pepinillos (concretamente de los pepinillos), me ENCANTAN otros alimentos salados como las aceitunas, los corazones de alcachofa, las cebollas encurtidas, las alcaparras, etc. Así que, aquí he utilizado muchos de esos ingredientes y los he combinado con algunos productos de consumo habitual para obtener una cena práctica, ideal para las noches de la semana o para preparar comidas.
Aunque la mayoría de los ingredientes se pueden encontrar en un estante, incluí un poco de limón fresco (¡es la temporada de cítricos después de todo!) y algunas acelgas de mi jardín. Ha sido un tiempo desde que he sido capaz de incluir fotos de jardín en las entradas del blog, después de mudarse a Las Vegas (¿puedes creer que ha sido 4 años?), pero finalmente tengo un jardín próspero. Aunque, en las fotos se puede ver que es definitivamente el tiempo de invierno ya que algunas de las camas son escasos. Si te has perdido las actualizaciones del jardín, tengo todo un highlight en mi instagram.
Además, ¡echaba de menos compartir fotos personales aquí con todos vosotros! Cuando vuelvo a los posts más antiguos, me encanta que documenten ocasiones, familia, mascotas que han fallecido y todas esas cosas buenas. Así que, si no te importa, voy a añadir algunas fotos de nuestro gato Misu siendo un dingbat. Si estás en plan “¿de dónde demonios ha salido Misu?”. Tengo un vídeo sobre “cómo robar un gato” que describe vagamente lo que pasó.
Arroz integral vegano
¡Muévete, Chipotle! Con esta receta de 7 ingredientes, podemos hacer en casa un arroz con lima y cilantro sabroso y brillante. Sírvelo como guarnición de recetas de inspiración asiática o mexicana, mételo en un burrito o úsalo como base de un burrito bowl casero.
La mejor parte de esta receta es el aderezo: es una mezcla aromática y picante de zumos de cítricos, aceite de oliva y especias cálidas. Más allá de eso, ¡siéntase a gusto con esta ensalada de arroz! Añade frutas secas en lugar de granadas, sustituye los pistachos por tu fruto seco favorito o añade un puñado de garbanzos asados para obtener más proteínas.Curry, sopas y guisos
Mi receta de chana masala dista mucho de ser auténtica: utilizo una lista simplificada de especias y añado un buen puñado de espinacas frescas. Sin embargo, es abundante, reconfortante y rebosante de sabor. Lo mejor de todo es que está listo en 30 minutos.
¿Buscas una comida divertida y centrada en las verduras? Escalda una hoja grande de berza y rellénala como un burrito. A mí me gusta llenar la mía con arroz integral, frijoles negros, batatas asadas, fajitas de verduras y salsa de chipotle, pero tú puedes hacerlo.
Arroz frito vegano
Se desconoce el origen exacto del arroz frito, pero se cree que su primera mención se encuentra en un libro de cocina china de la dinastía Sui (569-618). Se cuenta que el emperador Yang Guang lo probó en Yangzhou y le gustó tanto que se convirtió en un plato imperial.
Notas*Si no te gusta el tofu, puedes sustituirlo por 1 taza de edamame fresco o congelado, y añadirlo con las verduras.*Para el arroz, también puedes sustituirlo por una cantidad comparable de quinoa.*¡Método de cocción del arroz de Saveur! Literalmente, el arroz integral perfecto.*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con las menores cantidades de azúcar moreno y salsa de ajo y chile.
Porción: 1 ración Calorías: 321 Carbohidratos: 48,7 g Proteínas: 13,5 g Grasas: 8,2 g Grasas saturadas: 1,4 g Grasas poliinsaturadas: 1,05 g Grasas monoinsaturadas: 1,01 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 816 mg Potasio: 385 mg Fibra: 4,8 g Azúcar: 7,7 g Vitamina A: 4084 UI Vitamina C: 12 mg Calcio: 107 mg Hierro: 2,7 mg
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