Tortitas de plátano y yogur
Es fácil añadir tus mezclas favoritas para panqueques a la masa de panqueques de plátano y avena. Una vez hecha la masa de avena y plátano en la batidora o el robot de cocina, añade de ½ a 1 taza de tu mezcla favorita. Algunas de las mezclas favoritas de mi familia para las tortitas son trocitos de chocolate, arándanos o nueces picadas.
La avena es naturalmente libre de gluten, pero no todas las marcas de avena están certificadas como libres de gluten. Esto se debe a que la mayoría de la avena se procesa en instalaciones que también procesan trigo, cebada y centeno. La contaminación cruzada puede producirse incluso en campos donde también hay trigo, centeno o cebada.
Esta masa para tortitas de plátano y avena se prepara en cuestión de minutos en la batidora o en el robot de cocina. Como todo se mezcla en la licuadora, es una receta de panqueques fácil de hacer en un solo recipiente.
NutriciónServicio: 3pancakes | Calorías: 296kcal | Carbohidratos: 51g | Proteínas: 10g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 2g | Grasas poliinsaturadas: 2g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 96mg | Sodio: 200mg | Potasio: 712mg | Fibra: 6g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 223IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 194mg | Hierro: 3mg
Tortitas de avena y plátano
Es fácil añadir tus ingredientes favoritos a la masa de las tortitas de plátano y avena. Una vez que hayas hecho la masa de avena y plátano en la batidora o en el robot de cocina, añade de ½ a 1 taza de tu mezcla favorita. Algunas de las mezclas favoritas de mi familia para las tortitas son trocitos de chocolate, arándanos o nueces picadas.
La avena es naturalmente libre de gluten, pero no todas las marcas de avena están certificadas como libres de gluten. Esto se debe a que la mayoría de la avena se procesa en instalaciones que también procesan trigo, cebada y centeno. La contaminación cruzada puede producirse incluso en campos donde también hay trigo, centeno o cebada.
Esta masa para tortitas de plátano y avena se prepara en cuestión de minutos en la batidora o en el robot de cocina. Como todo se mezcla en la licuadora, es una receta de panqueques fácil de hacer en un solo recipiente.
NutriciónServicio: 3pancakes | Calorías: 296kcal | Carbohidratos: 51g | Proteínas: 10g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 2g | Grasas poliinsaturadas: 2g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 96mg | Sodio: 200mg | Potasio: 712mg | Fibra: 6g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 223IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 194mg | Hierro: 3mg
Tortitas de plátano y avena veganas
Cuando me apetece un desayuno abundante y sin complicaciones, las tortitas de plátano y avena son perfectas. Son esponjosas y tiernas y la masa se hace en minutos con ingredientes sencillos, totalmente en la batidora. Me encanta cubrirlas con mantequilla y un generoso chorrito de auténtico sirope de arce.
Mis típicas tortitas de plátano son un cruce entre una crepe y una tortita tradicional. Me encantan, pero requieren cierta delicadeza y un poco de tiempo para prepararlas. Así que la primera vez que hice estas tortitas de plátano y avena, era realmente escéptica de que salieran bien.
Apilé los ingredientes en una batidora, los convertí en una masa cremosa y pensé: “¡Esto es demasiado fácil!”. Pero entonces eché la masa en una sartén caliente y vi cómo se hinchaban maravillosamente y, lo que es más importante, ¡los probé! La delicada dulzura natural de los plátanos maduros se completaba con el cálido sabor a nuez de la avena. Y tan tiernos que se deshacen en la boca. ¿Ya tienes hambre?
2. Añade mantequilla a una sartén caliente y remueve para cubrirla. Vierta la masa por ¼ de taza en la sartén antiadherente caliente y cocine hasta que la masa empiece a burbujear. Déle la vuelta a los pasteles y cocínelos hasta que estén dorados y cocidos. Pasar a un plato para servir y repetir con el resto de la masa.
Receta de panqueques
Rocíe ligeramente una sartén grande antiadherente con aceite de oliva en spray. Colóquela a fuego medio-bajo. Vierta cuatro porciones de ¼ de taza (60 ml) de masa en la sartén. Cocinar durante 1-2 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie de las tortitas. Gire y cocine durante 1 minuto más o hasta que estén bien cocidas. Pasar a un plato. Cubrir con papel de aluminio para mantenerlas calientes. Repita la operación, por tandas, con el resto de la masa para hacer 16 tortitas.
Las tortitas son las favoritas en todo el mundo por una buena razón: ¡son fáciles de hacer y están deliciosas! ¿A quién no le gusta una pila de tortitas esponjosas rociadas con sirope de arce? La fruta fresca y toda la bondad de la avena hacen que estas tortitas de plátano sean saludables. Con la masa hecha simplemente batiendo los ingredientes en una licuadora, estos son tan simples de hacer para el desayuno o el brunch.
Hacer la masa de estas tortitas es muy sencillo. Sólo tienes que poner la avena, el plátano, los huevos, la leche baja en grasa, la vainilla y la levadura en polvo en una batidora y batir hasta que esté suave. Deje que la masa repose brevemente -esto le da a sus tortitas una textura más ligera- y luego estará listo para llenar la cocina con el tentador aroma de las tortitas chisporroteantes.
