Postres españoles
El roscón de Reyes es un pan dulce tradicional español que se come la noche anterior o la mañana del día de Reyes (6 de enero), que celebra la Epifanía, cuando los Reyes Magos fueron a visitar al niño Jesús en Belén. La tradición hace que se sirva el Roscón, adornado con las “joyas” de los frutos secos. El día de Reyes también es el día en que los niños españoles abren sus regalos de Navidad. Al igual que la tradición británica de esconder una moneda de plata en el pudín de Navidad, se acostumbra a esconder una figura de porcelana de uno de los Reyes Magos o el niño Jesús en la masa del pastel. El que la encuentra tiene que hacer el pastel al año siguiente.
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Receta de roscón de reyes
El roscón de Reyes, o rosca de reyes, es una receta popular de pastel en forma de corona. Se suele comer la noche anterior o la mañana de la Epifanía, el 6 de enero, el día de los Reyes Magos. De todos modos, se puede encontrar en las pastelerías ya desde mediados de noviembre. También conocido como roscón de Reyes español, es una receta tradicional en muchos países latinos como España, Portugal, México, Argentina y Colombia.
La tradición quiere que dentro de la masa se introduzca una sorpresa -un pequeño objeto, una almendra o una judía seca- que hará de rey a quien un día la encuentre en su rebanada, al igual que para la francesa Galette de Rois. Cada país tiene un significado diferente para esa sorpresa, que no incluye sólo regalos.
El roscón de reyes tiene forma ovalada y está decorado como una auténtica corona, ya que representa las coronas que llevaron los Reyes Magos cuando visitaron al niño Jesús. En realidad, la palabra roscón significa precisamente “pastel en forma de corona”, mientras que reyes significa “rey”. Este fragante y dulce pan de levadura es muy parecido a la clásica masa de brioche y está perfumado con ralladura de naranja. Suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera, el roscón de reyes está enriquecido con frutas confitadas y almendras. Muy fácil de hacer, puede disfrutarlo durante las fiestas navideñas o en la mañana del 6 de enero junto con un chocolate caliente o un té a la taza. Orígenes del Roscón de Reyes Se dice que el roscón de reyes se remonta a la época de los antiguos romanos. Durante el solsticio de invierno, conocido como Saturnalia, comían un pastel muy parecido decorado con higos, miel y dátiles que escondía un dulce en su interior. Quien lo encontraba se convertía entonces en el rey de la fiesta, al igual que hoy.
Qué es el roscón de reyes
El roscón de Reyes es un pan dulce tradicional español que se come la noche anterior o la mañana del día de Reyes (6 de enero), que celebra la Epifanía, cuando los Reyes Magos vinieron a visitar al niño Jesús en Belén. La tradición hace que se sirva el Roscón, adornado con las “joyas” de los frutos secos. El día de Reyes también es el día en que los niños españoles abren sus regalos de Navidad. Al igual que la tradición británica de esconder una moneda de plata en el pudín de Navidad, se acostumbra a esconder una figura de porcelana de uno de los Reyes Magos o el niño Jesús en la masa del pastel. Quien la encuentre tendrá que hacer el pastel al año siguiente.
Nos hemos propuesto obtener un café fabuloso de las mejores regiones cafeteras, agricultores y tostadores del mundo. Nuestro compromiso con las prácticas sostenibles desde el punto de vista medioambiental y social se refleja especialmente en nuestra nueva gama de cápsulas de café compostables sin plástico, rellenas de cafés arábicos de origen único, orgánicos y descafeinados Swiss Water®. Lo último en comodidad para el café ecológico, se desintegran en 150 días… ¡no en 150 o 500 años como las cápsulas de aluminio y plástico!
Pastel del día de reyes
Aunque cada país tiene sus fiestas y tradiciones populares, hay una que está muy arraigada en todo el mundo y nos une a todos: La Navidad. La Navidad es una época para pasar mucho tiempo con la familia y compartir regalos con las personas que nos importan. Pero, sobre todo, es la época de recuperar esas tradiciones que tanto nos gustan en esta época del año, entre las que se encuentran, por ejemplo, decorar el árbol, montar el belén, pasear por las calles iluminadas, cantar villancicos, deleitarse con los típicos dulces navideños… y la opción preferida por todos: ¡reunirse en torno a la mesa para disfrutar de una bonita comida o cena casera! Las fiestas están llenas de días grandes para disfrutar de nuestra tradición y gastronomía, empezando por la Nochebuena y terminando con el día de Reyes.Aunque cada comunidad autónoma tiene diferentes platos tradicionales para estas fechas, hay una receta que todos tenemos en común: el roscón de reyes. Un postre muy tradicional. Seguro que ya sabes que este particular dulce se come el 6 de enero, pero poca gente conoce la verdadera historia del Roscón de Reyes y la leyenda que rodea a la corona. ¿Quieres aprender a hacer un Roscón de Reyes casero? Toma nota de esta receta tradicional.Cómo hacer tu Roscón de Reyes paso a pasoIngredientes del Roscón de Reyes:Ingredientes para decorar el Roscón de Reyes:
