Pechuga de pollo de Navidad
Siéntase totalmente preparado para las fiestas con nuestra colección de recetas navideñas. Prepárese para el banquete navideño con consejos fáciles de seguir para cocinar el pavo, las coles y todos los extras. Además, hay consejos sobre cócteles festivos para sorprender a sus invitados durante el período festivo.
Un toque crujiente en el clásico relleno navideño de Gordon. El sabroso relleno de salchichas se cubre con pan de maíz comprado en la tienda y crujiente en una sartén para conseguir un plato fácil pero impresionante para la mesa navideña. Las castañas y los arándanos añaden notas terrosas y ácidas a este
Los sabores tradicionales de la pasta italiana cobran vida con este sencillo pero apetitoso plato de patatas. El queso parmesano y la pimienta negra molida cubren las crujientes y cremosas patatas que se cubren con pan rallado carnoso y salado. La guarnición perfecta para las fiestas.
Una nueva versión del mundialmente famoso Beef Wellington de Gordon, con su propio relleno de salchicha. La pechuga de pavo se envuelve en un clásico relleno navideño y luego se enrolla en un hojaldre hojaldrado y mantecoso para una inesperada sorpresa navideña.
Escabeche navideño para el pollo
Este pollo navideño es húmedo, jugoso por dentro, sabroso y lleno de sabores. Se asa perfectamente hasta que la piel está dorada. Este pollo asado es un ganador seguro en su mesa esta Navidad o en cualquier otro momento del año.
Puede resultar abrumador planificar los menús navideños si, como yo, estás pensando en qué poner en la mesa que tenga un sabor diferente al de la cena de la semana. Lo sé, no estás sola, ¡he pasado por eso!
La verdad es que no siempre tengo pavo asado en mi mesa en Navidad o en cualquier fiesta, pero siempre tengo un pollo asado. Aparte de que nos encanta comer pollo, también me parece fácil de cocinar y como tengo un horno pequeño, siempre puedo cocinar el pollo junto con las patatas o las verduras.
Corta las zanahorias en trozos, corta la cabeza de ajo por la mitad y luego las cebollas, las naranjas y el limón en cuartos y colócalos en la bandeja de asar. Reservar 2 gajos de naranja y el limón para más tarde. Reservar y proceder a la preparación del pollo.
Picar las hierbas (romero, salvia, tomillo y perejil) y añadirlas a la mantequilla y mezclarlas con la ralladura de naranja. Si la mantequilla está todavía dura, métala en el microondas durante unos 10 segundos para ablandarla.
Recetas elegantes de pollo
Los sabores cálidos y tradicionales de las especias navideñas y el adobo de azúcar moreno hacen que este Pollo de Navidad glaseado sea extra húmedo y sabroso, además de hacerlo ultra pegajoso. De hecho, es una variación de mi popular y tradicional glaseado de jamón, ¡sólo que utilizado en el pollo!
Ajuste del glaseado: El truco de cualquier pollo glaseado o pegajoso es conseguir el tiempo correcto, para que los jugos de la sartén se reduzcan y se conviertan en jarabe en el tiempo que tarda el pollo en cocinarse por dentro. Hay muchas variables que afectan a esto: la potencia del horno, el tamaño del pollo, el tamaño de la bandeja, y también el pollo económico puede ser bombeado con salmuera, lo que hace que luego se filtre más líquido = más agua para evaporar antes de que se convierta en un glaseado.
¡La buena noticia es que el arreglo es fácil! El pollo se cocinará a los 50 minutos. Si los jugos de la bandeja siguen siendo demasiado finos, simplemente saque el pollo de la bandeja y vuelva a poner la bandeja vacía. Los jugos de la bandeja tardarán unos minutos en reducirse hasta convertirse en un jarabe. Una vez que se reduzca, ¡hazlo, hazlo, hazlo!
El sabor de este pollo navideño recuerda realmente a un jamón glaseado. Sólo que, bueno, ya sabe. Pollo, en lugar de jamón. Pero con un glaseado mucho más pegajoso que el de las lonchas de jamón (¡si es que hay alguna!).
Cazuela de pollo de Navidad
<p>La crema de los champiñones se une a un suculento muslo de pollo, en parte frito y en parte escalfado, para conseguir la carne más deliciosa que se derrite en la salsa</p> <p>Nuestra aterciopelada y cremosa salsa de champiñones para el pollo es una cena deliciosa. Introduce esta receta de pollo cremoso con champiñones en tus comidas de entre semana.</p> <p>
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