Marinado de salmón para freír al aire libre
El salmón es una opción de cena rápida, fácil y saludable. Aunque hay muchas maneras de preparar el salmón, desde hornearlo y asarlo a la parrilla hasta simplemente dorarlo en una sartén, la freidora de aire es una opción fantástica, especialmente si se trata de hacer cuatro porciones o menos.
La preocupación de cocinar el salmón en una freidora de aire es que podría cocinarse demasiado. Vigila el temporizador de la freidora y no apliques demasiado calor al pescado, ya que puede secarse rápidamente. Sin embargo, es una de las formas más fáciles y rápidas de preparar un salmón delicioso para la cena.
La freidora de aire es una maravilla de la cocina moderna. Permite cocinar a una temperatura alta y constante. Hace circular aire caliente, lo que significa que el pescado se cocinará de manera más uniforme. También se cocinará mucho más rápido que en el horno o en una sartén porque el aire caliente circula alrededor del salmón. El salmón quedará crujiente por fuera, tierno y húmedo.
Puedes utilizar cualquier tipo de salmón para esta receta, pero creo que las porciones de 4 a 5 onzas son las que mejor funcionan. Esto es aproximadamente lo que querrías para una porción de todos modos. Además, es el mejor tamaño para que el aire fluya alrededor del salmón de manera uniforme, asegurando que se cocine perfectamente al mismo tiempo.
Cuánto tiempo hay que cocinar el salmón en la freidora a 400
Esta es la mejor receta de salmón en la freidora de aire que existe. El delicioso salmón glaseado con miel y mostaza es tierno y escamoso, lo que lo convierte en el plato principal perfecto para una cena entre semana. Este plato principal de marisco, rápido y fácil, se convertirá en un habitual de tu menú cuando veas lo sencillo que es prepararlo.
Pero lo único que le faltaba al horno era esa corteza deliciosamente crujiente que contrarresta la delicada textura del pescado. Y gracias a la circulación de aire caliente, eso es exactamente lo que la Air Fryer puede ofrecer.
Cocine el salmón durante 7-9 minutos, dependiendo del grosor. El pescado debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor en la parte más gorda. Si tiene un termómetro de carne, la temperatura interna en la parte más gruesa del salmón debe ser de 145℉.
A qué temperatura debo poner mi freidora de aire para el salmón? Precaliente su freidora de aire a 400℉ para cocinar el salmón. Cuánto tiempo se tarda en cocinar el salmón en la freidora de aire? Dependiendo del grosor del filete de salmón, el tiempo de cocción puede variar entre 7 y 9 minutos. Por lo general, un trozo de salmón de 1 pulgada tardará 8 minutos en cocinarse a 400℉ en una freidora de aire. Cómo saber si el salmón está terminado? La mejor manera de comprobar si su salmón está cocido es la prueba de las escamas. Presione suavemente la parte superior del filete con un tenedor. Si la carne se desprende suavemente y se separa con facilidad, el salmón está cocido.
Bocados de salmón en la freidora
Introducida en el mercado hace poco más de una década, la freidora de aire se ha vuelto más popular que nunca, gracias a su facilidad de uso, la velocidad con la que cocina los alimentos y su tamaño relativamente pequeño en la encimera. Esencialmente un pequeño horno de convección, una freidora de aire funciona soplando aire caliente sobre la comida en la cesta que cocina y dora lo que sea que esté cocinando. Uno de los principales argumentos de venta de las freidoras de aire es su capacidad para cocinar los alimentos en mucho menos tiempo del que se necesitaría con un horno tradicional.
Pongámonos en situación: Es miércoles por la noche, acabas de llegar a casa después de un día infernal y te mueres de hambre. Abres el frigorífico en busca de una opción para una comida rápida y caliente y sólo encuentras un bote de adobo, algo de salmón y algo de comida para llevar (demasiado) vieja. Piensas: “Debería tirar eso”. A continuación, examinas la despensa y no encuentras más que galletas saladas, latas de atún, algo de salsa para pasta y pasta seca. Lo primero es una pasada y lo segundo simplemente lleva demasiado tiempo.
Salmón crujiente para freír al aire libre
Este salmón para freír al aire es la mejor manera de cocinar un salmón perfectamente tierno, escamoso y delicioso en todo momento. Aderezado con un sabroso aliño de especias casero con ingredientes cotidianos de la despensa, es bajo en carbohidratos, sin gluten, ¡y sólo tarda 10 minutos en cocinarse!
El salmón es mi fuente de proteínas siempre que me apetece algo que no sea pechuga de pollo. Cargado de omega 3 y grasas saludables, es increíblemente versátil e incluso sabe muy bien recalentado. En este post, comparto cómo puedes cocinar los filetes de salmón más perfectos, escamosos y sabrosos en la freidora de aire para la cena más fácil de la semana. Todo lo que necesitas son unos 10 minutos de principio a fin.
En segundo lugar, combine todos los ingredientes para el aliño seco. Para esta receta, hice mi propio aliño para salmón con azúcar moreno, pimentón, tomillo seco, sal kosher, pimienta negra y ajo en polvo. Siéntase libre de utilizar su propio aliño para el salmón, una simple espolvoreada de sal y pimienta negra, o el condimento cajún (un favorito personal).
A continuación, seque los filetes de salmón, rocíelos con aceite de oliva y sazónelos generosamente. Ponga el salmón sazonado en la freidora de aire precalentada con la piel hacia abajo. Cocine durante 7-9 minutos, o hasta que la temperatura interna registre 145 °F según lo medido por un termómetro digital de carne.