Recetas de ollas de hierro fundido para acampar
Plato principal ” Recetas Saltar a la recetaHace unos años, mi hermana compartió conmigo su amor por los hornos holandeses. Desde entonces, he descubierto que son una de mis herramientas favoritas en la cocina. Esta lista de comidas en una sola olla para horno holandés es ideal para cualquiera que quiera reducir la limpieza después de la cena. Puedes hacer muchas comidas diferentes en un horno holandés, ¡no sólo la clásica sopa o guiso!
Si te gusta la idea de una comida de una sola olla, entonces es necesario tener las herramientas adecuadas a mano. Una de las cosas que más me gustan de mi horno holandés es que su revestimiento de esmalte hace que sea muy fácil de limpiar. Pero no te preocupes, no necesitas una opción cara. ¡Mi favorito es el horno holandés de Amazon Basics que cuesta menos de $50!
Puede que hayas probado el estofado de carne, pero ¿has probado el estofado de cerdo? Si no es así, te espera una delicia. Esta delicia es rica y muy satisfactoria. Me encanta la adición de un montón de verduras y la rica base de la sopa es seguro para complacer.
No puedo ni empezar a decir lo mucho que nos gusta esta receta. No hay nada más clásico que una buena cazuela de brócoli y queso. Esta receta es ideal para una comida por sí sola o puede acompañar al plato principal de carne si se prefiere.
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Una larga y lenta cocción a fuego lento transforma estas humildes judías blancas en una cálida comida de una sola olla.Recetas de sopa en horno holandésFYI: Puedes hacer casi cualquier receta de sopa en un horno holandés, y saldrá muy bien. Aquí tienes algunas de mis favoritas para empezar:
La clásica sopa de brócoli y cheddar es una de las comidas favoritas de Jack, pero sigue devorando un tazón (o dos) de esta versión vegana siempre que tiene la oportunidad. Es espesa y cremosa, ácida y sabrosa. ¿Quién no querría repetir?
Esta sopa ligeramente cremosa es una cena perfecta en una sola olla. Un ingrediente secreto, el miso, la llena de un rico y sabroso sabor.Currys, Guisos y ChilisPorque un horno holandés retiene muy bien el calor, estas recetas en horno holandés seguirán calientes cuando vuelvas a repetir.
¿Alguna vez has hecho macarrones con queso en una sartén y los fideos han volado por todas partes? Yo sí. Un horno holandés resuelve este problema. Prepara la salsa con queso en el fondo de la olla, incorpora la pasta y sírvela sin ningún problema.
En esta receta, los tomates cherry reventados, el ajo, las alcaparras y el vinagre balsámico crean una salsa para pasta brillante y salada. Me gusta cocinar la salsa en un horno holandés y echar la pasta justo al final para cubrirla con la salsa y calentarla. Aquí hay dos platos más que me encanta cocinar en un horno holandés:
Recetas de pollo en olla de hierro fundido
Las recetas en olla de hierro fundido son una forma estupenda de cocinar algo a fuego lento para obtener carnes tiernas que se caen del hueso, de cocer al vapor una barra de pan crujiente a la perfección o de mezclar una pasta para una comida en una sola olla. Descubra 21 de mis formas favoritas de utilizar esta plancha de hierro fundido en su propia cocina.
Cocinar carne de res o de cerdo en su horno holandés de hierro fundido es especialmente bueno porque se presta a tiempos de cocción más largos y lentos, lo que significa que puede utilizar cortes de carne más duros (y más asequibles) y aún así obtener un gran producto final. Siempre recomiendo revisar la carne de res o de cerdo cada hora para asegurarse de que todavía tiene mucho líquido para hacer vapor en su interior.
[Descarga gratuita] 11 cambios fáciles en los alimentos que tu cuerpo te pide¿Las etiquetas de los alimentos te confunden? No te confundas con estos ingredientes fáciles y prácticos que puedes poner en práctica de inmediato. Dame acceso instantáneo
Prepara un pollo jugoso en tu horno holandés de hierro fundido y utiliza cortes que normalmente no eliges, como la carne de los muslos, que se mantiene bien por su mayor contenido de grasa y siempre hace un producto final más jugoso. Dejar los huesos y la piel también ayuda a que el pollo salga sabroso y jugoso.
Recetas en horno holandés de hierro fundido
¿Qué puede ser mejor que un reconfortante plato de pollo a la cazuela mientras las hojas de otoño empiezan a caer a cientos y el aromático humo de la leña se mueve en espiral por las chimeneas de ladrillo? ……….La niebla gris perla me saluda cuando bajo a abrir las gallinas cada mañana y el petirrojo luce su pechuga roja cuando se acerca la temporada de tarjetas navideñas. Es definitivamente otoño ahora y también es definitivamente tiempo de guisos, sopas y cazuelas……… Me siento atraída por las sopas sobre las ensaladas, así como soñando con esponjosas albóndigas y pudines de sebo al vapor – es lo que yo llamo “Temporada de recetas nórdicas”, un tiempo para alimentar el cuerpo y el alma con platos que llenan de ingredientes de temporada, de los cuales la cazuela de pollo sigue siendo un favorito en Chez Lavender and Lovage.
Por eso, cuando me pidieron que probara una de las recetas que aparecen en la revista John Lewis Cook en una nueva cazuela Le Creuset, acepté encantada. Mi nueva cacerola redonda de 24 cm de Le Creuset llegó en un nuevo color para mí, el algodón (blanco), ya que colecciono Le Creuset volcánico de época, así como el nuevo color verde azulado. Le Creuset lleva fabricando hierro fundido de primera calidad desde 1925 en su fundición del norte de Francia. Cada pieza está hecha a mano y con los mejores materiales para ofrecerle una larga durabilidad. El hierro fundido es un excelente retenedor del calor, lo que significa que mantiene la comida caliente en la mesa durante más tiempo y sólo requiere fuentes de calor bajas o medias, por eso me gusta tanto cocinar con él.
