Recetas de cocina para adelgazar: Una sabrosa ensalada de rúcula | De por vida
Nacida y criada en Chicago, la cocinera, autora, madre, esposa y, en general, una persona increíble, Clara Lizio Melchiorre, puso amor en todo lo que hizo. “La cocina es mi vida, y me ha llevado todos estos años escribir por fin todo lo que he aprendido”, dice. Hija de la famosa “Mamá Celeste” Lizio, famosa por sus pizzas -pero nunca eclipsada por su madre-, Clara aportó sofisticación, personalización y un sabor increíble a cada plato que tocaba. En los años 80 abrió su restaurante homónimo, que se ha convertido en una leyenda del área de Chicago. Durante muchos años, el restaurante fue su hogar lejos de casa. Justo cuando se publicaba este libro, la autora falleció en paz a la edad de ochenta y dos años. Su objetivo de toda la vida era publicar sus recetas y técnicas. Soñaba con transmitir su amor por la cocina al mayor número de personas posible.
¿A quién no le gusta la comida italiana? Y este libro le facilita la creación de comida italiana en casa. Clara redefinió el concepto de cocina italoamericana. No se trata sólo de echar un poco de ajo y aceite de oliva y cubrirlo con mozzarella. Cada uno de sus platos tiene un toque especial o una innovación. Clara nunca dejó de perfeccionar sus recetas. Es una tradicionalista de la comida que se adapta a los gustos y tiempos cambiantes: tiene versiones sin gluten y sin frutos secos de varios platos. En palabras de Clara: “Este es un libro de cocina muy accesible. Te guiaré a través de los sabores y las técnicas y te diré qué hacer y cómo hacerlo. Para mí, el procedimiento es la parte más importante de cualquier plato”.
Recetas de cocina para adelgazar: Cómo hacer una receta rápida
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Experiencia vitalicia
ACERCA DE NOSOTROS El Museo del Surf de California se fundó en 1986 y lleva tres décadas atendiendo a decenas de miles de visitantes anuales de más de 40 países de todo el mundo. Con una colección permanente que relata la historia de las tablas de surf y de la navegación en las olas, el museo también ofrece muchas exposiciones rotativas cada año. En su actual espacio de calidad museística, ha adquirido un raro conjunto de archivos y colecciones reunidos a lo largo de más de 30 años, que constituyen uno de los tesoros más ricos del mundo de la historia del surf.
Recetas de cocina para adelgazar: Las recetas asiáticas fáciles de hacer de Candice
¡Todo el mundo puede cocinar italiano! Hija de la famosa “Mamá Celeste” Lizio, famosa por sus pizzas -pero nunca eclipsada por su madre-, Clara Lizio Melchiorre aportó sofisticación, personalización y un sabor increíble a cada plato que tocaba. En los años 80 abrió su restaurante homónimo, que se ha convertido en una leyenda del área de Chicago. Durante muchos años, el restaurante fue su hogar awa
¡Todo el mundo puede cocinar italiano! Hija de la famosa “Mamá Celeste” Lizio, famosa por sus pizzas, pero nunca eclipsada por su madre, Clara Lizio Melchiorre aportaba sofisticación, personalización y un sabor increíble a cada plato que tocaba. En los años 80 abrió su restaurante homónimo, que se ha convertido en una leyenda del área de Chicago. Durante muchos años, el restaurante fue su hogar lejos de casa. Sus clientes eran su familia. Justo cuando se publicaba este libro, la autora falleció en paz a la edad de ochenta y dos años. Su objetivo de toda la vida era publicar sus recetas y técnicas. Soñaba con transmitir su amor por la cocina al mayor número de personas posible.
