Recetas de postres con yogur sin hornear
Todos hemos tenido momentos en los que un antojo de pastel ataca y no estás preparado. Deja que este tierno pastel de yogur sea la respuesta. Utiliza ingredientes de la despensa para crear un pastel sin complicaciones, esponjoso, húmedo y apenas dulce.
Se trata de un pastel para cualquier momento del día, ya sea para el postre, el desayuno o con una taza de té o café por la tarde. Se puede servir tal cual, espolvoreado con azúcar en polvo, con nata montada y bayas frescas o incluso con una porción de yogur.
El yogur y el aceite aportan mucha humedad, por lo que puede permanecer en la encimera durante varios días sin temor a que se reseque. De hecho, yo lo prefiero al segundo día, cuando la textura se suaviza aún más.
Este es un pastel flexible y básico para la despensa, y los ingredientes lo demuestran. Se puede utilizar tanto el yogur griego como el natural, así que no tienes que ir corriendo a la tienda siempre que tengas uno de los dos en la nevera.
Aunque técnicamente se puede hacer este pastel con yogur sin grasa o bajo en grasa, su textura y sabor son realmente los mejores cuando se hace con leche entera, yogur de grasa completa, ya que la grasa en el yogur es lo que da al pastel su ternura y riqueza características. También es lo que se utiliza tradicionalmente en la versión francesa original.
Postres con yogur griego
Fro-Yo Pops de Mango Lassi con MentaHace ocho paletas de 3 oz. INICIALES1 1/2 tazas de yogur de leche entera sin sabor1 taza de mango fresco o congelado, cortado en trozos de 2″3 cucharadas de azúcar1 cucharadita de jengibre fresco rallado1 cucharada de menta fresca, picada en trozos gruesosEquipamiento especial: ocho moldes para paletas de hielo de 3 oz. PREPARACIÓNCombine todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Pulse hasta que el mango se deshaga en pequeños trozos y la mezcla esté combinada, aproximadamente 1 minuto. Coloque la mezcla en los moldes con una cuchara. Congela durante al menos 6 horas y hasta toda la noche.(Crédito: Ashley Rodriguez
Brownies de yogur con sabor a chocolateHace 12 ingredientes1 taza de harina para todo uso1/2 cucharadita de polvo para hornear1/4 cucharadita de sal1 taza de chispas de chocolate semidulce, divididas6 cucharadas (3/4 de barra) de mantequilla sin sal1 taza de azúcar granulada1/2 taza de cacao en polvo1 cucharadita de extracto de vainilla1 taza de yogur griego de leche enteraPREPARACIÓNCaliente el horno a 350 grados. Unte con mantequilla y enharine un molde metálico para hornear de 9x9x2 pulgadas.Bata la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Combine 1/2 taza de chispas de chocolate y la mantequilla en un tazón grande de acero inoxidable. Poner el bol sobre un cazo con agua hirviendo y remover hasta que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido y estén suaves. Retirar el bol del fuego y añadir el azúcar, el cacao en polvo, la vainilla y el yogur. Incorporar los ingredientes húmedos a los secos. Incorporar la 1/2 taza restante de chispas de chocolate. Hornee hasta que al insertar un probador en el centro del brownie éste salga con algunas migas húmedas, entre 25 y 28 minutos. Deje que el brownie se enfríe por completo. Cortar en cuadrados con un cuchillo afilado.(Crédito: Ashley Rodriguez
Recetas con postre de yogur
¡Cremoso, extra refrescante y con un bocado crujiente! Listo en menos de 10 minutos, este postre de yogur es la manera perfecta de terminar una comida abundante. Una crema ligera y suave a base de yogur y limón con una maravillosa textura, que se asemeja a una mousse de limón, combinada perfectamente con galletas crujientes que dan como resultado el postre de yogur perfecto.
La clave para esta maravillosa textura es utilizar yogur colado, el que se utiliza en el tzatziki, ya que es más suave y cremoso que otros yogures, y asegúrese de utilizarlo frío. Cubre con un poco de ralladura de limón o menta fresca y una pizca de chocolate negro triturado. ¡Que aproveche!
Yogur postres fruta
Tarta de Yogur Fácil, una sencilla y deliciosa Receta de Tarta de Merienda o Postre hecha con tu sabor favorito de Yogur. Puedes usar el griego o el normal. ¡Cambia tu sabor de Yogur, cambia tu Tarta!
2 envases de yogur (los envases son de 125 gramos cada uno), 1 envase de aceite, 2 envases de azúcar y 3 envases de harina, 3 huevos y 1 paquete de levadura en polvo, ¿a que es fácil? Y hace la merienda perfecta, un pastel para el desayuno o incluso unos deliciosos Cupcakes de fresa.
Por cada taza de harina de uso general, retira dos cucharadas y sustitúyelas por dos cucharadas de almidón de maíz. Asegúrese de tamizar la harina y el almidón de maíz juntos un par de veces, de esta manera se asegura que esté bien combinado y sin grumos. La harina de pastelería en los pasteles le dará una textura muy tierna y una miga fina, también ayudará a que el pastel suba.
En el caso de los pasteles y otros productos de repostería, siempre es mejor utilizar ingredientes a temperatura ambiente. Así que saca cualquier ingrediente frío de la nevera una hora antes o antes si hace frío en tu cocina. Los ingredientes a temperatura ambiente se mezclan más fácilmente, creando una masa sedosa, que ayudará a crear un producto horneado ligero y tierno.
