Tilapia a la mantequilla de limón
Filetes de trucha arco iris al horno: jugosos, tiernos y llenos de proteínas. Esta receta de trucha arco iris es una opción perfecta para aquellos que están comiendo bajo en carbohidratos o sin gluten. En menos de 15 minutos, tendrá una deliciosa cena de marisco lista para servir.
Como la trucha arco iris tiene un sabor suave, es un pescado ideal para probar un par de combinaciones de condimentos diferentes. Yo suelo preferir la sencillez con un poco de mantequilla, sal y pimienta. A veces, sin embargo, me gusta cortar unos cuantos limones y colocarlos encima de la trucha para infundir otra capa de sabor mientras se hornea. Además, echa un vistazo a mis recetas de condimento cajún casero y condimento para tacos – puedes frotar la trucha con esas mezclas de especias antes de hornearla, ¡será increíble!
He querido probar a añadir un par de hierbas frescas como el romero o el perejil para dar al pescado un poco de terrenalidad. ¡Si pruebas esto, por favor, hazme saber en los comentarios lo que usaste y cómo resultó!
Mientras el horno se precalienta a 425 grados, forra una bandeja para hornear con papel pergamino para que el pescado sea menos propenso a pegarse (soy un gran fan del papel pergamino y casi nunca uso papel de aluminio en estos días, haga clic aquí para obtener papel pergamino en Amazon).
Recetas de pescado
Gordon RamsayCelebrity chefGordon Ramsay es un célebre chef con múltiples estrellas Michelin. Nacido en Escocia, tiene restaurantes en todo el mundo, incluyendo el Reino Unido, Francia, Singapur, Hong Kong y Estados Unidos. Es un orgulloso padre de cinco hijos (se abre en una nueva pestaña) y muchas de sus recetas son especialmente adecuadas si se trata de un evento para la familia o un grupo de amigos. Se formó con algunos de los chefs más famosos del mundo, como Albert Roux, Marco Pierre White y Guy Savoy, y abrió su primer restaurante, el Restaurant Gordon Ramsay, en 1998.
Sano yum
La trucha es una fuente saludable de proteínas, baja en calorías y con un alto contenido de omega 3 y vitamina D. Una forma rápida y sencilla de cocinar una guarnición de trucha es hornearla: es una forma estupenda de alimentar a una multitud y evita el engorro de cocinar en el horno. Cocinar la trucha en papel de aluminio atrapa toda la humedad para evitar que el pescado se seque y mantiene el sabor. También puede optar por dejar el pescado entero, pero si lo hornea por un solo lado podrá quitarle las espinas antes de cocinarlo.
Las diferentes hierbas también funcionan muy bien con la trucha: prueba a utilizar estragón, perejil u hojas de tomillo recogidas. También puede probar a utilizar diferentes especias y sabores, como rábano picante, ajo o incluso guindillas en rodajas para darle un toque especial.
Receta de tilapia
ImprimirTrucha Arco Iris al ajo y limón con espárragos horneada en una sartén en el horno. Receta sana, baja en carbohidratos y sin gluten, repleta de saludables ácidos grasos omega 3. Fácil y rápida – ¡sólo 30 minutos de principio a fin!
La trucha arco iris es un pescado tan sabroso con un sabor maravilloso y suave a la vez – no necesita mucho realce en absoluto, lo que hace que sea un pescado muy fácil de cocinar. Para sacar el mejor sabor de la trucha, utilicé ingredientes muy básicos: aceite de oliva, sal y pimienta, ajo picado y rodajas de limón fresco. Eso es todo. Es todo lo que necesitas para preparar la mejor trucha arco iris.
Trucha arco iris y espárragos al horno. La trucha se aromatiza con aceite de oliva, sal y pimienta negra agrietada, ajo recién picado y limón fresco. Receta sana, baja en carbohidratos y sin gluten, repleta de saludables ácidos grasos omega 3. Cena fácil y rápida – ¡sólo 30 minutos de principio a fin!
Información nutricionalTrucha arco iris al horno con limón, pimienta y ajoCalorías 521% Valor diario*Grasa 29g45%Grasa saturada 4g25%Colesterol 133mg44%Sodio 658mg29%Potasio 1616mg46%Carbohidratos 14g5%Fibra 5g21%Azúcar 5g6%Proteína 52g104%Vitamina A 1855IU37%Vitamina C 34. 8mg42%Calcio 227mg23%Hierro 6,8mg38%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
