Trucha a la parrilla
Filetes de trucha arco iris al horno: jugosos, tiernos y llenos de proteínas. Esta receta de trucha arco iris es una opción perfecta para aquellos que están comiendo bajo en carbohidratos o sin gluten. En menos de 15 minutos, tendrá una deliciosa cena de marisco lista para servir.
Como la trucha arco iris tiene un sabor suave, es un pescado ideal para probar un par de combinaciones de condimentos diferentes. Yo suelo preferir la sencillez con un poco de mantequilla, sal y pimienta. A veces, sin embargo, me gusta cortar unos cuantos limones y colocarlos encima de la trucha para infundir otra capa de sabor mientras se hornea. Además, echa un vistazo a mis recetas de condimento cajún casero y condimento para tacos – puedes frotar la trucha con esas mezclas de especias antes de hornearla, ¡será increíble!
He querido probar a añadir un par de hierbas frescas como el romero o el perejil para dar al pescado un poco de terrenalidad. ¡Si pruebas esto, por favor, hazme saber en los comentarios lo que usaste y cómo resultó!
Mientras el horno se precalienta a 425 grados, forra una bandeja para hornear con papel pergamino para que el pescado sea menos propenso a pegarse (soy un gran fan del papel pergamino y casi nunca uso papel de aluminio en estos días, haga clic aquí para obtener papel pergamino en Amazon).
Comentarios
La trucha es uno de mis pescados favoritos para cocinar en casa. Se cocina rápidamente, es fácil de sazonar y el pescado tiene un sabor dulce y es tierno. La trucha se puede comprar entera, eviscerada y limpia (como en nuestras fotos) o en filetes. Para esta receta, usaremos trucha entera.
Hornear la trucha entera en el horno es una genialidad, sobre todo si lo haces en paquetes de papel de aluminio. (Se puede utilizar papel de pergamino en lugar de papel de aluminio para hacer el paquete de cocción) Con nuestra receta fácil de trucha, la cena estará en la mesa en 20 minutos. No se puede superar eso.
Después de compartir esta receta con amigos, algunos se sintieron un poco abrumados por tener que cocinar truchas enteras (con la piel, la cola y, a veces, la cabeza todavía unida). Si tú también estás pensando eso, detente. Te prometo que todo va a salir bien
Cuando se trata de comprar truchas, es fácil encontrar truchas que ya están limpias y con la piel en la mano. Por “butterflied” quiero decir que el pescado está abierto por la mitad, pero todavía tiene las mitades unidas.
Comprar las truchas con las mitades abiertas nos permite añadir unos cuantos ingredientes frescos en el centro. En nuestra receta de trucha rellena, añadimos rodajas de limón y muchas hierbas frescas en el centro. También puedes añadir ajo, cebolla o verduras (como las espinacas) en rodajas finas. Como estamos añadiendo tanto sabor a los paquetes, no hay mucha necesidad de un adobo o condimentos adicionales.
Trucha al horno deutsch
ImprimirTrucha arco iris al limón y ajo y espárragos al horno en una sartén en el horno. Receta sana, baja en carbohidratos y sin gluten, repleta de saludables ácidos grasos omega 3. Fácil y rápida – ¡sólo 30 minutos de principio a fin!
La trucha arco iris es un pescado tan sabroso con un sabor maravilloso y suave a la vez – no necesita mucho realce en absoluto, lo que hace que sea un pescado muy fácil de cocinar. Para sacar el mejor sabor de la trucha, utilicé ingredientes muy básicos: aceite de oliva, sal y pimienta, ajo picado y rodajas de limón fresco. Eso es todo. Es todo lo que necesitas para preparar la mejor trucha arco iris.
Trucha arco iris y espárragos al horno. La trucha se condimenta con aceite de oliva, sal y pimienta negra agrietada, ajo recién picado y limón fresco. Receta sana, baja en carbohidratos y sin gluten, repleta de saludables ácidos grasos omega 3. Cena fácil y rápida – ¡sólo 30 minutos de principio a fin!
Información nutricionalTrucha arco iris al horno con limón, pimienta y ajoCalorías 521% Valor diario*Grasa 29g45%Grasa saturada 4g25%Colesterol 133mg44%Sodio 658mg29%Potasio 1616mg46%Carbohidratos 14g5%Fibra 5g21%Azúcar 5g6%Proteína 52g104%Vitamina A 1855IU37%Vitamina C 34. 8mg42%Calcio 227mg23%Hierro 6,8mg38%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Receta de trucha asiática
ImprimirTrucha arco iris al limón y ajo y espárragos horneados en una sartén en el horno. Receta sana, baja en carbohidratos y sin gluten, repleta de saludables ácidos grasos omega 3. Fácil y rápida – ¡sólo 30 minutos de principio a fin!
La trucha arco iris es un pescado tan sabroso con un sabor maravilloso y suave a la vez – no necesita mucho realce en absoluto, lo que hace que sea un pescado muy fácil de cocinar. Para sacar el mejor sabor de la trucha, utilicé ingredientes muy básicos: aceite de oliva, sal y pimienta, ajo picado y rodajas de limón fresco. Eso es todo. Es todo lo que necesitas para preparar la mejor trucha arco iris.
Trucha arco iris y espárragos al horno. La trucha se condimenta con aceite de oliva, sal y pimienta negra agrietada, ajo recién picado y limón fresco. Receta sana, baja en carbohidratos y sin gluten, repleta de saludables ácidos grasos omega 3. Cena fácil y rápida – ¡sólo 30 minutos de principio a fin!
Información nutricionalTrucha arco iris al horno con limón, pimienta y ajoCalorías 521% Valor diario*Grasa 29g45%Grasa saturada 4g25%Colesterol 133mg44%Sodio 658mg29%Potasio 1616mg46%Carbohidratos 14g5%Fibra 5g21%Azúcar 5g6%Proteína 52g104%Vitamina A 1855IU37%Vitamina C 34. 8mg42%Calcio 227mg23%Hierro 6,8mg38%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
