Rellenos de crepes salados
Además, es fácil hacer las crepes perfectas. Sólo tienes que practicar más a menudo para obtener mejores resultados. Puedes utilizar las crepes en ocasiones especiales, como cenas románticas, el día de San Valentín, reuniones familiares de cumpleaños y muchas más.
Haz el crepe salado con antelación antes de servirlo. Puede ser uno o dos días. Puedes congelarlo guardándolo en un zip lock o en un recipiente hermético durante algún tiempo. Puedes echar un vistazo a esta receta para tu próximo día de crepes.
Esta pasta al horno definitivamente te hará derretir la boca. La crepe es blanda y está rellena de tres tipos diferentes de queso parmesano, queso fontal y queso mozzarella, y finalmente se cubre con salsa blanca.
Esta receta es una de las mejores hechas con glamour, tanto por su presentación como por el tiempo que se tarda en prepararla y la información detallada que es fácil de entender. Te recomiendo que pruebes la receta siguiendo este enlace
Esta fantástica comida es de lo más fácil, y una forma segura de evitar tirar las sobras de la comida, puedes transformarla a tu gusto jugando con los ingredientes. encuentra el enlace de la receta
Crepes salados y saludables
Si la vista de un puesto de crepes te hace saltar el corazón, entenderás por qué me encanta que los crepes salados sean tan fáciles de hacer en casa. Son una maravilla: crepes tiernos rebosantes de queso y jamón fino y salado. Universalmente adorados y convenientemente adaptables a infinitas combinaciones de queso, carne y verduras.
Con una batidora y seis ingredientes que seguro que tienes a mano, puedes hacer una sabrosa masa para crepes en 5 minutos. Deberás dejar reposar la masa en el frigorífico durante 30 minutos para obtener la mejor textura, pero luego tendrás convenientemente un día entero para utilizarla.
Aunque los crepes salados son finos y tiernos, son sorprendentemente robustos y resistentes. Si aceitas la sartén entre cada crepe, puedes cocinarlas y apilarlas, no se pegarán. Y, una vez que se hayan enfriado, puedes guardarlos en el frigorífico o en el congelador para volver a calentarlos más tarde.
Una vez que los crepes se hayan enfriado por completo, cúbralos con papel de plástico y guárdelos en el frigorífico durante un máximo de 2 días. Para recalentarlos, coloque los crepes (no pasa nada si se superponen) en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubrir con papel de aluminio y recalentar en un horno de 250˚F durante 10 a 12 minutos. También puede recalentarse individualmente en una sartén antiadherente o en una sartén para crepes a fuego medio-bajo durante 10 o 15 segundos.
Crepes salados al horno
Lo único que nos gusta más que los crepes son las infinitas posibilidades de rellenos de crepes. Estas finas tortitas son ligeras, delicadas y absolutamente deliciosas. De origen francés, son perfectas para disfrutarlas en cualquier momento y lugar. Los crepes tienen algo de elegante y mágico, ¿no crees?
Preparar una tanda de crepes caseros es sin duda una opción. Pero si cocinar (y limpiar) no es lo suyo, nuestras auténticas crepes ya preparadas son el lienzo perfecto para su creatividad culinaria sin necesidad de complicarse. La forma más habitual de probar las crepes es como un dulce, rellenas de plátano y Nutella, o de fresas y nata. Nos encantan estas posibilidades para el desayuno y el postre, y puede que también las disfrutemos como tentempié a mitad del día.
Un bocado de una crepe repleta de rodajas de plátano fresco y chocolate con avellanas para untar, y entenderá por qué esta combinación es un clásico del relleno de crepes. Es casi imposible no adorar este sencillo, pero tan decadente, bocado dulce. El único reto: no comerse toda la Nutella de una cuchara antes de que llegue a su crepe.
Receta de crepes salados franceses
He reunido algunas de las ideas más interesantes de rellenos de crepes para que las pruebes y te inspires. Estoy segura de que encontrarás tu nueva combinación favorita y te convertirás en amante de las crepes tanto como yo. Son una forma fabulosa de vestir tu desayuno o merienda – o cualquier momento en realidad.
Una de las mejores partes de las crepes es que cada persona puede personalizar la suya. Al tratarse de rellenos, se pueden adaptar a todo tipo de preferencias dietéticas. Sólo tienes que poner una variedad de rellenos y todo el mundo puede vestir sus crepes a su gusto.
Las crepes se pueden hacer con todo tipo de harinas. A mí me gusta utilizar harina parcialmente integral o incluso de avena, ya que son ricas en nutrientes, pero encontrarás muchas ideas en estas otras recetas. Y una vez que tengas tu base, es hora de ser creativo.
Es especialmente sorprendente incorporar productos frescos de temporada a tus crepes. Tanto si te decantas por un dulce con mucha fruta fresca, como por opciones más sabrosas con queso y verduras, hazte con lo que haya disponible en el mercado agrícola.
