Comida del día de reyes puerto rico
El Roscón de Reyes es un pan dulce tradicional español que se come la noche anterior o la mañana del Día de Reyes (6 de enero), que celebra la Epifanía, cuando los Reyes Magos vinieron a visitar al niño Jesús en Belén. La tradición hace que se sirva el Roscón, adornado con las “joyas” de los frutos secos. El día de Reyes también es el día en que los niños españoles abren sus regalos de Navidad. Al igual que la tradición británica de esconder una moneda de plata en el pudín de Navidad, se acostumbra a esconder una figura de porcelana de uno de los Reyes Magos o el niño Jesús en la masa del pastel. El que la encuentra tiene que hacer el pastel al año siguiente.
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Pan de Reyes
En muchos países, la Epifanía es el día de los regalos, para celebrar que es el día en que el niño Jesús recibió regalos. En estos países, la Navidad es un día para descansar y celebrar una comida con la familia, y no tanto para hacer regalos.
Para dar forma a nuestra corona, lo más fácil es dividir la masa en 10 trozos más o menos iguales. Dos de los trozos se enrollan juntos para formar el centro de la “corona”. Y los 8 restantes se enrollan para formar los panecillos que se colocan alrededor del centro.
Cuando coloque los panecillos en la bandeja de hornear engrasada, recuerde que se expandirán a medida que suban, por lo que no es necesario que estén muy juntos. Si apenas se tocan o no se tocan, los panecillos tienen un buen espacio para crecer juntos, pero aún así se asegura que las piezas de la corona se peguen después de hornearse.
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El pastel de reyes
La fiesta de los Reyes Magos se celebra en las comunidades católicas de Francia, Italia, España y América Latina. Cae en la Epifanía, el 6 de enero, y es en esencia el duodécimo y último día… de la Navidad. Celebra la llegada de los tres Reyes Magos que siguieron la estrella hasta el niño Jesús, trayéndole regalos de oro, incienso y mirra. En estas culturas, este era el día en el que tradicionalmente los niños recibían sus regalos, aunque hoy en día Papá Noel y la Navidad se han encargado de ello. Aparte de los regalos, esta festividad se celebra con un montón de deliciosos manjares.
Día del Rey Países Bajos
La rosca de reyes (también conocida como roscón de reyes) es un pan de postre español y latinoamericano que se sirve tradicionalmente el día de Reyes, que se celebra el 6 de enero. La fiesta, conocida como la Epifanía, marca el día en que los reyes magos llegaron para ver y traer regalos al recién nacido Jesús.
Como sorpresa añadida, se suele esconder en el interior una pequeña figura de bebé (que representa al niño Jesús) o un haba. La persona que lo encuentra en su porción es coronada rey o reina del día, y es responsable de organizar la siguiente fiesta.
En realidad, hay muchas versiones diferentes de estos panes de celebración en todo el mundo; es posible que también lo conozcas como “King Cake”, que se come popularmente en Nueva Orleans y otras partes del Sur en torno al Mardi Gras (la temporada de pasteles de rey comienza técnicamente en la Epifanía y se extiende hasta el Mardi Gras).
En su lugar, celebrábamos el Día de los Reyes colocando cajas de zapatos llenas de hierba bajo nuestras camas la noche del 5 de enero. Por la mañana, nos despertábamos y encontrábamos regalos donde estaba la caja de hierba, creyendo que nos los habían dejado los reyes magos, a los que llamábamos “los reyes magos”.
