Comidas de campo
Todos deberíamos comer lo que cazamos, por lo que saber cómo hacer una barbacoa de caza es una habilidad esencial. Aquí está mi útil guía que le mostrará cómo preparar la caza para la barbacoa y la técnica perfecta. También le mostraré los cortes adecuados que debe utilizar. Cómo hacer una barbacoa de caza…
Esta receta de pastel aprovecha al máximo el sabor del pato al cocinarlo primero entero antes de desmenuzarlo para crear el relleno. Suelo utilizar una fuente de esmalte porque creo que la masa se cocina mejor; si se utiliza cerámica habrá que aumentar el tiempo de cocción para que la base…
Tarta de Pascua de chocolate, jengibre y naranja Hay formas de consumir cacao esta Pascua sin desenvolver otro huevo de chocolate. Reserve tiempo este largo fin de semana para preparar el pastel de Pascua de chocolate, jengibre y naranja de Philippa Davis. Sencillo de hacer, cargado de chocolate y perfectamente húmedo, haga de éste su nuevo pastel de Pascua…
Nunca he sentido la necesidad de torturarme en enero con severas medidas disciplinarias respecto a mi dieta. Es oscuro, frío y a menudo húmedo, y quiero comida que me haga sentir feliz y reconfortada. Para mí, pocos ingredientes hacen el trabajo tan bien como la mantequilla, la crema, la pasta y las patatas,…
Sloppy joe
Pollo a la toscana en una sartén – Esto se hace en una sartén y los frijoles son sustanciosos (además tienen fibra saludable, pero yo no usaría eso para vender a su agricultor este plato). El tiempo de preparación es de 10 minutos, el tiempo de cocción es de 20 minutos. ¡Perfecto!
Make Ahead Pepperoni Sliders – Este es un poco de un derroche, así que lo guardo para los días en que todo va mal. Todos tenemos esos días, ¿verdad? Si veo que el camión de reparación de tractores se dirige hacia nosotros o tengo que ir a buscar repuestos, esta receta me viene a la mente. Se puede hacer con antelación y es mi comida para recoger, como una animadora en forma de sándwich.
Tazón de Enchilada de Frijoles Negros y Calabaza – ¡Di eso tres veces rápido! Esta parece una receta increíble. Todavía no la he probado pero está en mis planes como una comida para hacer antes. Se hornea, luego se pone en la nevera hasta que es el momento de recalentar. Si quieres un atajo, puedes comprar calabaza precortada en el pasillo de productos o en la sección de congelados. Luego es una simple cuestión de montaje y horneado.
Sloppy Joe Bowls – No, no he perdido la cabeza. Sloppy joes en el campo suena sucio, seguro. Por eso lo echas encima de un poco de arroz para una comida fácil y sana. Sírvelo con algo de fruta fresca y tendrás unos comensales felices. Este plato también se puede congelar, así que haz un lote doble y congela algunos para más tarde.
Almuerzos para los agricultores
Una comida “equilibrada” para un deportista es enormemente importante tanto para su salud como para su rendimiento, por lo que es conveniente saber qué tipo de alimentos preparar que le aporten lo necesario. A continuación encontrarás una serie de excelentes ideas para comidas equilibradas en el desayuno, la comida y la cena.
HI, ¿es posible preparar un almuerzo saludable con sólo pan, un tipo de verduras (como zanahoria, etc.), huevo y queso (ocasionalmente) debido al bajo presupuesto? ¿Tienes alguna recomendación de recetas para comidas de bajo presupuesto que no incluyan salsas, excepto la de tomate y la de frío? También espero que el método que recomiendes para cocinar la comida, sea sencillo y saludable.
Comentarios
Por Charlyn Fargo 0 Comentarios Los campos pueden ser el lugar más ocupado de una granja durante la siembra en primavera y la cosecha en otoño. Sin embargo, en la cocina hay mucho trabajo, ya que muchos participan en la tradición de llevar las comidas al campo durante estas temporadas tan ajetreadas.
Mi madre solía preparar con antelación la tarta de chocolate de su amiga Betty. Congelaba las sobras del asado para utilizarlas más tarde en su versión de sándwiches de ensalada de huevo. Y lo equilibraba con mucha fruta y verdura fresca, como su ensalada de judías verdes. Lo llevaba todo a un campo cercano donde mi padre y sus ayudantes plantaban y cosechaban. Y sí, normalmente preparaba lo suficiente para un ejército de trabajadores. Cargaba el maletero o la parte trasera de la furgoneta, colocando mantas para evitar que la ensalada de gelatina se deslizara o que la ensalada de patatas se derramara.
Por supuesto, no hace falta venir de un entorno agrícola para disfrutar de la experiencia de intentar alimentar a un grupo sobre la marcha. Ya sea en un tractor o en una puerta trasera, en un picnic o en una comida a domicilio, estas recetas de “comidas de campo” satisfacen a las multitudes hambrientas.
