La mejor receta de tarta de manzana
La tarta de manzana fácil de mi madre es el postre con el que crecí, ¡y a mis hijos también les encanta! Este sencillo y rápido postre aprovecha una corteza comprada en la tienda y un sabroso relleno sin cocción, ¡y nadie lo sabrá nunca! Con un montón de manzanas frescas y especias calientes, además de una bola de helado de vainilla o un chorrito de caramelo, esta es la mejor receta de tarta de manzana que jamás probarás.
Esta es una receta fácil de tarta de manzana casera para esos días en los que no tienes tiempo de preparar una corteza mantecosa y hojaldrada desde cero. El relleno se prepara en minutos con especias calientes y un montón de manzanas frescas, por lo que sabe como si viniera de la cocina de la abuela. Lo mejor de todo es que no es necesario pre-cocinar la corteza o el relleno antes de montar la tarta. Es a prueba de tontos… ¡y siempre sale perfecta!
Ya sea a propósito o por observación, aprendí casi todo lo que sé en la cocina de mi madre. Ella es una increíble cocinera casera, y siempre ha utilizado atajos inteligentes y sencillos para crear recetas fáciles con el mínimo esfuerzo. Cuando me mudé a mi primer apartamento siendo una joven de 21 años que acababa de graduarse en la universidad, mi madre me regaló este pequeño diario que está lleno de sus recetas escritas a mano desde mi infancia. Ella eligió mis favoritas y las puso todas en un solo lugar. ¿No es increíble?
Receta de crumble de manzana
Nuestra receta favorita para hacer una tarta de manzana clásica desde cero. Esta receta garantiza una tarta de manzana con manzanas perfectamente cocidas (no blandas) rodeadas de una salsa espesa y suavemente especiada, todo ello horneado dentro de una corteza hojaldrada y dorada. Ir a la receta de la tarta de manzana
Nos ha llevado un tiempo dar con nuestro método favorito para hacer la tarta de manzana, pero creo que por fin lo hemos conseguido. Esta sencilla receta garantiza unas manzanas perfectamente cocidas rodeadas de una salsa espesa y suavemente especiada. No es necesario precocinar la salsa ni las manzanas y los pasos para hacer esta tarta son sencillos, sólo se necesita un poco de tiempo.
Como en todas las recetas de tartas de Inspired Taste, empezamos con esta masa de tarta casera. Soy muy estricta en esto. Nunca nos ha fallado y es nuestra receta de cabecera para la tarta de calabaza, las tartas y otras tartas de frutas como la de arándanos.
En cuanto a las manzanas, usamos muchas y nos gusta usar dos o más variedades para conseguir la tarta con más sabor a manzana. A continuación he enumerado algunas de nuestras favoritas. No es una lista completa, pero debería servirte de inspiración a la hora de comprar tu tarta casera. Si te sobran manzanas, prueba a hacer puré de manzana casero.
Receta de tarta de manzana americana
IngredientesCorteza2 1/2 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 3/4 de taza de mantequilla Land O Lakes® fría, cortada en trozos 6 a 9 cucharadas de agua fría Relleno1/2 taza de azúcar 1/4 de taza de azúcar moreno firmemente empaquetado 1/4 de taza de harina para todo uso 1/2 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 6 manzanas medianas (6 tazas) para cocinar tarta, peladas, sin corazón, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada 1 cucharada de mantequilla Land O Lakes® derretida 1 cucharadita de azúcar
Tarta de manzana de masa quebrada
Esta receta es tan sencilla que hasta el cocinero más básico puede dominar esta receta la primera vez. Puedes utilizar las manzanas frescas que tengas y la masa que quieras. Es tan fácil que la harás todas las noches para cenar.
Una receta básica de tarta de manzana es sencilla y el resultado final es sencillamente sabroso. Es una receta que todo el mundo debería tener en su colección. Esta tarta de manzana no utiliza mucho azúcar añadido y no tienes que cocinar las manzanas antes de añadirlas a la corteza.
Esta tarta tiene alrededor de una pulgada o pulgada y media de manzanas cortadas dentro de la corteza, que creo que es una buena cantidad. Creo que las tartas de manzana de 3 o 4 pulgadas de alto y rellenas de manzanas son preciosas, pero a mí me gusta una proporción más uniforme entre la corteza y las manzanas. Cuando no tienes tantas manzanas en la corteza, no tienes que precocinar las manzanas porque hay muchas menos que se encogen y sueltan más líquido.
He escrito un post enorme sobre la corteza de la tarta. Esta receta básica de tarta de manzana es un básico en nuestra casa y espero que os guste. Puedes encontrar esta receta más otras SIETE recetas de tartas en un solo post si estás buscando algo que sea perfecto para tu mesa de Acción de Gracias.