Receta de tarta de queso oreo
Esta versión decadente de la tarta de queso neoyorquina se hace con dos libras de queso crema y una libra entera de crema agria. También está hecha con una corteza de galletas graham sin gluten, lo que la hace perfecta para quienes no pueden participar en una tarta de queso típica. Esas cerezas tienen un aspecto impresionante, pero no es necesario cocinarlas para conseguir esa textura espesa, ya que se trata de un relleno de tarta en lata, pero no por ello deja de ser delicioso.
Las tartas de queso se basan en el retraso de la gratificación -todo ese tiempo de relleno, cocción y enfriamiento-, así que hay que estar seguro de que la receta va a merecer el esfuerzo. Esta lo vale. Y sí, como todas las tartas de queso, requiere varios pasos de montaje, pero ninguno de ellos por separado es difícil de hacer. Sólo requiere un poco de planificación. Sin embargo, cuando la tarta de queso está terminada, la recompensa merece tanto esfuerzo.
La tarta de queso de Nueva York se basa en gran medida en el queso crema para crear su textura densa y rica y tener esa reveladora capa de crema agria. Muchas otras recetas de tartas de queso utilizan una combinación de nata agria y nata espesa para diluir la masa, lo que hace que el resultado final sea más sedoso y cremoso. Otras recetas utilizan queso ricotta, para obtener una textura ligera y aireada que casi se derrite en el tenedor.
Receta de tarta de queso de Nueva York
Mi nombre es Elizabeth. Es la primera vez que hago una tarta de queso en mi vida y me ha salido perfecta. No se agrieta, no se dora demasiado y sabe muy bien. La única cosa que hice diferente fue bajarla a 450 una vez que mi tarta de queso real fue sólo porque mi sartén dijo que no podía ir a temperaturas más altas. La receta es estupenda y, a pesar de lo que han dicho otros, las instrucciones son muy fáciles de seguir. 🙂
Utilicé un molde de 9″, lo llené casi hasta arriba y todavía me quedaba 1 taza de mezcla. Hice una pequeña tarta de queso en una olla de fondue para usarla. Se está horneando ahora mismo y, como dijo otro crítico, probablemente me preguntaré cuándo está lo suficientemente hecho, sobre todo porque lo llené tan alto. Si lo vuelvo a hacer, probablemente bajaré los ingredientes a 1 bloque de queso crema menos. No puedo esperar a probarlo, me encanta todo tipo de tarta de queso. Actualización: la parte superior está quemada, como escribió otro crítico, 475 durante 12 minutos, quemó la parte superior. Tal vez pueda raspar la parte superior una vez que haya terminado de hornear? ¿O tal vez después de que se enfríe? Espero que no sepa a quemado 🙁
La mejor tarta de queso del mundo
Cuando se te antoje una tarta de queso, puedes preparar esta deliciosa tarta de queso sin gluten y añadirle bayas o tus ingredientes favoritos. Esta tarta de queso con corteza de galletas Graham sin gluten se convertirá en tu receta favorita. ¡Sigue todos los consejos para tener éxito!
Hoy comparto la mejor receta de tarta de queso sin gluten hecha por mi amiga Megan de A Dash of Megnut. Ya sabéis que intento traeros las mejores recetas y, a veces, para ello, recurro a mis amigos para que me den sus recetas.
¿Por qué? Bueno, porque soy una comedora súper exigente y hay algunas cosas que no me gustan – ¡la tarta de queso es una de ellas! Como nunca me ha gustado la tarta de queso, sabía que nunca podría desarrollar, probar y volver a probar la tarta de queso una y otra vez para conseguir que fuera correcta para compartirla con todos vosotros, así que en su lugar acudí a mi amiga Megan para que me diera su mejor receta de tarta de queso sin gluten para compartirla.
La tarta de queso sin gluten ha sido una de las recetas más solicitadas por los lectores de Mi cocina sin gluten. Me encanta escuchar vuestras peticiones, ¡y tenía tantas ganas de hacerla! ¡Quiero decir, no es como si pudieras ir a una cita nocturna o salir con las chicas para conseguir una rebanada de pastel de queso sin gluten en Cheesecake Factory, así que tienes que hacerlo en casa!
Receta de la fábrica de tartas de queso
Hay ciertos días durante el verano en los que el último lugar en el que alguien quiere estar es en una cocina caliente. Pero es entonces cuando los niños pueden acudir al rescate, preparando un delicioso postre para toda la familia sin tener que pedir a sus padres que enciendan el horno. Este cheesecake sin horno seguro que gustará con su centro cremoso.
El primer intento resultó en sopa incluso después de pasar una noche en la nevera. Así que en el segundo intento utilicé tres bloques de queso crema y aproximadamente 3/4 de una lata de leche condensada azucarada y añadí un poco de azúcar en polvo a la mezcla que realmente ayudó a espesar y mantener su forma. A partir de ahora seguiré con mi receta habitual.
Sopa, sopa, sopa. Acabo de desperdiciar una buena corteza de tarta de nueces y nueces de chocolate y 2 bloques de queso crema en esta receta basura. Han pasado 3-4,5 horas y el relleno de la tarta de queso sólo se ha solidificado un poco en trozos en el fondo. En un último intento de salvar esto lo estoy metiendo en el congelador durante 30min, quizás una hora. Seguí las instrucciones exactamente como estaban escritas, me aseguré de que el queso crema no fuera del tipo para untar, y termino con esta catástrofe sin hornear. Debería haber aguantado una receta para hornear que vi en su lugar y conseguir los ingredientes extra para eso.
