Recetas inusuales de compota de manzana
Mi marido y yo somos grandes fans de las chuletas y el lomo de cerdo con hueso. Siempre buscamos nuevas formas de aderezarlas. Yo quería utilizar manzanas para celebrar los próximos meses de otoño. Esta deliciosa guarnición para chuletas de cerdo la vi en un restaurante la semana pasada y decidí intentar hacerla yo misma. Estoy muy contenta de haberlo hecho, ¡estaba delicioso con nuestro cerdo!
Estaba delicioso encima de la carne de cerdo. La canela no es demasiado dominante y hay suficiente dulzura y calor para hacer cosquillas a las papilas gustativas. Me encanta el rábano picante y puedo comerlo solo sobre la carne, pero me encanta esta combinación de sabores. Si lo prefieres con trozos, puedes cocinar las manzanas tú mismo hasta el punto deseado y luego añadir el resto de los ingredientes.
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Recetas de compota de manzana
Tanto si eres alérgico a los huevos como si eres un fanático de la repostería que no parece tener suficientes huevos en la nevera, probablemente ya sepas que preparar productos de repostería sin huevos es un grave problema. Parece que casi todas las recetas del mundo requieren huevos, lo que significa que puedes tener que correr a la tienda de comestibles cuando tengas un antojo nocturno de productos horneados.
Sin embargo, hay alternativas a los huevos que puedes utilizar para llevar a cabo tus proyectos culinarios. La próxima vez que estés inmerso en un proyecto de repostería que requiera huevos, prueba estos sustitutos vegetarianos y veganos.
en lugar de un huevo en la mayoría de las recetas de repostería. Algunas fuentes dicen que hay que mezclarlo con media cucharadita de levadura en polvo. Si todo lo que tienes es compota de manzana endulzada, entonces simplemente reduce la cantidad de azúcar en la receta. La compota de manzana es también un popular y saludable sustituto del aceite en muchos productos horneados.
Puede utilizarse como sustituto del huevo. Simplemente mezcle una cucharada de semillas de lino molidas con tres cucharadas de agua hasta que se absorba por completo y quede viscoso. Utilícela en lugar de un huevo. (Puede utilizar semillas de lino ya molidas o molerlas usted mismo en un molinillo de especias o de café).
Con qué desayunar la compota de manzana
Por sí sola, la compota de manzana es un alimento bastante fabuloso. Combina deliciosamente con todo tipo de alimentos, desde carnes y quesos hasta frutos secos y una amplia gama de cereales, y funciona como guarnición para el desayuno, la comida y la cena. La característica más atractiva de la compota de manzana, sin embargo, es que tiene poderes transformadores que pueden hacer que una receta pase de estar bien a ser increíble. Compruebe las muchas formas de cocinar, hornear y asar con compota de manzana.
Tiene mucho sentido incluir la compota de manzana como componente de cualquier elixir secreto que prepare para rociar las costillas, los muslos de pollo, las gambas y las brochetas de verduras cuando haga la parrilla. Las esencias dulces y ácidas de la manzana se intensificarán a medida que se cocinen y cubran los alimentos, y los azúcares de la fruta se caramelizarán, haciendo que los sabrosos sabores se adhieran. Puedes mejorar una salsa barbacoa ya preparada añadiendo compota de manzana, o empezar desde cero utilizando compota de manzana como ingrediente principal. Unte la carne y las verduras con salsa barbacoa hacia el final de la cocción para evitar que la salsa azucarada se queme mientras se cocina.
Recetas con compota de manzana en lugar de mantequilla
En una olla grande, combinar la sidra, el romero y las manzanas, poner a fuego alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén muy tiernas, removiendo de vez en cuando, unos 35 minutos. Continuar la cocción hasta que el líquido se reduzca y la salsa esté espesa. Desechar las ramitas de romero. Endulzar con un poco de miel y una pizca de sal al gusto.
En una olla grande, combinar la sidra, la canela, el jengibre y las manzanas, poner a fuego alto y llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que las manzanas estén muy tiernas, unos 35 minutos. Continuar la cocción hasta que el líquido se reduzca y la salsa esté espesa. Desechar la rama de canela. Endulzar con un poco de miel y una pizca de sal al gusto.
