Salmón glaseado con miel
Abi es nuestra editora junior de alimentos y normalmente se la puede encontrar en la cocina de pruebas, probando recetas para asegurar resultados perfectos para nuestros lectores. Es una obsesiva de la comida y muy golosa, por lo que es muy feliz cuando hornea y cree firmemente que siempre hay espacio para el postre (preferiblemente después de un gran plato de pasta).
Abi es nuestra editora de comida junior y se la puede encontrar en la cocina de pruebas, probando recetas para asegurar resultados perfectos para nuestros lectores. Es una obsesiva de la comida y muy golosa, por lo que es muy feliz horneando y cree firmemente que siempre hay espacio para el postre (preferiblemente después de un gran plato de pasta).
Salsa cremosa de naranja para el salmón
Esta receta de salmón de hierro fundido con salsa de naranja sanguina es tan bonita como nutritiva. La naranja sanguina, dulce y ácida, crea una encantadora salsa carmesí aromatizada con ajo y hierbas frescas. El salmón se cocina a la perfección.
La mayoría de nosotros pasamos más tiempo hibernando en nuestras casas con el resplandor del ordenador o la pantalla de la televisión. Por eso, la vida puede adquirir fácilmente un ambiente más desalentador. Si juntamos eso con el aislamiento social y el consumo de cosas que no son buenas para nosotros, nuestro cuerpo y nuestra alma empiezan a pedir a gritos una nueva realidad.
Una cosa que puede ayudar enormemente es añadir más vitamina D a nuestra dieta. La vitamina D es una buena manera de ayudar a aumentar los niveles de serotonina en nuestro sistema, que es en realidad un “neurotransmisor” que eleva el estado de ánimo. Una de las mejores fuentes de vitamina D se encuentra en los pescados grasos como el salmón.
Por eso comparto esta Receta de Salmón a la Plancha con Salsa de Naranja Sangre. No sólo ayuda a proporcionar vitamina D adicional en nuestra dieta, sino que también tiene un sabor fabuloso. Los sabores dulces y cítricos de la naranja en combinación con el salado del salmón definitivamente te dejarán con ganas de más.
Salsa de mantequilla de naranja para el salmón
Esta receta de salmón glaseado con chile, lima y naranja está hecha con hierbas frescas, zumo de lima, tiernos filetes de salmón y salsa de chile dulce. Atrevida y sabrosa, esta receta fácil de salmón es la combinación perfecta de dulce y salado, y está lista en menos de 25 minutos. Disfrute de esta fantástica cena en la sartén con sus acompañamientos favoritos, incluyendo puré de patatas, batatas o arroz esponjoso.
No exagero, esta es una de las mejores recetas de salmón que he probado y no podría ser más fácil de hacer. Lleno de grandes sabores, puedes servir este impresionante salmón con casi cualquier cosa, como arroz cocido, patatas con mantequilla o incluso coliflor en puré.
Para esta receta, necesitarás papel de aluminio y al menos una (quizás dos) bandejas para hornear. Me gusta usar bandejas para hornear con bordes, como estos moldes para rollos, para evitar que los jugos se derramen por los lados mientras el salmón se cocina.
Esta receta de salmón glaseado con chile, lima y naranja está hecha con hierbas frescas, zumo de lima, tiernos filetes de salmón y salsa de chile dulce. Atrevida y sabrosa, esta receta fácil de salmón es la combinación perfecta de dulce y salado, y está lista en menos de 25 minutos.
Salsa de reducción de naranja
Si alguien me dijera que sólo puedo comer una cosa el resto de mi vida, rezaría para que fuera pescado. Especialmente el salmón capturado en estado salvaje. Es uno de mis favoritos de todos los tiempos y he compartido muchas recetas de salmón anteriormente – desde mi salmón a las hierbas parmesanas hasta mi receta favorita de salmón a la parrilla y casi todo lo demás.
Pero, recientemente, mientras estaba en Florida, decidí utilizar algunas naranjas frescas en un adobo para mi salmón. Este salmón a la naranja es simplemente delicioso. Simplemente mezclé mi zumo de naranja con miel, salsa de soja, aceite de oliva, ajo y un poco de jengibre molido. Sólo el olor de la marinada es razón suficiente para hacer este plato. ¡Huele increíble!
Una vez que tuve la marinada de naranja preparada, coloqué el salmón en una bolsa con cierre, vertí la marinada, la sellé y dejé que se marinara durante una hora antes de asarlo, dejarlo reposar y ¡devorar hasta el último bocado!
Receta de tacos de pescado25 min Receta de camarones cocidos13 min Receta de salmón al horno con costra de hierbas al parmesano17 min Receta de vieiras a la plancha15 minRobyn Stone… donde comparto recetas dulces, saladas y sureñas, así como consejos para el hogar y el jardín, y cositas de viaje.
