Recetas de solomillo con hojaldre al horno

Wellington de ternera de hojaldre individual

La Cocina de Prueba de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento continuo, desarrollando y probando recetas prácticas y fiables que los lectores pueden disfrutar en casa. El equipo de la Cocina de Prueba incluye especialistas culinarios, estilistas de alimentos, nutricionistas registrados y licenciados, y otros expertos con títulos en ciencias de la alimentación, alimentos y nutrición, o artes culinarias. Juntos, el equipo prueba más de 2.500 recetas, produce más de 2.500 imágenes de alimentos y crea más de 1.000 vídeos de alimentos cada año en la moderna cocina de pruebas.

Preparar la mezcla de setas según las instrucciones; enfriar. Colóquela en un recipiente de almacenamiento; ciérrelo. Si lo desea, prepare la salsa de Madeira como se indica; enfríe. Colóquela en otro recipiente y ciérrelo. Enfríe ambos recipientes hasta 24 horas. Para servir, utilice la mezcla de setas como se indica. Ponga la Salsa Madeira en una cacerola pequeña; caliéntela a fuego medio-bajo, removiendo frecuentemente, hasta que esté caliente y burbujeante. Si es necesario, añada hasta 1/4 de taza de caldo de carne para diluir la salsa hasta alcanzar la consistencia deseada.

Dónde comprar la pasta de hojaldre para el wellington de ternera

Jessica RansomEscritora principal de alimentosJessica trabaja actualmente como escritora principal de alimentos en Future. Escribe artículos y reportajes relacionados con la comida y la bebida, se encarga de las páginas de productos, prueba y revisa los equipos, y también elabora recetas que estiliza en las sesiones fotográficas de comida. Jess es una cocinera entusiasta y autodidacta a la que le encanta salir a comer y compartir la comida y la bebida con amigos y familiares. Ha completado el curso de Asociado de Nivel 1 de la Academia del Queso y sigue ampliando sus conocimientos sobre cervezas, vinos y licores.

Recetas de hojaldre

Tenga en cuenta: Si ajusta las cantidades usted mismo, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de cocción de los ingredientes no se ajustan automáticamente en el texto. Si tienes alguna duda sobre las cantidades de esta receta, los profesionales culinarios de Betty Bossi estarán encantados de ayudarte:Betty Bossi Koch-Centerkochen@bettybossi.ch

Encontrar la inspiración y descubrir nuevas recetas es muy fácil: recorre nuestras recetas y encuentra tu combinación perfecta entre más de 5.500 recetas, incluyendo opciones vegetarianas, veganas, sin lactosa y sin gluten.

He leído y acepto las CGC de la Supercard. En particular, acepto que Coop pueda procesar los datos de mi cesta de la compra de la Supercard con fines de elaboración de perfiles de clientes (véase 10. Tratamiento de datos y publicidad y 11. Derechos de los afectados).

Hojaldre para el wellington de ternera

Si te preguntas si tienes las habilidades culinarias necesarias para hacer un Wellington de ternera, no temas más, ya que nuestra fácil receta hace que este espectacular plato principal sea un plato sin complicaciones. ¿Nuestro truco? Hojaldre congelado. El buey Wellington es básicamente un filete envuelto en una manta de hojaldre crujiente, así que ¿por qué no utilizar algo ya hecho y delicioso para ahorrar tiempo y energía? El hojaldre comprado en la tienda es estupendo para todo tipo de platos dulces y salados. Si la repostería no es tu fuerte, no hay necesidad de pasar horas doblando, enfriando y estirando la harina y la mantequilla para hacer la tuya.

La textura del hojaldre es divina, y antes de que te des cuenta, tendrás una fabulosa cena lista para compartir en ocasiones especiales. Una sabrosa mezcla salteada de setas, cebollas, hígados de pollo y ajo se extiende sobre el hojaldre antes de añadir el filete. Esta preparación a base de setas, llamada duxelles, es terrosa y tiene un sabor maravilloso que complementa el filete mignon cocinado a la perfección, el mejor corte de carne de vacuno para esta receta.

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