Receta de empanada
La cajeta casera es una salsa dulce de caramelo, también conocida como dulce de leche, pero sabe mucho más dulce que la que se encuentra en la tienda. Te recomiendo que hagas tu propia cajeta para esta receta de empanadas mexicanas, ¡no te arrepentirás!
Listo en unos 30 minutos o un poco menos, puedes servir estas delicias horneadas o incluso arroz con leche al estilo auténtico cuando quieras servirte a ti mismo o a tus seres queridos un sabroso postre después de tus recetas Tex-Mex favoritas.
Fácil. Después de hacer la receta de la cajeta, que se puede preparar de antemano, las sencillas empanadas se preparan rápidamente. Utiliza tu propia masa de empanada casera o usa corteza de pastel comprada en la tienda para ahorrar tiempo.
Los enlaces de afiliados que aparecen a continuación le permitirán ver el producto en Amazon.com. Si decides comprar uno de los artículos, recibiré una comisión muy pequeña por el producto y no aumenta el precio.
A continuación comento los ingredientes y las posibles sustituciones en caso de que no tengas un ingrediente específico a mano. Sin embargo, si buscas las medidas específicas de cada ingrediente, asegúrate de desplazarte hasta el final de este artículo, justo encima de los comentarios, para ver la tarjeta de la receta imprimible, que incluye todos los ingredientes y las cantidades específicas de cada uno.
Comentarios
Justo al lado de la terminal de autobuses había un quiosco que vendía pastelillos y malta fría. Todos los días, de vuelta a casa, me compraba uno de cada para comerlo en el camino de vuelta. Los pastelillos y la malta me sirvieron de sustento durante la mayor parte de los años de instituto y universidad.
Si la idea de hacer pastelillos es un poco desalentadora, puedes usar discos Goya que se encuentran en la sección de congelados de alimentos especializados o latinos. Pero te animo a que intentes hacerlos caseros al menos una vez. receta de pastelillo dugh
Tener una freidora de sobremesa marca la diferencia. Me encanta esta freidora porque autorregula el calor, tiene un temporizador incorporado y es lo suficientemente grande como para freír tandas generosas sin tener que abarrotar la cesta.
Si viajas por la costa de Puerto Rico, encontrarás pastelillos rellenos de cangrejo, e incluso pueden ser un postre maravilloso cuando se rellenan con guayaba y queso crema. ¿Busca más delicias puertorriqueñas? Prueba estas arepas de coco o tostones.
¡Gracias por visitar The Noshery! Para recibir nuevas recetas, productos exclusivos y más, SUSCRÍBETE para recibir el contenido de The Noshery directamente en tu bandeja de entrada. ¿Buscas más recetas? Asegúrate de revisar el ÍNDICE DE RECETAS.
Receta de empanadas de frutas mexicanas
Si has querido aprender a hacer masa de empanada, entonces has llegado al lugar correcto. Esta receta produce una masa ligeramente dulce que contrasta perfectamente con los rellenos salados. La masa de empanada es menos escamosa que la masa de tarta (aunque se puede sustituir por masa de tarta congelada en caso de necesidad). Tiene una textura más tierna que absorbe el relleno sin empaparse.
Esta masa se puede utilizar para hacer empanadas al horno o fritas, que son dos platos estupendos para llevar en la mano. El término empanada se traduce aproximadamente en “envolver en pan”, un nombre muy apropiado, ya que se elaboran envolviendo la masa con un relleno.
Las empanadas son originarias del noroeste de España, pero muchos países latinoamericanos tienen sus propias recetas. Las empanadas pueden tener muchos rellenos diferentes, como carne de vaca, pollo, judías, queso y, sí, incluso ingredientes de pizza. Algunos restaurantes preparan empanadas dulces rellenándolas con relleno de tarta de frutas o chocolate. Una vez preparada la masa, puedes optar por un relleno tradicional o creativo.
Postre empanadas crema de queso
Pasar tiempo en la cocina con mi abuelita y mi mami son algunos de mis mejores recuerdos, y siempre estaré agradecida de que me permitieran entrar en su querido espacio. Este tiempo que pasé con ellas me dio la oportunidad de conectar con ellas a través de la comida, lo que me inculcó el amor por cocinar para mis seres queridos.
Mi abuelita me invitó por primera vez a la cocina para ayudarla a hacer empanadas. Estaba sentada en la mesa de la cocina viendo cómo preparaban la masa. Esperaba que me pidieran que me uniera a ellos, así que cuando mi abuelita me preguntó si quería ayudar, aproveché la oportunidad.
Procedió a mostrarme cómo doblar la masa de la empanada sobre el relleno, y luego cómo presionar cuidadosamente los bordes con un tenedor para sellar la empanada. Sus manos se movían muy lentamente mientras me explicaba pacientemente el proceso.
Recuerdo cada momento de ese día: el olor de las fresas guisadas con piloncillo y canela, la suavidad de la masa, nuestras conversaciones, la música de fondo y el aroma que salía del horno.
