Recetas para el microondas
Taste of Home tiene una receta que requiere un sustituto del huevo y sólo lleva un par de minutos. “Si buscas un sándwich para llevar, este es alto en proteínas, bajo en grasa y te llena”, dijo Brenda de Reedsburg, Wisconsin, a Taste of Home. “Además, sólo tiene unas 200 calorías”.
Power Hungry ofrece una frittata de 2 minutos que se puede cocinar en el microondas en una taza, utilizando queso cottage, pimientos, brócoli y col rizada. Taste of Home también tiene una frittata que lleva la sencilla receta un paso más allá al añadir calabacín y jamón. Se tarda de tres a cuatro minutos en cocinarla.
Budget Bytes tiene una receta sencilla que recomienda utilizar el pan sobrante para hacer tostadas francesas. La receta pide que coloques el pan cubierto de huevo en una taza y en el microondas durante cinco minutos. “Esta tostada francesa (o budín de pan) en una taza es una forma excelente no sólo de tener un capricho rápido, sino de utilizar las sobras y reducir el desperdicio de alimentos al mismo tiempo”, escribió Beth Moncel, escritora y chef de Budget Bytes.Food.com tiene una receta aún más sencilla que sólo tarda un minuto en cocinarse.
Pastel de chocolate
¿Son los microondas malos para la salud? Casi todos los hogares estadounidenses tienen un horno microondas. La comodidad que ofrecen es innegable. Pero a pesar del uso generalizado de los hornos microondas y de su excelente historial de seguridad, algunas personas tienen dudas sobre si cocinar con microondas hace que los alimentos sean menos saludables al eliminar sus nutrientes. ¿Es cierto que cocinar con microondas hace eso? ¿Son saludables los alimentos cocinados con microondas?
Entender cómo funcionan los hornos de microondas puede ayudar a aclarar la respuesta a estas preguntas comunes. Los hornos de microondas cocinan los alimentos utilizando ondas de energía similares a las de la radio, pero más cortas. Estas ondas son notablemente selectivas, afectando principalmente al agua y a otras moléculas que son eléctricamente asimétricas – un extremo cargado positivamente y el otro negativamente. Las microondas hacen que estas moléculas vibren y acumulen rápidamente energía térmica (calor).
Algunos nutrientes se descomponen cuando se exponen al calor, ya sea de un microondas o de un horno normal. La vitamina C es quizás el ejemplo más claro. Pero como los tiempos de cocción de las microondas son más cortos, cocinar con un microondas hace un mejor trabajo para preservar la vitamina C y otros nutrientes que se descomponen cuando se calientan.
Macarrones con queso
Skip to main contentComidas saludables que puedes hacer en el microondasPublicado el 21/9/2016 a las 12:01 AMJoyful Healthy EatsSi una cena en el microondas evoca imágenes de tazas de fideos de espuma de poliestireno, comidas llenas de sodio para uno, y toda la noche para terminar un trabajo que definitivamente recordarás cinco años después, entonces lo estás haciendo mal. Por suerte, el microondas puede ser una herramienta valiosa para cocinar platos deliciosos y satisfactorios que son realmente buenos para ti. Estas recetas pueden requerir algo más de esfuerzo que pinchar una tapa de plástico con un tenedor, pero siguen siendo bastante sencillas, y las creaciones culinarias terminadas merecen totalmente la pena. Macarrones con queso de coliflor
La coliflor hace un gran trabajo al disfrazarse de otros alimentos deliciosos, y esta receta de “mac” & queso no es una excepción. La coliflor se cocina hasta conseguir una textura tierna, y cuando se cubre de queso, crea una alternativa de pasta más saludable y sin gluten, especialmente para aquellos que son ceto. Consigue la receta aquí. Tortilla en una taza
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Esta calabaza rellena de espaguetis está cubierta con espinacas, salsa marinara y queso mozzarella bajo en grasas. Todo lo que necesitas es una MicroFridge. Es una de las cuatro recetas, con vídeos, que encontrarás a continuación, creadas por los dietistas del Sargent Choice Nutrition Center. Foto de Jackie Ricciardi
La frittata de verduras es ideal para cualquier comida, ya que los pimientos rojos y verdes y las cebollas verdes añaden un toque de color y un gran sabor. La receta de boniato cargado lleva yogur griego en lugar de crema agria, y el toque de comino y el espolvoreo de cilantro fresco aportan mucho sabor. La receta de espaguetis de calabaza utiliza la calabaza como fideos y recipiente en un plato principal deliciosamente novedoso: la calabaza se cubre con espinacas, salsa marinera y mozzarella baja en grasa. Para los más golosos, hay una deliciosa receta de crujiente de manzana. Es el postre otoñal por excelencia.
