Pastel de pastor
Hay varias razones por las que la carne picada es un gran alimento para la cena: es relativamente barata, es versátil y es sabrosa. Pero si has estado cocinando lo mismo de siempre semana tras semana (hola salsa de pasta) también puede ser aburrido. Aquí tienes estas recetas. Desde hamburguesas entre semana hasta la apetitosa lasaña de los domingos, esta mezcla de sencillas recetas clásicas de carne picada y algunas innovadoras de carne picada (sin pasta) harán que tu familia corra, no camine, hacia la mesa.
Una de las comidas más fáciles y sencillas es también una de las más satisfactorias: ¡una hamburguesa! Le mostraremos algunas técnicas para hacer una hamburguesa mejor, y para que quede siempre perfecta en la parrilla.Obtenga la receta de La hamburguesa perfecta.
Combine la carne picada y la salchicha con espinacas y pan rallado para obtener estas deliciosas y sencillas albóndigas, que puede acompañar con un plato de acompañamiento, ponerlas en un bocadillo o picarlas como aperitivo.Obtenga la receta de Albóndigas de espinacas y parmesano en cocción lenta.
Prepara este delicioso y reconfortante plato y sírvelo para una cena entre semana o congélalo para una futura reunión. Para ahorrar tiempo, sirva sólo las albóndigas, junto con una salsa para mojar ya preparada, como la de arándanos rojos. Obtenga la receta de la sopa de albóndigas con hierbas.
Cazuela de carne y arroz
La carne picada es una de esas cosas que la mayoría de nosotros solemos tener en el congelador, incluso puede que tengamos uno de esos grandes troncos de varias libras si sucumbimos a la tentación de la compra económica. El problema con la carne picada es que a veces es bastante difícil encontrar nuevas formas de utilizarla. Claro, siempre hay hamburguesas, y los tacos también son geniales. Los espaguetis a la boloñesa (que es la forma elegante de decir espaguetis con salsa de carne) también funcionan, pero después de eso, las ideas empiezan a agotarse un poco.
Pues bien, la carne picada es mucho más versátil de lo que crees. Además, se cocina bastante rápido, por lo que es la base de una amplia gama de comidas que puedes preparar en un momento. Sin embargo, si te gusta más la comida lenta, la carne picada también es un elemento importante en las sopas, los chiles y los guisos de larga duración. Lo mejor de la carne picada es que, independientemente de los demás ingredientes que tengas a mano, siempre que tengas un paquete de carne de hamburguesa, podrás preparar una comida sabrosa sin mucho esfuerzo. Aquí tienes algunas de nuestras recetas de carne picada favoritas para empezar. Aquí hay suficiente para unos cuantos meses de comidas sin tener que repetir el menú.
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En una cacerola, coloca estos rollos de col, cubre con una salsa de tomate agridulce, hornea y disfruta. Si prefieres que no sean demasiado ligeros, siempre puedes servirlos con una guarnición de puré de patatas.Consigue la receta de la cazuela de col rellena.COMPRAR PLATOS
Noche de tacos, pero que sean otoñales. Esta sabrosa receta lleva una capa entera de chips de tortilla (¡!), pero también está cargada de nutritivos boniatos.Consigue la receta de cazuela de tacos de ternera y boniato con queso.
Deconstruye los clásicos pimientos rellenos para recrear este plato indulgente pero saludable en casa. Es una comida de una sola pieza que dará muchas sobras para el resto de la semana.Obtén la receta de Cazuela de Pimientos Rellenos en Well Plated by Erin.COMPRAR OVENSIONES HOLANDESAS
¿Quién dice que las cacerolas tienen que ser pesadas o estar reservadas para ocasiones especiales? Esta variedad para la semana está cargada de carne picada, col rizada y calabaza.Obtenga la receta de la cazuela de calabaza picante del suroeste en Jar of Lemons.
El arroz de coliflor significa menos carbohidratos, pero no te preocupes, esta cazuela sigue llenando increíblemente. Está hecho con carne picada magra, espinacas frescas y mucho queso. Consigue la receta de Cheesy Ground Beef and Cauliflower Rice Casserole en Diethood.
Cazuela de vaqueros
El bistec de hamburguesa es similar al bistec Salisbury en el sentido de que ambos se cubren con una salsa de cebolla y champiñones, pero lo que diferencia a esta versión del bistec Salisbury es una mezcla de hamburguesas de sabor más simple y la omisión de ingredientes a base de tomate, como la pasta de tomate y el ketchup, lo que da como resultado un bocado sin adulterar y más carnoso. Obtenga la receta de filetes de hamburguesa.
Los Pappardelle son una opción clásica para la boloñesa y a menudo se venden como pasta fresca en lugar de seca. Por supuesto, puedes aventurarte a hacer tu propia pasta fresca o utilizar tu tipo favorito de fideos. Aquí no hay reglas, excepto una: Obtenga la receta de Pappardelle Boloñesa.
Parecido a la lasaña puertorriqueña, el pastelón se compone de crujientes plátanos dulces fritos con queso mozzarella fundido y picadillo, una mezcla de carne picada, tomates, sofrito, hierbas, aceitunas saladas y un toque de dulzura de las pasas. La preparación de todos los elementos requiere un poco de tiempo, pero vale la pena para este plato dulce y salado que puede servir fácilmente a una multitud. Consigue la receta del Pastelón.
