Receta de Lamington
Corona de babka de cerezas ácidas, frambuesas y pistachos “Esta receta de masa es un regalo de mi panadero favorito de babka en Melbourne, Avi, cuya versión de manzana y nueces está siempre en mi congelador. Así que sí, puedes congelar las rebanadas de babka que te sobren, o hacer tostadas francesas de babka el día de San Esteban, si te apetece.” Empiece esta receta con 1 día de antelación. Receta de Alice Zaslavsky.
Desearíamos que todas las mañanas comenzaran con estos muffins de ruibarbo, manzana y chocolate blanco. Con un dulce chocolate blanco que equilibra el ruibarbo y la manzana, estos muffins te enamorarán en cuanto salgan del horno.
Recetas de postres
Las mejores recetas de repostería no siempre son las más impresionantes, las más elaboradas, las tartas más altas de la mesa de la venta de pasteles. Nuestras recetas de repostería favoritas son las que podemos preparar fácilmente en casa, ya sea solos, con amigos o como forma de entretener a los niños durante horas. Las recetas de repostería no están pensadas como un medio para conseguir un fin (no se trata de llevar la cena a la mesa), sino como proyectos divertidos y creativos con un resultado satisfactorio (¡y comestible!). No hay mejor manera de estrechar lazos que horneando; trabajad juntos para crear algo que nunca hayáis hecho antes (¿alguien quiere una tarta de queso en la olla instantánea?) o prepara algo rápido que sea tan fácil de hornear como de comer. Hemos reunido un montón de recetas fáciles de hornear para principiantes, algunas con muy pocos ingredientes (hola, brownies de 3 ingredientes), y todas con métodos probados que dan lugar a la galleta escamosa perfecta o al clásico pan de plátano, siempre.
Estos panecillos dulces y pegajosos pueden prepararse la noche anterior y hornearse nada más levantarse. Obtenga la receta de Panecillos dulces de arándanos con limón: 55 recetas de brunch dulces y saladas para hacer este fin de semana
Recetas de pasteles
Vale, vale, esta no es una receta de repostería, estrictamente hablando. Sin embargo, vale la pena hacer estos pasteles de 7 ingredientes. Tienen una textura masticable y un intenso sabor a chocolate con mantequilla de cacahuete. ¿Qué más se puede pedir en un dulce rápido y fácil?
Estos cuadrados de 6 ingredientes podrían pasar por un desayuno o un postre, lo cual es una buena noticia, porque querrás comerlos todo el día. Si no tienes pistachos a mano, puedes sustituirlos por cualquier otro fruto seco.
¿Quién necesita una mezcla para pasteles cuando un pastel de chocolate rico y húmedo es tan fácil de hacer desde cero? Para llevar este pastel a lo más alto, úntalo con mi delicioso glaseado de chocolate. Al probarlo, nunca adivinarías que hay un ingrediente vegetal secreto (¡patata dulce horneada!) escondido en su interior.
Es difícil para Jack elegir sus favoritos cuando se trata de recetas de repostería, pero si tuviera que hacerlo, este pastel de zanahoria sería su número 1. Es húmedo, delicado y cálidamente condimentado – perfecto para una celebración o en cualquier momento que se te antoje un dulce.
Este pan de plátano está en el lado saludable, hecho con aceite de oliva, harina de almendras y harina de trigo integral. Aun así, es totalmente irresistible. Siempre que lo tengo a mano, no puedo evitar volver a por una segunda (o tercera, o cuarta…) rebanada.
Receta de tortitas
La historia de la repostería estadounidense es tan diversa como deliciosa. Cualquier lista de favoritos (sobre todo si se basa en la curiosidad editorial y no en datos concretos) seguramente suscitará debate, y esperamos que ésta no sea diferente. Al fin y al cabo, los estadounidenses protegen ferozmente y se apasionan por los alimentos y las recetas más queridos, y la mayoría de nuestros platos más exquisitos ya están plagados de una historia turbia y un origen enrevesado.
Y el hecho de que uno pueda dar su propio toque a la mayoría de los productos de panadería hace que la lista de favoritos sea aún más difícil. La mayoría de las recetas de repostería son particularmente fáciles de modificar, ya sea deliberadamente o por accidente: todo lo que se necesita es una forma diferente de sartén, una pizca de especias aquí o un “¡Uy!” allí. Un número incontable de estas variaciones de recetas están documentadas, gracias al amor de Estados Unidos por los libros de cocina, de modo que cualquiera puede probar su propia versión personal de un clásico.
La historia sigue el rastro de estos trozos de masa horneada desde Italia hasta Austria y desde Alemania hasta Estados Unidos. Aunque es probable que los pretzels llegaran a Estados Unidos en el Mayflower, las oleadas de inmigrantes holandeses que se dirigieron a Pensilvania en el siglo XIX cimentaron la reputación del estado como capital de los pretzels de Estados Unidos, y los amish se han ganado la reputación de hornear los mejores.
