Lista de alimentos de la fase de ataque Dukan
Soy un amante de la comida y un chef personal. Por lo tanto, como y bebo y como mucho. Se me conoce por pedir bucatini de uni como plato de pasta y de nuevo como postre. También odio ir al gimnasio y nunca he podido ser lo suficientemente disciplinada como para hacerlo de forma regular.
Dicho esto, no es de extrañar que el verano pasado alcanzara un máximo histórico de peso. Aparte de que la ropa no me quedaba bien (lo que me obligó a comprar multitud de maxi vestidos para poder pasar uno de los veranos más calurosos de Los Ángeles), me sentía fatal. No tenía energía ni inspiración, no dormía bien y luchaba contra algunos demonios existenciales. Sabía que no estaba bien. Fue en ese momento que estaba cenando un filete increíblemente delicioso en Chi Spacca con una buena amiga y ella estaba súper emocionada porque la dieta que estaba haciendo lo permitía.
Obviamente, me interesé en lo que era esta dieta mágica. Viviendo en Los Ángeles, los clientes del chef personal también querían saber qué era. ¿Era Atkins? No, era la Dieta Dukan, concebida por el médico francés Pierre Dukan. Es una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos que esencialmente restablece tu cuerpo, te hace bajar a tu peso objetivo y te da un camino para mantener el peso para siempre. Ahí es donde entra la receta de albóndigas de pavo.
Calculadora de la dieta Dukan
En primer lugar debes estar bien informado sobre esta dieta, y así no fallarás durante este periodo. Lee atentamente la lista de alimentos permitidos y hazte una lista de la compra de los que te gusta comer. Además, recuerda que puedes comer todas las veces que quieras y nunca te saltes una comida. Bebe mucho y bebe cada vez que comas. Debes beber al menos 1,5 litros de agua al día.
8. Lácteos sin grasa: yogur, queso fresco, requesón, productos lácteos aromatizados sin grasa, productos lácteos bajos en grasa con fruta pero sin azúcar (se toleran en esta fase, pero será mejor que los evites ahora), leche desnatada (fresca o en polvo).
Fase de ataque Dukan
La Dieta Dukan comienza con una fase de “ataque” corta y brusca en la que sólo se comen proteínas: carne, pescado, huevos y productos lácteos sin grasa. Puede pasar un solo día aquí -o hasta diez días si tiene mucho peso que perder- y muchas personas pueden llegar a perder hasta 2,5 kg en cinco días.
Beber mucho es una parte muy importante de la dieta Dukan, especialmente durante los días de proteínas. Los 2 ó 3 litros de líquido diarios que se sugieren pueden parecer una tarea desalentadora cuando se empieza la dieta; sin embargo, pronto se dará cuenta de que no sólo es manejable, sino que puede ayudarle a disfrutar de sus comidas y a evitar los antojos.
¿Por qué está restringida la fruta en la Dieta Dukan? La fruta contiene mucho azúcar. Aunque es un azúcar natural, puede ralentizar el proceso de pérdida de peso del cuerpo que se produce al comer proteínas y verduras puras.
Durante la fase de crucero, se permite una cucharada de bayas de Goji en los días de proteínas puras y dos cucharadas en los días de proteínas y verduras. Además, se permiten 100g (un poco menos de 1/2 taza) de ruibarbo. El ruibarbo contiene niveles útiles de vitamina C y magnesio.
Mi dieta dukan
La primera fase del Plan de la Dieta Dukan está pensada para impactar al cuerpo, aunque no por un periodo de tiempo prolongado. La persona que hace la dieta come una dieta que consiste en proteínas puras. Los huevos, el pescado, las aves de corral, los productos lácteos sin grasa y ciertas carnes constituirán los alimentos consumidos durante un período de 5 a 10 días. No se permite ningún otro alimento, incluidas las verduras. En esta etapa, no es raro que un individuo pierda hasta 8 libras.
Las proteínas son alimentos densos que pasan lentamente por el sistema digestivo. A medida que se metabolizan, se producen unas sustancias químicas denominadas cetonas, que hacen que uno se sienta lleno, por lo que es menos probable que tenga antojos que pongan en peligro su pérdida de peso.
Las proteínas tienen pocas calorías en comparación con las grasas y los hidratos de carbono, y su compleja estructura significa que se queman más calorías procesando las proteínas que con cualquier otro alimento. Las reglas de la fase de ataque son sencillas.
Solomillo de ternera, filet mignon – Búfalo – Jamón extrafino – Perritos calientes de ternera kosher extrafinos – Chuletas de cerdo magras cortadas al centro – Lonchas magras de ternera asada – Solomillo de cerdo, asado de lomo de cerdo – Tocino reducido en grasa, tocino de soja- Bistec: falda, solomillo, London broil- Chuletas de ternera – Escalopines de ternera – Venado
