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Caliente un wok a fuego alto. Añade un poco de aceite vegetal y caliéntalo hasta que humee. Añadir una pequeña porción de carne de pollo y saltear durante 1 o 2 minutos o hasta que se dore y se cocine.
Al saltear, añadimos el pollo en tandas, ya que al añadir demasiada carne de una vez se reduce la temperatura del wok, lo que significa que la carne de pollo se guisará en sus propios jugos en lugar de cocinarse rápidamente y dorarse con un delicioso sabor a caramelo natural.
Para freír el pollo en la sartén, los cortes ideales son la pechuga de pollo, los solomillos o los filetes de muslo de pollo. Son piezas lo suficientemente pequeñas como para que se cocinen sin que el exterior se cocine en exceso y se queme.
Para freír las pechugas de pollo en la sartén, calienta una sartén a fuego medio. Añade una cucharada de aceite y deja que se caliente. Coloque la pechuga de pollo en la sartén y deje que se cocine durante 7 u 8 minutos o hasta que se dore. Dale la vuelta y repite la operación hasta que la pechuga de pollo esté cocinada.
Si desea asar el pollo a la parrilla o a la barbacoa, elija pechugas de pollo, solomillos o filetes de muslo. Si utiliza un pollo aplastado, puede asar ambos lados para darle color y sabor y luego colocarlo en el horno para que se cocine completamente a fuego moderado.
Recetas fáciles y rápidas
¿Quién más está en el punto en el que idear nuevas comidas creativas para la familia parece una tarea hercúlea? Y mucho menos una que no lleve años de preparación y que no ensucie la cocina. Pues bien, por fin puedes respirar aliviado, porque hemos reunido un montón de platos fáciles de preparar en 30 minutos para mantener a tu equipo lleno con un mínimo de cocina y un mínimo de esfuerzo (¡lo que significa también una fácil limpieza!). Sólo tienes que ver la magnífica pasta con marisco que parece sacada de un restaurante. El plato está repleto de gambas, mejillones y almejas, y te sorprenderá que sólo se tarde media hora en prepararlo. Una de las recetas de comida rápida favoritas de Ree Drummond para su familia es una quesadilla tostada y con queso, y aquí hay unas cuantas variantes para elegir. Naturalmente, hay muchas recetas de pasta para disfrutar (sin duda, deberías echar un vistazo a la pasta de pollo Caprese), pero también puedes encontrar una gran variedad de otras opciones. Por ejemplo, prueba la cena casera de pollo con anacardos, que satisfará cualquier antojo de comida para llevar. Como estas cenas rápidas de 30 minutos son tan sencillas de preparar, tendrás todas las alegrías de una comida sin estrés a sólo una fracción del precio de comprar algo para llevar.
Receta de pollo cremoso
Hechas con pollo desmenuzado envuelto en tortillas de harina y luego fritas en la sartén, las flautas están a medio camino entre los taquitos y las chimichangas. Además, son muy versátiles: puedes usar pollo asado, queso cheddar y queso blanco, como lo hemos hecho aquí, o cambiarlo por lo que prefieras o tengas en casa.Consigue la receta de Flautas de pollo.
La bondad salada de la panza de cerdo crujiente se transfiere a la carne blanca más magra. Al tostar el panko en la misma sartén, se consigue una cobertura de pan rallado aún más sabrosa, con un añadido de especias para panecillos ligeramente picante y con sabor a Italia.Consigue la receta de Pasta de pollo a la parmesana.
No necesitas una receta para hacer este plato mexicano tan popular. Cubre una tortilla con queso (y cualquier otra cosa que tengas), luego dóblala por la mitad y cocínala hasta que la tortilla esté crujiente y el queso derretido. Pero si quieres que te guíe, sobre todo para cocinar un poco de pollo de forma rápida y sencilla para rellenar el interior, esta receta no te defraudará.Consigue la receta de la Quesadilla de Pollo.
Recetas de pollo asiático
Las fajitas nunca han sido tan fáciles como en esta receta de una sola sartén, cargada de jugoso pollo, pimientos y cebollas con adobo ahumado.Obtenga la receta de Fajitas de pollo en sartén.RELACIONADO: 18 Cenas fáciles en sartén que hacen que la limpieza sea un juego de niños
Good Housekeeping 30-Minute Dinners elimina las conjeturas de la hora de la cena con docenas de recetas deliciosamente fáciles que utilizan sus utensilios de cocina favoritos para ahorrar tiempo y que le ayudarán a tener la cena en la mesa en un tiempo récord.
Este sándwich en una crujiente baguette se convertirá pronto en tu nuevo almuerzo favorito. Obtenga la receta de sándwiches de chuletas de pollo en aceite y vinagre.RELACIONADO: 70 ideas saludables y sabrosas para almorzar que te ayudarán a pasar cualquier tarde
Nunca ha habido una mejor razón para encender la parrilla que para esta receta de pollo que lleva maíz carbonizado mezclado con cilantro y queso manchego.Consigue la receta de Pollo a la parrilla con ensalada de maíz ahumado.
El martes de tacos nunca ha sido más sabroso, gracias a esta receta que utiliza los deliciosos sabores del mole en una jugosa pechuga de pollo. Obtenga la receta de Tacos de Pollo con Mole.RELACIONADO: 21 recetas de tacos fáciles para el Cinco de Mayo (o cualquier día)
