Muslos de pavo envueltos en papel de aluminio en el horno
Soy un verdadero fanático de la carne oscura de pollo y pavo. Y estaba sintiendo la temporada de otoño. Por eso, compré unos muslos de pavo y se hizo historia 🙂 Esta receta sencilla y fácil huele divinamente en el horno y sabe igual en el plato. Las sobras hacen un excelente pastel de pavo y/o sándwiches. ¡Que aproveche!
¿Alguna vez has tenido ganas de comer pavo asado pero no querías asar un pavo entero? Pues esta receta de muslos de pavo al horno es tu respuesta. Tiene todos los sabores que obtienes de un pavo asado entero, pero sólo obtienes un jugoso y oscuro met. Tan fáciles de preparar, estos muslos de pavo tienen el equilibrio perfecto de condimentos y un ligero sabor a cítricos. Los cítricos parecen realzar el sabor de la carne. Además, la piel se crispa perfectamente.
Cómo cocinar muslos de pavo ahumados en el horno
Aunque ahora mismo se están celebrando algunas ferias estatales, la de mi estado (como la de muchos otros) ha llegado a su fin. Pero no os lamentéis, amigos míos: Seguiré publicando algunas deliciosas recetas inspiradas en las ferias estatales. Si echas de menos algunas de tus delicias favoritas de la feria estatal, ¡intenta preparar algunas en casa!
¡Patas de pavo! Son como los muslos de pollo. Sólo que… más grandes. Ah, y están hechos de pavo en lugar de pollo. ¿No te alegras de tenerme aquí para explicarte estas cosas? Primero, haremos la salmuera. Poner en salmuera las aves, si tienes tiempo, marca una gran diferencia en términos de sabor. Poner el pavo en salmuera… bueno, trata de encontrar el tiempo. Por favor. Se lo ruego.
Mientras las patas están en salmuera, haz un aliño con cualquier cosa que encuentres. Yo hice un poco de chile en polvo y un poco más del condimento Montreal…(Y sí, me doy cuenta de que el condimento Montreal está pensado para el bistec. Pero la palabra “filete” está hecha por el hombre. ¿Qué hay en un nombre? ¿Qué pasaría si quitaras la palabra “filete” de la ecuación? Te quedaría un delicioso y sabroso condimento que puedes frotar en tus muslos de pavo en salmuera sin sentirte raro).(Me alegro mucho de que hayamos tenido esta charla).
Cuánto tiempo hay que hornear los muslos de pavo a 400
Los muslos de pavo son mi parte favorita del pavo, así que me encanta poder hacer muslos de pavo al horno sin tener que meter un pavo entero en el horno. Así es como se cocinan los muslos de pavo en el horno – ¡super fácil y delicioso!
¿Has estado alguna vez en el Festival del Renacimiento? Es súper divertido… pero una de mis cosas favoritas para hacer en el RenFest? ¡COMER PATAS DE PAVO! En realidad, en cualquier lugar donde vendan patas de pavo, casi siempre las consigo.
Creo que no puedo escribir sobre esta receta sin pensar en la PRIMERA vez que comí Piernas de Pavo antes. Fue en Disney. Y no se llamaban Piernas de Pavo. ¡Se llamaba Alien Legs! Tenía mis dudas de que fuera realmente Alien Legs en ese momento – pero una parte de mí quería creer. LOL
Puedes recalentar los muslos de pavo en el horno. Recomiendo sacar los muslos de pavo de la nevera para que estén a temperatura ambiente. Luego colócalos en una bandeja para hornear y cúbrelos con papel de aluminio y caliéntalos durante unos 30 minutos.
Sin embargo, si vas a dar a tu perro un poco de pavo, debes asegurarte de que esté bien cocido. Lamentablemente, el pavo de Acción de Gracias no suele ser bueno para los perros porque suele estar untado con mantequilla o aceite, muy condimentado y quizás relleno de cebolla y ajo (ambos NO son seguros para los perros).
Muslos de pavo al horno con salsa
Hay que cocinar el pavo a fuego lento para que esté tierno y se desprenda del hueso. Yo los horneo durante al menos 2 horas a 300 grados, cubiertos con papel de aluminio y luego durante otros 30 minutos sin tapar para conseguir una piel crujiente. Si los cocinas durante 2 horas, obtendrás un pavo que se desprende del hueso.
Deberá utilizar un termómetro para carne. Introduzca el termómetro de carne en la parte más gruesa de uno de los muslos de pavo. Según el USDA, las aves de corral deben cocinarse a una temperatura interna mínima de 165 grados.
Datos nutricionalesLos macros se proporcionan como cortesía y no deben interpretarse como una garantía. Esta información se ha calculado utilizando MyFitnessPal.com. Para obtener la información nutricional más precisa en una receta determinada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta, utilizando su calculadora nutricional preferida. Usted es el único responsable de garantizar que cualquier información nutricional proporcionada sea precisa, completa y útil.
