Recetas de cocina lenta con pollo
La olla de cocción lenta (o crockpot) despegó a principios de la década de 1970, pero ha tenido un renacimiento en los últimos años, y es fácil ver por qué. Permite preparar sabrosas comidas con un mínimo de esfuerzo y es un salvavidas para la gente ocupada. Aunque el tiempo de cocción es largo, la preparación es mínima, así que puedes poner la olla a fuego lento y dejar que se cocine mientras estás en el trabajo o en la casa. Además, las ollas de cocción lenta te ayudan a ahorrar dinero: funcionan mejor con los cortes de carne más baratos y consumen menos energía que un horno.
Este electrodoméstico suele tener un recipiente de cerámica resistente al calor insertado en una carcasa exterior de metal. El calor bajo y uniforme del lateral permite que los alimentos del interior se mantengan a fuego lento durante varias horas, lo que crea platos tiernos y aromáticos.
Las ollas de cocción lenta están disponibles en grandes almacenes y tiendas de utensilios de cocina en tamaños que van desde los 3,5 a los 6,5 litros, y sus precios van desde unos 30 dólares hasta 150 dólares. La mayoría de las ollas de cocción lenta tienen ajustes bajos y altos, mientras que algunas también tienen un temporizador que hace clic en el modo “mantener caliente” cuando la comida está lista. Para mayor seguridad y comodidad, busque características como una tapa de cristal, asas de tacto frío, un inserto extraíble apto para el lavavajillas y un cable extraíble para que pueda servir la comida en la mesa directamente desde la olla de cocción lenta.
Recetas saludables en olla de cocción lenta
Este guiso ligero es perfecto para una comida de verano. Si quieres hacerlo vegano, cambia el pesto por una variedad sin queso y comprueba las etiquetas para asegurarte de que tanto el vino como el caldo son aptos para veganos.Receta: Estofado de verduras de verano a fuego lento
Este guiso abundante y satisfactorio es deliciosamente fácil: ¡deja que la olla de cocción lenta haga el trabajo! Nosotros hemos utilizado zanahorias, chirivías y patatas, pero puedes utilizar cualquier verdura asada que te haya sobrado.Estofado de jamón y lentejas rojas a fuego lento
Hay que preparar esta receta para ponerla en la olla de cocción lenta, pero una vez que está en marcha, todo se une en un delicioso queso derretido. Si quieres añadir proteínas, sírvelo junto a un trozo de pollo a la parrilla o tofu firme frito. Berenjena a la parmesana en cocción lenta
Aunque este plato normalmente se disfruta a la hora del desayuno, lo hemos convertido en un guiso para comer por la noche. Este guiso de inspiración mexicana no podría ser más fácil de hacer y está repleto de ingredientes nutritivos y de sabor.Guiso de Huevos Rancheros para cocinar a fuego lento
Este guiso vegano para cocinar a fuego lento es rico y aterciopelado y va perfectamente con arroz y guacamole. Los pimientos, el boniato, las zanahorias y las judías se cocinan lentamente en una salsa especiada de comino, pimentón y chile. Incluso a los consumidores de carne les encantará esta alternativa vegana.
Recetas de cocina lenta vegetariana
Justina HuddlestonAgo 31, 2022No hay nada como la olla de cocción lenta para hacer la cena fácil, pero durante la semana, todavía puede ser difícil conseguir una comida casera en la mesa. Afortunadamente, con sólo media hora de preparación (¡o menos!), estas sencillas recetas en olla de cocción lenta hacen que cocinar sea prácticamente fácil. Pon los ingredientes en la olla de cocción lenta o en la olla de cocción lenta, y unas horas más tarde, estarás cenando con estilo con estas comidas fáciles en olla de cocción lenta.
Imagen vía Well PlatedEste combo de pollo, zanahorias, champiñones y salsa dulce y salada es el boleto rápido, para la noche de la semana para ser delicioso. No necesitas ingredientes extravagantes para hacer brillar esta receta fácil en la olla de cocción lenta. Todos los ingredientes se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. (vía Well Plated)
Imagen vía A Spicy PerspectiveEste plato lleva la comida reconfortante a un nivel completamente nuevo. El hecho de no tener que hacer nada hace que sea fácil hacer cosas mientras la comida está en la Crock Pot. Cocina a fuego lento durante cuatro horas o a fuego alto durante siete horas, dependiendo del tiempo que tengas. (vía A Spicy Perspective)
Paella de cocción lenta
Las ollas de cocción lenta son un elemento básico en la cocina hoy en día y por una buena razón. Ayudan a crear comidas fáciles y sabrosas con el mínimo esfuerzo. Son un salvavidas en las noches ocupadas de la semana y también en los meses más fríos. Las posibilidades para la cena son realmente infinitas, por lo que hemos reunido los mejores platos de cocción lenta que incluyen pollo, carne e incluso opciones vegetarianas.
Repleto de granos de trigo, frijoles sustanciosos y pimientos poblanos, este chile vegetariano de cocción lenta es tan sabroso que no notarás que le falta la carne. Deja que se cocine en la olla todo el día hasta que esté listo para comer.
Hacer este favorito italiano es aún más fácil. Para hacer mini albóndigas, cubre los panecillos tostados con albóndigas de cocción lenta, provolone y rodajas de pimiento dulce.
¿Necesitas una cena familiar, sana y sin complicaciones? No busques más que este plato fácil y a la vez impresionante que seguramente complacerá a todo tu rebaño.Obtén la receta de Pollo a las hierbas con remolacha y bruselas.
