Recetas de salmon marinado casero

Salsa de soja para marinar salmón

Este rápido y fácil adobo de salmón a la parrilla es una forma sabrosa y saludable de disfrutar de una cena de marisco, ¡con sólo 5 minutos de preparación! La sencilla y clásica combinación de limón, ajo, hierbas y aceite de oliva hace que esta sea la mejor marinada de salmón para asar. Acompañe el pescado con una baguette crujiente y una ensalada César para obtener una comida deliciosa que se adapte a su apretada agenda.

Esta sencilla marinada de salmón para asar es una forma estupenda de añadir toneladas de sabor al pescado. Te encantará la fresca combinación de limón, ajo y hierbas de inspiración mediterránea. Lo mejor de todo es que se tarda unos 5 minutos en agitar los ingredientes en un frasco, y luego el trabajo está prácticamente hecho. Deje que el salmón se empape con la marinada y luego cocínelo en la parrilla durante un total de 8 a 10 minutos. Es sencillo, saludable y totalmente satisfactorio.

Esto es sólo un resumen de los ingredientes que necesitarás para un delicioso marinado de salmón a la parrilla. Como siempre, las medidas específicas y las instrucciones completas de cocción se incluyen en el cuadro de la receta imprimible al final del post.

Receta de salmón japonés

Creo que mucha gente se siente intimidada ante la idea de cocinar salmón en la barbacoa. El miedo a que se pegue a la parrilla, a que se desmenuce al manipularlo. O de que el azúcar de las marinadas haga que se queme y se convierta en un desastre negro y amargo.

Si uno es un profesional de la parrilla, puede sentirse lo suficientemente seguro como para saltarse algunas de estas cosas. Pero si, como yo, no quieres arriesgar el salmón, sigue estos consejos para que el salmón a la parrilla sea un éxito. vez. ¡¡Tiempo!!

Pero entonces decidí dejarlo para poder despedirme con esta visión: esa fracción de segundo en la que mi boca estaba abierta de par en par y el tenedor estaba a punto de entrar, cuando me di cuenta de que había olvidado hacer la foto de abajo.

Bajar el tenedor en un arrebato, empujar el trozo de salmón en su lugar, subir una pequeña escalera, tomar esta foto, y 2 segundos después, ese trozo había desaparecido.    (Y minutos más tarde, también lo estaba todo el trozo de salmón) ~ Nagi x

Receta VIDEO arriba.  Haz que tu próximo salmón a la parrilla sea INCREÍBLE con una sencilla pero increíble marinada para salmón que le dará un sabor extra. Es sabrosa, con un toque dulce y una pizca de ajo, y sirve también como salsa para servir.

Receta de salmón a la parrilla

Los marinados de salmón añaden un sabor increíble a tus platos de salmón. Son fáciles, saludables y muy sencillos. Elaboradas con ingredientes frescos, estas seis recetas de marinadas le darán al salmón un sabor increíble sin sobrecargar el pescado.

Estas marinadas de salmón son estupendas porque están hechas con ingredientes frescos y sencillos que son saludables. En lugar de comprar salsas para marinar compradas en la tienda, que suelen estar cargadas de conservantes y de un exceso de azúcar refinado que realmente no necesitamos, prueba estas sencillas ideas.

Sí, es seguro marinar el salmón en la nevera durante la noche. La información sobre seguridad alimentaria del USDA sugiere que se puede conservar el pescado crudo en la nevera durante 1 o 2 días. Si se deja más tiempo, se debe congelar.

UNA NOTA SOBRE LAS FREIDORAS DE AIRE: Si aún no has usado una freidora de aire, puedes encontrar una variedad de las más populares, desde la Power Air Fryer hasta la Ninja Foodi Deluxe. Yo tengo la Ninja Foodi Deluxe – es un todo en uno que me permite usarla como freidora de aire, olla instantánea y olla de cocción lenta. Es lo suficientemente grande como para poder cocinar una comida entera en ella de una sola vez, lo que ahorra tiempo y es básicamente mi herramienta favorita en la cocina.

Salmón glaseado

El salmón, el limón y el eneldo son una combinación clásica, que añade brillo y sabor a tierra a este pescado de rico sabor. En esta receta, el pescado se marina antes de asarlo, se rocía mientras se cocina y se termina con una salsa para completar el plato.

Este fácil salmón a la parrilla puede prepararse con filetes o con bistecs. La marinada es una simple mezcla de zumo y ralladura de limón, eneldo fresco, ajo y aceite vegetal, y funciona como triple marinada, salsa para hilvanar y salsa de acabado; la mezcla se hierve antes de usarla como salsa para asegurarse de que no haya contaminantes del pescado crudo y para que se espese un poco.

Prevea dejar marinar el salmón en el frigorífico durante 1 ó 2 horas antes de cocinarlo. Una parrilla de gas, una parrilla de carbón o una sartén de cocina funcionan para esta receta. Si no tiene eneldo fresco, puede utilizar eneldo seco; sólo tiene que reducir la cantidad a una cucharadita, ya que las hierbas secas tienen un sabor mucho más concentrado que las frescas.

Cuando una receta requiere tanto ralladura de cítricos como zumo, es mucho más fácil rallar la fruta antes de cortarla y exprimirla. De este modo, puedes sostener el limón, la lima o la naranja en la mano mientras le quitas la cáscara, y luego cortas y exprimes el zumo.

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