Recetas de pescados al horno

Las mejores recetas de pescado al horno

Hornear los filetes de pescado es la forma más fácil de garantizar un plato principal tierno y escamoso que mantenga su sabor y no se reseque. Para esta receta de pescado al horno, lo único que tienes que hacer es preparar una sencilla salsa de limón y mantequilla para el pescado, rociarla y meter los filetes en el horno. En sólo media hora estarás disfrutando de unos filetes de pescado al horno. Esta receta funciona de maravilla con cualquier pescado de sabor suave, lo que significa que puedes cambiarla y tener bacalao al horno, tilapia al horno, bagre al horno, ¡o lo que mejor se vea en la pescadería!

Recetas de pescado al horno con mayonesa

Esta fácil receta de pescado al horno se elabora con ingredientes básicos de la casa, como aceite vegetal y pimentón. Es una de las mejores recetas saludables de pescado para la cena. Sin apenas tiempo de preparación, esta receta de pescado es perfecta para toda la familia.

Es un pescado de bacalao tierno, perfectamente escamado y horneado con una serie de especias. Una sencilla receta de pescado al horno que transforma este simple pescado blanco en un plato ligero y saludable para la semana. Prepare una deliciosa receta con esta receta de pescado al horno.

El pescado debe estar lo más seco posible antes de añadir las especias. Lo que suelo hacer es secarlos con una toalla de papel limpia. Así se elimina el exceso de agua y se consigue un exterior crujiente.

Suelo utilizar bacalao para esta receta de pescado, pero puedes utilizar una gran variedad de especies de pescado. He probado esta receta con eglefino y solla. En ambas ocasiones ha tenido el mismo sabor. Todo depende de tu tipo de preferencia sobre el pescado que te gusta comer.

Esta es la receta perfecta para una cena saludable. Puedes servirla sobre un lecho de lechuga con una guarnición de naan. También puede servirlo con una guarnición de patatas fritas al horno. Sea como sea, seguro que le encantará.

Receta de pescado al horno mediterráneo

Una cena realmente fácil: esta receta de pescado al horno viene con una salsa de crema de limón y se hace en UNA sola fuente de horno. Sí, sólo tienes que echarlo todo en una sartén, hornearlo y terminar con un tierno y jugoso pescado en una cremosa salsa de limón.

Es una receta de 15 minutos sin esfuerzo en una sola sartén donde el pescado se hornea con una salsa cremosa de limón.  Es el tipo de receta que puedes hacer sin importar lo ajetreada que sea tu casa, o en una noche de domingo perezosa porque es así de fácil:

Cuando se hornea el pescado, no se le puede dar el color que se le da al freírlo en la sartén, y esto significa que se pierde el sabor. Así que me gusta tener una miga aromatizada, como hago con mi otra receta de Pescado de Emergencia, Pescado con Costra de Parmesano (10 minutos, ¡sin tener que dragar!) o una Salsa.

Esta receta es realmente una salsa de crema de limón para el pescado que se hace en la misma sartén mientras se hornea el pescado.  Es una salsa sencilla que en realidad tiene un sabor bastante poco impresionante cuando la mezclas por primera vez.

Pero una vez que se hornea y los jugos del pescado se mezclan con ella, se transforma en una salsa increíble. Es básicamente como hacer una salsa con auténtico caldo de pescado casero, ¡como hacen los restaurantes de alta cocina!

Recetas de pescado entero al horno

Receta de pescado al horno al estilo indio – Para asar el pescado, elija siempre un pescado grande o un filete que sea firme y fresco.    Esta receta se puede utilizar mucho para asar cualquier variedad de pescado, ya sea en el horno o en la barbacoa.

Este pescado al horno al estilo indio puede servirse tal cual o como acompañamiento de cualquier plato a base de arroz o fideos.  Tenga cuidado de no carbonizar el pescado al asarlo, ya que la carne carbonizada no es saludable.

Para hacer el pescado a la parrilla o al horno, he utilizado el salmón, uno de los pescados más sanos que tiene un alto contenido nutricional y nos proporciona los mejores beneficios para la salud. Cualquier pescado, incluido el salmón, sabe mejor cuando se marina con especias y se hornea o se hace a la parrilla que cuando se fríe en la sartén. Si se utiliza salmón, esta receta no necesita aceite, ya que el salmón es aceitoso de por sí y sugiero marinarlo durante toda la noche.

1. Lavar bien el pescado bajo el grifo. Limpiar el exceso de humedad con pañuelos de cocina. Hacer incisiones o cortes en el pescado. Hacer una pasta gruesa con todos los ingredientes y marinar. Dejar reposar durante una hora o toda la noche en la nevera.

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