Recetas con naranjas frescas
Tiramisú de Jaci Koludrovic con cuajada de naranja y mousse de mascarpone “Este es mi tiramisú con un encantador toque de naranja. Recomiendo utilizar un espresso fuerte para el líquido de remojo, ¡aunque eso signifique escaparse a la cafetería para tomar unos cuantos chupitos!” – Jaci Koludrovic. Empezar esta receta por lo menos
El bizcocho de higos y chocolate con ron y naranja de Ottolenghi se convierte en el niño de oro con este bizcocho de Yotam Ottolenghi que lleva chocolate negro, caramelo, fruta exuberante y un toque descarado de ron. Una bola de helado es todo lo que necesita para hacerlo más lujoso.
La tarta de almendras y naranja de Shannon Bennett no falla Esta tarta de sémola, almendras y naranja con cuajada de limón fue adaptada hace unos años de una receta de Jamie Oliver. Estaba con mi familia y amigos en las afueras de Roma y la casa que alquilamos tenía un jardín salpicado de naranjos y limoneros cargados de cítricos a punto de estallar. Utilicé las naranjas que ya habían caído al suelo. El original de Jamie pide que se vierta un almíbar de naranja sobre todo el pastel al salir del horno, pero mis naranjas estaban tan llenas de aroma por los aceites de las pieles que el almíbar no era necesario. En su lugar, hice una cuajada de limón y puse un poco de mascarpone fresco de la zona en cada plato.
Postres de naranja sin hornear
Con zumo, corteza y todo, las naranjas hacen maravillas en estos postres. Córtelas en rodajas y en ensaladas frescas al estilo de los postres con dátiles, halva o quatre-épices, o acompáñelas con ricotta esponjosa: busque la cáscara de naranja confitada en nuestra crostata de ricotta y Marsala, o en esos irresistibles buñuelos de ricotta de naranja y chocolate con miel. Si desea un espectáculo, la tarta chiffon de Pauline Kwong con cítricos y jengibre, o la tarta de frangipane de Napier Quarter con naranja y labne dulce, impresionarán a sus invitados al té de la tarde.1 / 0Tarta de naranja sanguina y avellanas
Postre de naranja al horno
Las naranjas suelen considerarse una fruta de verano, que se disfruta en un vaso de zumo frío o en forma de sorbetes y cremas. Pero las naranjas alcanzan su máxima madurez en invierno, por lo que combinan muy bien con los alimentos y sabores de esta estación. Además, hay muchos tipos de naranjas que se pueden explorar por su sabor y características únicas.
Las naranjas maduran en invierno, por lo que, aunque muchas tiendas de alimentación las tienen disponibles todo el año, obtendrá las naranjas de mayor calidad durante esta temporada. Elija naranjas que sean pesadas para su tamaño, firmes (pero no duras) y fragantes. Estas pautas se aplican independientemente de la variedad de naranja.
Postres de naranja rápidos
Andrea Beck pasó más de tres años escribiendo sobre alimentos para Better Homes & Gardens antes de trabajar como editora digital adjunta de jardines. Ahora escribe sobre temas de estilo de vida, como la comida, el jardín, el hogar y la salud para la revista Seasons de Hy-Vee. Su trabajo ha aparecido en Food & Wine, Martha Stewart y MyRecipes, entre otros. Andrea tiene una doble licenciatura en revistas e inglés, con una especialización en política por la Universidad de Drake.
Coge tu sartén de hierro fundido para hacer esta receta de postre de naranja fresca. Coloca las rodajas de cítricos en el fondo de la sartén y luego vierte la masa del pastel de harina de maíz por encima. El resultado es una delicia rústica y hermosa a la que tendrás que hacer una foto antes de cortar la primera rebanada.
Saluda al clima más fresco con esta receta de postre de naranja. La combinación de naranja y arándano rojo combina los sabores otoñales e invernales en un postre súper delicioso que no es excesivamente dulce. Espolvorea las almendras en rodajas por encima justo antes de hornearlo para que sea más crujiente y tenga más sabor a nuez.
El zumo de naranja sanguina recién exprimido da a estas deliciosas barritas horneadas un toque de acidez. Apiladas sobre una corteza de mantequilla, este postre de naranja sanguina recibe un toque extra de dulzura gracias a la espolvoreada de azúcar en polvo.
