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Este es el cremoso puré de patatas que has visto bañado en salsas y salsas en cientos de recetas de mi página web. Fácil, mantecoso, perfectamente sazonado e imposible de resistirse a comerlo directamente de la olla, el puré de patatas casero nunca fue tan sencillo de hacer y totalmente apetecible.
Ha aparecido junto a asados e innumerables recetas de pollo. Se ha colocado al lado de los platos con enormes filetes empapados de mantequilla de ajo, se ha enterrado bajo un montón de albóndigas ahogadas en salsas deliciosas.
Se han visto fugazmente en vídeos de recetas, desde los grandes centros de mesa de las fiestas, como el pavo asado, hasta las comidas rápidas de entre semana, como el solomillo de cerdo a la miel y el ajo, y las comidas reconfortantes cocinadas a fuego lento, como el estofado de ternera “Fall Apart” de la semana pasada.
Las patatas harinosas y más redondas son las que mejor funcionan para conseguir un puré esponjoso y cremoso sin necesidad de usar ricers y otros artilugios (¡después de todo, este es el puré que vas a hacer todos los días!).
Vídeo de la receta arriba. Esta es mi receta esencial de puré de patatas que hago 362 días al año*. Es imprescindible en las reuniones festivas y en las cenas de los domingos, y es el puré que has visto cubierto por salsas y salsas en cientos de recetas en mi sitio web. Fácil, cremoso, mantecoso, rico pero no exagerado (para eso tenemos el puré de París). Servir con todo. (*Los otros 3 días del año hago Paris Mash, KFC Potato and Gravy y Creamy Cauliflower Mash)
Puré de ajo asado
Hay una razón por la que el puré de patatas casero es una tradición clásica de las fiestas. Son un reconfortante recuerdo de los mejores momentos reunidos alrededor de una mesa. Pero no sólo lo prepares un par de veces al año: esta receta de puré de patatas fácil puede convertirse en tu favorito durante todo el año. ¿Listo para empezar a hacer puré de patatas desde cero? Todo lo que se necesita son cinco ingredientes y un poco de entusiasmo a la hora de triturar las patatas. Comienza hirviendo de 8 a 10 patatas russet medianas, y luego ponte a machacar hasta que estés listo para añadir mantequilla, pimienta, sal y suficiente leche para que quede suave y cremoso. Disfruta de estas patatas como el acompañamiento perfecto para cualquier cena especial (o normal).
Patata Yukon gold
Las chirivías añaden dulzura a tu guarnición favorita de Acción de Gracias. Y, con una verdura extra, puedes comer segundos (y terceros).Consigue la receta de Puré de patatas y chirivías “RELACIONADO: Las 50 mejores guarniciones de Acción de Gracias que se llevan la palma
Una olla, sin problemas (¡y menos platos que limpiar!). Esta es una sabiduría ancestral que sigue siendo válida: Consigue la receta de Puré de patatas cremoso de ajo en una olla “RELACIONADO: 58 Recetas fáciles de patatas para cenas entre semana, Acción de Gracias y más
¿Le gusta el puré de patatas? Pruebe la calabaza asada con tomillo, que se vuelve muy cremosa después de un rápido giro en el procesador de alimentos. Un toque de jarabe de arce lo hace aún mejor. Obtenga la receta de Puré cremoso de calabaza asada “
El puré de patatas es lo mejor de ambos mundos: la cremosidad del puré de patatas combinada con los bordes crujientes de las patatas asadas. Consigue la receta de Puré de patatas crujiente con gremolata de alcaparras “
Si estás intentando mantenerte bajo en carbohidratos este Acción de Gracias, cambia las patatas por coliflor. Una vez cargado con mantequilla y ajo asado, ni siquiera notarás la diferencia.Consigue la receta de Puré de patatas y coliflor al ajo asado “RELACIONADO: Los 17 mejores alimentos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos para llenarte y frenar los antojos
0:23¿has probado el puré de patatas? | feelgoodfoodiefeelgoodfoodieyoutube – azar 6, 1400 ap
Un cuenco de puré de patatas caliente, mantecoso y perfecto es uno de esos platos que nunca pasarán de moda. Son la espina dorsal de la cocina británica e irlandesa y un elemento imprescindible en la mesa de las fiestas estadounidenses.
Aunque probablemente todos hemos tenido nuestra parte de patatas con grumos, el puré de patatas cremoso y perfecto es en realidad rápido y fácil de hacer: todo lo que necesita es una sartén, agua, patatas, un machacador, mantequilla, leche y unos 25 minutos de su tiempo. Sólo tienes que cortar las patatas en cuartos (esto ayuda a que se cocinen más rápido) y ponerlas en una olla con agua fría. La mayor parte del tiempo que se dedica a hacer puré de patatas es sin intervención.
El puré de patatas es un acompañamiento ideal para el pavo y el pollo asados, las salchichas y las carnes asadas, y es una parte fundamental de ciertos platos británicos e irlandeses, especialmente los clásicos bangers and mash y bubble and squeak. Esta receta se puede duplicar fácilmente; una buena regla general es que se necesita aproximadamente medio kilo de patatas por persona.
“Esta receta es exactamente lo que necesitas para hacer un puré de patatas fresco y casero. El puré de patatas es el alimento más reconfortante, la guarnición perfecta para una comida festiva o una forma estupenda de hacer que una comida entre semana sea especial. Esta receta desglosa todos los pasos necesarios para hacer un puré de patatas cremoso y delicioso”. -Tracy Wilk
