Solomillo
Vamos a cocinar el pollo en una cocotte. El resultado es una carne muy jugosa, a medio camino entre el cocido y el asado, que prácticamente se cocina sola. Una receta de pollo muy sencilla. El resultado es un pollo muy jugoso, a medio camino entre el asado y el cocido, con una maravillosa guarnición de patatas.
Esta es una de esas recetas tradicionales que sorprenden por su sencillez. Son simplemente salchichas tiernas cocinadas al cava y están deliciosas. La ventaja Una receta demasiado sencilla para lo rica que está. Vamos a picar el chorizo para cocinarlo al cava y lo puedes ver todo en nuestras fotos del paso a paso.
La de hoy es una receta tradicional de domingo: Paleta de cordero asada. Las haremos con manteca de cerdo, vino blanco y poco más… El calor de Una receta tradicional de domingo: paletas asadas con patatas y cebolla. Las haremos con manteca de cerdo y un poco de vino blanco.
Los cocineros de Collard Valley
¿Ya tienes nuestro cuaderno de recetas navideñas?03 de diciembre de 2021¿Piensas cocinar en casa esta Navidad? En nuestro cuaderno encontrarás las mejores recetas para regalar a tus seres queridos. Puedes descargarlo aquí:
Descarga nuestras propuestas de recetas para esta Navidad04 de diciembre de 2020¿Qué piensas cocinar esta Navidad? Si vas a celebrar las fiestas de este año en casa, aquí tienes algunas sugerencias para que puedas disfrutar de una comida apetitosa y original.
Selección de recetas especiales para esta Navidad 04 diciembre 2019La Navidad es una época de encuentro con la gente y de compartir comidas inolvidables con la familia y los amigos. Por eso es muy importante planificar bien estos eventos, sobre todo si eres el anfitrión.
Cómo hacer cerdo asado
La paella especial “La Pepica” se hizo por primera vez para el pintor valenciano Joaquín Sorolla cuando visitó el restaurante acompañado de otros artistas. Josefa preparó el arroz con marisco pelado para evitar que se ensuciara. La visita de la Reina Sofía también hizo que otro arroz se integrara en la carta, ya que al ser vegetariano se pidió una paella de verduras. Hoy en día queda como una más de la variedad de paellas de La Pepica.
“La Pepica es Valencia” No puedes irte de Valencia sin comer allí. La atención es la que se espera de un antiguo “tapeo”, sus camareros atentos y serviciales. Recomiendo los mejillones y la paella de marisco. Me quedo con el regusto a limón de la paella aún… ¡y está deliciosa!
“La Pepica’s Paella” Excelente restaurante tanto por sus paellas como por el servicio y la rapidez. La Pepica recomienda la paella, también conocida como el Senyoret, que es toda la comida pelada y directamente del recipiente de la paella. Se puede servir la paella o comerla directamente. Recomiendo un vino blanco frío Marqués de Riscal, de postre un sorbete de limón natural.
Cómo descuartizar un cerdo entero: todos los cortes del cerdo explicados
Es cierto que los españoles visitan mercados, van a esquiar y hacen muchas otras cosas durante la temporada de invierno, pero cuando llegan los días importantes de la Navidad, se reúnen, y su actividad principal es comer. Hay un millón de alimentos españoles que sólo se pueden ver durante la época navideña, y eso hace que la fiesta sea aún más especial. Hoy vamos a contaros cuáles son los alimentos navideños españoles más populares, sus tradiciones, sus horarios de comida durante estos días y muchas otras cosas.
En primer lugar, vamos a hablar de aquellos platos que no pueden faltar a la hora de disfrutar de una temporada navideña en España. Por supuesto, esta lista podría ser enorme ya que realmente se come mucho, pero las siguientes 10 comidas son imprescindibles en casi todas las familias españolas:
Uno de los platos que más vas a ver son las gambas cocidas. En España, los días de celebración son la “noche buena” (24 de diciembre), la Navidad (25), la “Noche Vieja” (31), el Año Nuevo (1 de enero) y los Reyes Magos (6 de enero)… Pues bien, podrá ver gambas hervidas literalmente en todos los días festivos.
