Los ricos de la llanura ca
3/4 c de azúcar 1/3 cucharadita de sal 1 huevo 1 cucharada de vainilla 1 cucharada de manteca o mantequilla 2 1/2 c de harina 1 cucharada de bicarbonato 3/4 c de suero de leche 1 c de azúcar en polvo Batir el azúcar, la sal y el huevo. Añadir la vainilla y la grasa, y mezclar con el azúcar. En un bol aparte, combinar la harina, el bicarbonato y el suero de leche. Mezclar las dos mezclas. Colocar en una superficie enharinada y aplanar a 1/4 de pulgada. Cortar en rondas de 4 pulgadas y recortar los centros de 1 pulgada. Colocarlas en una sartén con aceite caliente y dorarlas por cada lado. Escurrir en papel de cocina. Si lo desea, cubra los donuts calientes con azúcar en polvo. Rinde 1 lote.
Mi abuela siempre tenía estos donuts listos para que los comiéramos cuando íbamos a su casa. Yo crecí amándolos y ahora mis hijos también. Les encanta cada vez que mi padre o yo decidimos hacerlos y nunca duran mucho, ¡¡¡no importa lo grande que sea la tanda que hagamos!!! Son unos buenos donuts de tarta a la antigua usanza, ideales para mojar en el café.
Hoy mi abuela ha hecho sus famosas rosquillas, y están increíbles, mucho mejores que las que se compran por ahí! Ella accedió a hacer un vídeo, y por fin puedes hacerlas y probarlas tú también! Receta:(Para unos 20 donuts)3 huevos3 cucharadas de azúcar50g de mantequilla2 patatas (trituradas)1 taza de leche1 chupito de roncanela1 naranja y 1 limónzainas15g de levaduraharina tipo 00 (aquí no hay cantidad, varía, añade un poco cada vez hasta llegar a la masa que se muestra en el vídeo (muy suave))
Donut de tarta jumbo 3oz
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Soy Tracey, y me divierto con la cocina casera, una receta a la vez. Ex empresaria y profesora convertida en bloguera y madre, lo que más me gusta es mi última carrera. Únete a la diversión en La cocina es mi patio de recreo mientras comparto recetas probadas y verdaderas para el cocinero casero de todos los días.
Donas Franz a la antigua usanza
Es un domingo por la mañana, y un chico punk resacoso con un peine atascado en el pelo está de pie detrás de una mujer cuyos vaqueros desgastados son demasiado caros para esta parte de la ciudad. Una pareja que llegó en bicicleta espera dentro de la puerta principal -este espacio no está hecho para las multitudes, aunque las atrae- y una madre que se acercó de la mano con dos niños se esfuerza por evitar que los niños corran por la acera. Fuera, en la esquina de la calle, un hombre con gafas de sol juega con su bulldog francés mientras su novia busca un sitio en la cola y saca su iPhone, preparándose para una larga espera. La tienda que atrae a las multitudes es Dough, un faro con aroma dulce en esta parte de la ciudad que, por lo demás, es muy arenosa. Los proyectos están al otro lado de la calle, pero los turistas y los neoyorquinos acuden a la confluencia de Franklin y Lafayette en Brooklyn y hacen cola sólo para conseguir un donut.
Las tiendas de donuts de todo Estados Unidos, ya sea en Secaucus, St. Louis o San Diego, atraen a una clientela diversa. El donut, a veces un símbolo de facilidad, exceso o seriedad, califica a personajes de toda la cultura pop, desde el bobo Homer Simpson hasta el inteligente agente Dale Cooper de Twin Peaks o el astuto asesino en serie Dexter Morgan (Dexter). Pero, ¿cómo se ha convertido el buñuelo circular en un símbolo de América?
Receta fácil de donuts
The Flavor Bender Recipes How To recipes (Basics and Articles) Bread & Dough basics How to make Perfect Doughnuts + Doughnut troubleshootingGracias a KitchenAid por proporcionarme los aparatos necesarios para este post.
¿Pedazos de masa frita deliciosamente esponjosos y aireados (por dentro) y tiernos (por fuera) cubiertos con un dulce glaseado? ¿Qué es lo que no puede gustar? Los donuts (o rosquillas, en este artículo utilizaré ambas grafías indistintamente) existen desde hace siglos, y aparte de los glaseados, los rellenos y otros pequeños giros, hay una razón por la que este pequeño manjar sigue siendo tan popular, básicamente de la misma forma en que fue concebido. Sí, ahora hay “donuts” horneados y crudos, pero el donut frito es donde empezó todo, y no hay nada parecido en cuanto a sabor y textura.
La primera vez que hice donuts para el blog fue cuando hice estos donuts de los Simpsons, hace un tiempo. Pasé por varias versiones antes de llegar a esta receta, ¡y desde entonces me encanta hacer donuts!