Todas las recetas bajas en colesterol
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La ensalada para el almuerzo parece la opción perfecta para el colesterol, pero añadir los ingredientes y aderezos incorrectos a las verduras puede anular totalmente los beneficios para la salud. Muchas ensaladas de restaurantes y de comida para llevar, aunque parezcan saludables, están llenas de grasas problemáticas, fritos, carnes grasas y otras bombas de colesterol, por lo que es crucial ser selectivo cuando se pide de un menú. Es más fácil evitar las grasas saturadas y trans, añadir aderezos ricos en fibra y elegir ingredientes que reduzcan el colesterol en casa, por supuesto, pero eso no significa que no se pueda disfrutar de una comida fuera.
Todas las variedades de verduras van a ser beneficiosas para el colesterol y la salud en general, así que cuando se trata de elegir la base de la ensalada, es una cuestión de preferencia personal. Si desea un sabor más suave de las verduras, pruebe la romana, la hoja verde o la iceberg. Si te gusta un poco más de picante, prueba a utilizar hojas de espinacas frescas, rúcula silvestre, achicoria u hojas de primavera. Incluso puedes hacer una combinación de estas opciones. Cuanto más variada sea la elección de las verduras, más diversidad nutricional obtendrá de ellas, lo que siempre es bueno.
Recetas de cenas fáciles con poco colesterol
El colesterol es un tipo de grasa pegajosa que el cuerpo necesita para producir células, hormonas y vitaminas. El cuerpo lo utiliza para producir bilis, el jugo digestivo que nos ayuda a procesar las grasas. A veces, el colesterol puede acumularse en la sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas.
Producido por el hígado, el LDL suministra colesterol para ayudar a reparar las células viejas y construir otras nuevas. Un exceso de colesterol LDL (conocido como colesterol “malo”) puede adherirse al interior de nuestros vasos sanguíneos y, con el tiempo, acumularse y estrechar los vasos (aterosclerosis), restringiendo el flujo sanguíneo al corazón.
El colesterol en sangre se mide en milimoles (mmol) por litro. Menos de 5 mmol/l de colesterol total se considera saludable, y más de 6 mmol/l es alto. Su médico puede medir sus niveles de colesterol con un análisis de sangre.
Reduzca la cantidad de grasa en su dieta. Las grasas saturadas se encuentran principalmente en las carnes grasas, los productos lácteos, la mantequilla, la manteca de cerdo, los pasteles, las tartas y muchos postres, pasteles y galletas. Muchos de estos alimentos pueden cambiarse fácilmente por opciones más saludables:
Recetas para bajar el colesterol y perder peso
Ha llegado al lugar adecuado para obtener las mejores recetas saludables para bajar el colesterol. Con recetas para todas las comidas del día, e incluso algún que otro dulce, estas recetas para ayudar a reducir el colesterol le ayudarán a preparar las comidas saludables que necesita para mejorar su salud sin sacrificar el sabor.
Esta cena en sartén es tan rápida de preparar que la añadirá rápidamente a su rotación de comidas bajas en colesterol, perfectas para las noches de la semana. Los pimientos dulces son una de las mejores fuentes de vitamina C (no, no los confundimos con las naranjas). El consumo regular de alimentos con vitamina C puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (el malo) y de colesterol total.
Cuando busques recetas cardiosaludables para reducir el colesterol, es importante que elijas recetas con pocas grasas saturadas. Esto no significa que tenga que renunciar a toda la carne. Muchos cortes de carne, incluido el solomillo de cerdo de este plato de fideos, son bajos en grasas saturadas. Además, este plato contiene col, que ayuda a reducir el colesterol gracias a la fibra soluble y los fitoesteroles.
Comidas bajas en colesterol para las familias
El chocolate negro es una delicia naturalmente dulce con la que deberías sentirte bien; contiene más cacao que otros productos de chocolate, lo que proporciona mayores cantidades de flavonoides en cada porción (¡una ayuda para tu sistema cardiovascular!). Un estudio de 2017 publicado en el Journal of the American Heart Association descubrió que el consumo de chocolate negro (¡así como de almendras!) mejoraba los perfiles de lípidos en sangre con el tiempo. Trate de seleccionar un producto de chocolate negro que tenga al menos un 70% de concentración o más, dice Stefani Sassos, MS, RD, una dietista registrada con el Instituto Good Housekeeping.
Los polifenoles, que son compuestos vegetales que ayudan de forma natural a regular el sistema cardiovascular, se encuentran en grandes cantidades en las fresas. Las investigaciones han relacionado las fresas con un menor riesgo de enfermedades cardíacas debido a su alto contenido en polifenoles.Con 8 gramos de fibra en sólo una taza, las frambuesas pueden hacer que tus números vayan en la dirección correcta. Consumir una cantidad adecuada de fibra (al menos 25 gramos al día) reduce los niveles de LDL y favorece una digestión saludable.Algunos estudios han relacionado el consumo regular de arándanos con la disminución de la presión arterial. Esto se debe a su efecto estimulante de la circulación en los vasos sanguíneos (también conocido como “vasodilatación”), lo que ralentiza el ritmo de la aterosclerosis: 9 frutas bajas en azúcar de las que debería abastecerse
