Recetas de pollo con arroz

Recetas saludables de arroz con pollo

¿A quién no le gusta una buena cena en una sola olla? Yo las hago todo el tiempo porque son súper fáciles, convenientes y rápidas de hacer. Mi familia también disfruta de este plato fácil de una sola olla, y lo que es más importante, me alegro de que a mis lectores también les guste.

Aunque ambas recetas de pollo y arroz en el blog fueron hechas en mi olla a presión instantánea. Estoy escuchando a mis lectores que aún no se han unido al carro de la olla instantánea y les muestro cómo hago el pollo y el arroz en una olla de cocina en sencillos pasos. La receta de hoy es similar a mi pollo y arroz en olla instantánea y espero que la disfruten tanto como nosotros.

Esta receta es tan buena que puedes hacerla a tu gusto. Me encanta el pimentón ahumado y lo añado a casi todo. ¿Puedo fingir que es una especie de onda española? Es una broma, pero en realidad, si no eres fan de las especias utilizadas en la receta de hoy, puedes hacerla a tu gusto. Dicho esto, ¡¡¡los sabores de este arroz con pollo son increíbles!!!

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto, añade con cuidado el pollo con la piel hacia abajo y dóralo durante unos 3 minutos por cada lado hasta que se dore. Retira el pollo, colócalo en un plato y resérvalo. (Puedes secar el aceite con un paño de cocina si se ve demasiado en este punto ya que el pollo también suelta su propio aceite)

Arroz frito con pollo

¿Qué puede ser más reconfortante para una cena o un almuerzo en un apuro que un clásico combo de pollo y arroz? ¿Y quién se merece ese sencillo placer más que tú? Cuando has tenido un largo día y necesitas un poco de comida casera, te ofrecemos nuestras recetas rápidas y fáciles de pollo y arroz. Desde cacerolas nostálgicas hasta sopas de cocción rápida, salteados fáciles, platos para la olla instantánea y comidas de camiones de comida copiadas, nuestras recetas están diseñadas para un montaje rápido con poco que pensar (porque ya hemos dado la mayor parte de nuestro poder cerebral al día de trabajo).

Muchas de ellas se preparan en un solo recipiente de cocción utilizando productos básicos de la despensa, por lo que la limpieza es muy fácil. Ya sea que necesites ideas para cenas rápidas entre semana, comidas para congelar o platos que puedas preparar en la olla de cocción lenta para tener las manos libres, lo encontrarás todo aquí.

Tazón de arroz con pollo

No importa el grano que elijas, ¡no existe el “arroz normal”! Un alimento básico en todas las cocinas y en muchos platos, puede ser sencillo hacer que su arroz sea todo menos aburrido. Esta guía rápida le guiará a través de 6 adiciones sencillas para llevar su arroz al siguiente nivel. ¿Y lo mejor? Probablemente ya tenga estos ingredientes en su despensa.

Cuando piensa en el típico arroz blanco, probablemente le venga a la mente el Arroz Blanco Carolina®, pero el jazmín y el basmati también son “técnicamente” arroces blancos. ¿No está seguro de lo que los hace únicos? Para un grano más grande, el esponjoso arroz basmati es una gran opción con un sabor más a nuez. Si busca un arroz más pegajoso pero más aromático, el arroz jazmín tailandés Carolina® es su mejor opción. Pruebe cualquiera de ellos, o todos.

Tanto si quiere utilizar el arroz que le sobra como si quiere mejorar su plato principal, se sorprenderá de lo fácil que es dar al arroz blanco un sabor intenso. Desde sustituir el agua por algo más sabroso hasta añadir un par de ingredientes, es imposible cansarse del arroz cuando las posibilidades son infinitas.

Salsa para el pollo y el arroz

En casi todas las culturas existe alguna versión del pollo con arroz. Algunas son más exigentes que otras y requieren ingredientes o equipos especiales. Para ser honesto, nunca he tenido una versión de pollo y arroz que no me haya gustado, pero el objetivo de esta versión es mantener algunos de esos sabores clásicos, pero también hacerlo accesible en una noche de semana. Y, además, ¡que sea muy apropiado para los niños!

Muchas recetas de pollo y arroz se pueden hacer en una sola sartén. Esta versión no es diferente, y uno de los mayores atractivos es que se limpia muy poco. Se cocina el pollo, se añaden las verduras y el arroz, se vuelve a meter el pollo, se cocina todo junto a fuego lento y ya está la cena.

El consejo importante para esta receta es asegurarse de enjuagar bien el arroz con agua fría antes de añadirlo a la sartén. Si no lo enjuagas bien, el almidón del arroz hará que el plato quede gomoso.

Una vez que el arroz y el caldo estén en la sartén, cocínalo a fuego lento durante unos 15 minutos, tapado. Es difícil dar instrucciones exactas para la cocción del arroz porque depende mucho de tu sartén, de tu cocina y del arroz que utilices. En general, yo comprobaría el arroz después de 15 minutos de cocción a fuego lento.

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