Recetas para el horno holandés de hierro fundido Lodge
Ya sea que esté buscando recetas saludables con sartenes de hierro fundido, una receta a la antigua, o algo para principiantes, para una sartén que le acaban de pasar, lo tenemos cubierto. (¿Pensando en comprar una sartén? ¡Tenemos recomendaciones!)De hecho, diríamos que no hay mejor herramienta para su cocina u horno que una sartén de hierro fundido. Ya sea que esté cocinando pollo, un bistec, un desayuno o incluso un postre, prácticamente cualquier cosa que quiera comer, puede hacerla con una sartén de hierro fundido. Y aunque es mejor evitar meterlas en el lavavajillas, son más fáciles de mantener limpias de lo que su reputación sugiere. (Y si la mandas a lavar y se ve un poco oxidada, no son difíciles de volver a sazonar). ¿A qué esperas? ¡Ponte a cocinar!
Cocinar con pollo molido elimina casi 9 gramos de grasa saturada por porción de la comida, mientras que la sabrosa salsa (y la crema espesa) aún la mantienen llena de sabor. Es una forma fácil de hacer que este plato de comida reconfortante sea un poco más saludable, sin que pierda su sabor. Obtenga la receta de Albóndigas suecas con pollo.
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Los beneficios de utilizar ollas de hierro fundido para tus recetas de invierno son abundantes, desde su capacidad para alcanzar y retener altas temperaturas hasta la versatilidad de poder ser utilizadas tanto en la estufa como en el horno, no olvidemos lo duraderas que son. Los utensilios de cocina de hierro fundido están diseñados para durar toda la vida, si los cuidas. Si te preguntas cómo limpiar una olla de hierro fundido, el truco es evitar el uso de estropajos metálicos y, en su lugar, utilizar un poco de jabón y una esponja. Nunca dejes las ollas de hierro fundido en remojo y asegúrate de secarlas y frotarlas inmediatamente después de lavarlas.
¿A qué esperas? Ahuyenta esos fríos invernales y empieza a cocinar con hierro fundido hoy mismo.Shop RangePoh’s Favourite Cast Iron Recipes for WinterCoq au VinServes: 7Esta es una de mis recetas favoritas para hacer en mi olla de hierro fundido Smith+Nobel. Es abundante, deliciosa y reconfortante. El alimento perfecto para el clima frío.
INGREDIENTESAceite de oliva1kg de muslos de pollo, cortados por la mitad200g de champiñones12 cebollas marrones pequeñas, peladas, con la parte superior y el rabo, o 3 cebollas marrones pequeñas y medianas, peladas y cortadas en trozos pequeños3 pizcas de tocino ahumado, cortado en botones finos3 dientes de ajo, pelados, triturados o picados finamente1 cebolla marrón mediana, pelada, cortada en dados 5mm1 zanahoria, pelada, cortada en dados 5mm1 rama de apio, cortada en dados 5mm12 ramitas de tomillo2 hojas de laurel750ml de vino tinto2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo50g de mantequilla, ablandada1/4 de taza de harina normal1/2 de taza de perejil de hoja plana picado en trozos grandes1 cucharadita de sal y pimienta o al gusto1/2 cucharadita de pimienta negra molida2 cucharadas de coñac o cualquier brandy1-2 de vinagre de vino tinto
Recetas de ollas de hierro fundido vegetarianas
Las ollas holandesas son el caballo de batalla de la familia de utensilios de cocina de hierro fundido. La capacidad de servir bebidas calientes, sopas, guisos, postres, e incluso pan, hacen de esta olla de hierro fundido un clásico – ¡y una necesidad!
Nos encanta que cada noche puedas hacer algo diferente y delicioso en tu horno holandés. Es una de las piezas más fáciles de usar y todo el mundo ama una comida de una sola olla durante la semana. El horno holandés es perfecto para los potlucks de la iglesia, las bodas y las fiestas. Prepare fácilmente su receta favorita y llévela a la fiesta para calentarla en el horno.
Recetas en horno holandés de hierro fundido
Las recetas en horno holandés de hierro fundido son una forma estupenda de cocinar algo a fuego lento para obtener carnes tiernas que se desprenden del hueso, de cocer al vapor una hogaza de pan crujiente a la perfección o de mezclar una pasta para obtener una comida en una sola olla. Descubra 21 de mis formas favoritas de utilizar esta plancha de hierro fundido en su propia cocina.
Cocinar carne de res o de cerdo en su horno holandés de hierro fundido es especialmente bueno porque se presta a tiempos de cocción más largos y lentos, lo que significa que puede utilizar cortes de carne más duros (y más asequibles) y aún así obtener un gran producto final. Siempre recomiendo revisar la carne de res o de cerdo cada hora para asegurarse de que todavía tiene mucho líquido para hacer vapor en su interior.
[Descarga gratuita] 11 cambios fáciles en los alimentos que tu cuerpo te pide¿Las etiquetas de los alimentos te confunden? No te confundas con estos ingredientes fáciles y prácticos que puedes poner en práctica de inmediato. Dame acceso instantáneo
Prepara un pollo jugoso en tu horno holandés de hierro fundido y utiliza cortes que normalmente no eliges, como la carne de los muslos, que se mantiene bien por su mayor contenido de grasa y siempre hace un producto final más jugoso. Dejar los huesos y la piel también ayuda a que el pollo salga sabroso y jugoso.
