Recetas con cacao crudo en polvo
Como cacao crudo todos los días. Si pasa algún tiempo conmigo, descubrirá rápidamente que me encanta el cacao crudo y cuando descubra lo bueno que es para usted, ¡también lo hará! Es simplemente un superalimento fantástico para tu cuerpo. En este blog he compartido siete de los muchos beneficios para la salud que el cacao aporta a tu cuerpo.
Personalmente disfruto comiendo una o dos obleas de cacao 100% crudo cada día. Pero hay múltiples maneras de incorporar fácilmente el cacao crudo en tus rutinas diarias. Aquí tienes seis sencillas para empezar:
También he desarrollado una nueva mezcla de frutos secos como ninguna otra, utilizando nueces baru de primera calidad (llamadas nueces barukas). Puede que no hayas oído hablar de ellas, pero las Barukas son las nueces más saludables del mundo. Conozca más sobre los frutos secos aquí, y la mezcla de frutos secos se lanzará pronto.
Sólo tienes que mezclar 1 cucharada de cacao crudo en polvo con una taza de leche de nueces o de coco calentada. Es mejor calentarla en una cacerola pequeña en la estufa que en el microondas. Tienes la opción de añadir 1/4 de cucharadita de vainilla o 1-2 cucharaditas de un edulcorante no procesado como miel cruda, jarabe de yacón, azúcar de coco, jarabe de arce o stevia.
Recetas sencillas con cacao en polvo
Con estas sencillas recetas de cacao para el día a día podrás disfrutar de deliciosas recetas de chocolate de forma un poco más saludable. Añada cacao a los postres no horneados, a los tentempiés y a los batidos, así como a los pasteles saludables y mucho más. Desplácese hacia abajo para ver todas mis recetas saludables con cacao en polvo que he incluido en esta colección.
Esta colección de recetas saludables con cacao incluye postres sin hornear, tentempiés y otras recetas con cacao crudo. También contiene pasteles fáciles, como magdalenas, así como tartas y otros postres saludables. Elige tu favorito y disfrútalo.
Esto no quiere decir que el cacao sea bueno para nosotros y el cacao no. Ambos polvos contienen hierro, magnesio y potasio, además de otros minerales. El cacao, sin embargo, suele contener un poco menos de grasa y más proteínas.
Tanto el cacao como el polvo de cacao tienen el mismo aspecto (o casi, ya que el cacao tiende a ser un poco menos oscuro que el cacao) y se pueden utilizar indistintamente. El cacao en polvo es un poco más fino que el cacao, lo que no supone una diferencia en la repostería, pero puede (o no) notarse en las recetas crudas (aunque la diferencia es muy sutil).
Recetas saludables con cacao en polvo sin azúcar
Si te has comprometido a llevar un estilo de vida más saludable, probablemente estés buscando algo que sustituya a los cuadrados de chocolate con leche que sueles tomar cuando te entra el ansia de comer a media tarde. ¿Podría el cacao ayudar a llenar ese vacío?
El cacao en polvo es una alternativa cruda y mucho menos procesada al chocolate estándar. Debido a su gran cantidad de nutrientes, se ha convertido en un superalimento muy respetado. Es posible que también veas el cacao en polvo llamado “cacao crudo”.
Tanto el cacao como el cacao nacen de una semilla de la misma planta, la Theobroma Cacao. La diferencia en los productos de chocolate producidos a partir de las semillas de este árbol se debe a la forma en que se procesan. En concreto, depende de la cantidad de calor que se emplee en la producción.
Un polvo de cacao crudo ofrece más nutrientes que una barra de chocolate estándar. Al haber menos calor y procesamiento en la producción del producto crudo, se puede esperar recibir una mayor dosis de los superpoderes nutricionales del grano original. Como resultado, si se consume con moderación, el cacao puede ofrecer una serie de beneficios para la salud.
Recetas saludables de bebidas de cacao en polvo
¿Cuál es la diferencia entre cacao y cacao? El cacao es el chocolate en su forma más pura. Es crudo y menos procesado, y se elabora prensando en frío los granos de cacao sin tostar. El cacao en polvo es básicamente lo mismo que el cacao crudo, pero tostado a altas temperaturas. Sorprendentemente, ambos son realmente buenos para usted cuando se comen con moderación, por supuesto.
Tarta ganache de chocolate Paleo Es fácil de cocinar, sólo hay que añadir todos los ingredientes y hornear. Y lo mejor es que es bastante saludable. Sólo hay que contenerse para no comer la mayor parte del pastel cuando salga del horno.
Brownies de chocolate y alubias negras Este es el dulce de chocolate que les sirvo a mis hijos y a sus amigos cuando tienen citas para jugar (y las madres también suelen darse un capricho). Es difícil de creer que las alubias negras sean la base de esta delicia de chocolate, ya que tienen un alto contenido de folato y son una buena fuente de hierro y fibra.
