Ideas de cenas para adultos
Si hay algo que nos gusta hacer más que nada en el mundo (además de cocinar y comer en general), es organizar cenas. Sí. Esas en las que invitas a tus familiares y amigos más cercanos a una sofisticada velada con bebidas, aperitivos, platos principales y mucho más. No hay nada mejor que eso, ¿verdad? Nos encanta todo el alboroto y la preparación que conlleva la planificación de una cena, pero eso no significa que tenga que ser estresante. Puedes organizar una velada fantástica sin sudar, siempre que prepares platos sencillos pero deliciosos. Y por suerte para ti, tenemos más de 40 recetas para cenas de gala que puedes consultar… Desde bocaditos de antipasto hasta espárragos de búfalo, pasando por buey Bourguignon y pimientos rellenos, aquí tienes 40 de nuestras recetas favoritas para cenas, incluyendo aperitivos, platos principales, guarniciones y postres.
Nada grita más verano que la bruschetta. El pan tostado se frota con ajo (no te lo saltes, es la mejor parte) y se cubre con tomates simplemente marinados. Cuanto más brillantes y jugosos sean los tomates, mejor será la bruschetta.
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Hay dos partes de esta receta que pueden ponerte nervioso y te voy a explicar por qué NADA DE ESTA RECETA DEBE PONERTE NERVIOSO.1) Quizá nunca hayas comprado jarretes de cordero. No te preocupes, la mayoría de las carnicerías las tienen, y estarán encantados de cortarlas y recortarlas para ti.2) Tienes que dorar la carne antes de ponerla en la crockpot. Esto no debe asustarte. Pon una sartén muy, muy caliente, y luego mete los jarretes de cordero y dales un par de vueltas para que se doren por todos los lados. Y honestamente, si se doran demasiado o poco, no es un gran problema. Receta aquí.
Primero, calienta una sartén y dora el exterior del lomo de cerdo en la parte superior de la estufa. Luego, mete la sartén entera en el horno para terminar de cocinar la carne. Para completar la comida, estas patatas asadas al ajo son estupendas, y puedes cocinarlas al mismo tiempo que cocinas el cerdo, ya que ambas requieren un horno de 400°F. Esta sencilla ensalada verde también estaría bien como acompañamiento. Receta de lomo de cerdo aquí.
La pasta de curry rojo, que se vende en el pasillo étnico de la mayoría de las tiendas de comestibles estándar, añade una tonelada de sabor complejo a un plato que de otro modo sería sencillo. Si no puedes encontrar espinacas chinas, utiliza espinacas normales o hojas de mostaza. Sírvelo sobre arroz o fideos de arroz para un plato impresionante pero rápido (20 minutos, de principio a fin) para una cena. Receta aquí.
Recetas para cenas
Carne Wellington “Muchos métodos de carne Wellington implican envolver la carne en una fina crepe o en hojas de col escaldadas, para mantener la humedad y evitar que el hojaldre se empapase. Una hoja de pasta filo es una opción sencilla. Esta receta es una excepción a la regla de
dejar que la carne esté a temperatura ambiente antes de cocinarla, porque se quiere que la carne esté poco hecha mientras el hojaldre está bien cocido” – Anthony Puharich. Este es un extracto editado de Meat, de Anthony Puharich y Libby Travers (Murdoch Books, 79,99 dólares). Ya está a la venta.
Coliflor asada con bacon y crema de parmesano ¿Quién dijo alguna vez que el centro del asado tenía que ser la carne? Nosotros no. Consigue una ración extra de verduras con esta impresionante y asombrosa coliflor.
Pechuga de pavo con bacon y relleno de cerezas y nueces El pavo es imprescindible en Navidad, por lo que Darren Robertson te tiene cubierto con esta variación de cerezas y nueces. Empiece esta receta con 3 horas de antelación. Necesitará hilo de cocina.
Phản hồi
Esta fácil y deliciosa ensalada utiliza ingredientes sencillos para causar impacto. Sólo tarda 20 minutos en prepararse y 40 minutos en cocinarse en el horno.Prepárala media hora antes de que lleguen los invitados y, una vez lista, sólo tienes que colocarla y rociarla con el delicioso aliño de tahini. Pruebe esta receta de ensalada de pollo con pimientos
Un sencillo plato de pasta repleto de sabores mediterráneos, esta receta de puttanesca en una sartén será un éxito seguro y rápido para los invitados, además de que sólo hay que lavar una sartén después.
La pasta es el plato más sencillo para las cenas, pero esta receta está enriquecida con gambas jugosas y ajo picante. Con sólo cinco ingredientes y un tiempo de preparación y cocción de 17 minutos, es perfecta acompañada de una copa de vino blanco.
El pibil es un plato tradicional de cerdo asado a fuego lento que utiliza achiote, una pasta hecha con las bayas del árbol de achiote, que le da un hermoso color rojo intenso y un sabor terroso y picante. PRUEBE ESTA RECETA DE CERDO PIBIL MEXICANO
