Platos populares de pescado
La tilapia tiene un sabor a pescado muy suave, y es una forma estupenda de conseguir que les guste a los que no comen pescado. Nosotros cocinamos la nuestra con mucha mantequilla, limón y ajo para que sea brillante y fresca y fácil de disfrutar para todos. La cocción requiere muy poco esfuerzo y no hay riesgo de que el pescado se pegue a la sartén o a la parrilla. Obtenga la receta de tilapia al horno con ajo y limón.
Consejo: Deje que los filetes se cocinen sin tocarlos durante unos minutos. Así y a fuego súper alto es como se consigue la deliciosa corteza aquí. A continuación, dale la vuelta, cocina unos minutos más para que la piel quede crujiente y el pescado se cocine por completo, y ya está listo.Consigue la receta de salmón glaseado con miel y ajo.
Esta es nuestra combinación favorita de ingredientes, pero puedes cambiarlos por tus favoritos o por lo que tengas en la nevera. La clave es buscar el color y la variedad, pero el mundo es realmente tu ostra… ¡eh, el atún! Consigue la receta de Ahi Poke Bowls.
El pescado -nosotros usamos bacalao, pero cualquier variedad escamosa, como la tilapia, funciona- se marina en una mezcla de zumo de lima, chile en polvo y comino que se convertirá en tu estándar. Pero la verdadera joya de esta receta es la ensalada de col, no la omitas. Sólo se tarda unos minutos en preparar y su brillo es el condimento perfecto para el bacalao especiado.Obtenga la receta de Tacos de pescado.
Recetas sencillas de pescado
Los filetes de pescado, fáciles y versátiles, son una cena sencilla que gustará a toda la familia y se prestan a una amplia gama de estilos. Ya sea para asar, asar a la parrilla, freír u hornear los filetes de pescado, su delgadez significa que pueden estar listos en un instante. Por esta razón, los filetes de pescado pueden cocinarse en exceso con facilidad, así que vigílelos y cocínelos sólo hasta que se desmenucen fácilmente y la carne esté apenas opaca. El pescado se congela bien, así que ten a mano una bolsa de filetes para una cena de última hora. Y cuando compre pescado fresco, asegúrese de que huele a limpio y un poco a agua de mar, pero no demasiado “a pescado”. La carne debe ser lisa, firme, húmeda y un poco translúcida con una coloración uniforme. Utilice el pescado fresco en el día siguiente a su compra; cuanto más fresco, mejor.
Recetas de cenas de pescado al horno
foodfood20 tipos de pescado para comer (que puedes cocinar fácilmente en casa)Por Taryn Pire-Publicado el 13 de julio de 2021Hay docenas de razones para añadir más pescado a tu dieta. Es una fuente saludable de proteínas y muchos tipos son bajos en calorías y grasas. Pero la verdadera ventaja son los ácidos grasos omega-3, grasas esenciales que nuestro cuerpo no produce de forma autónoma. Los omega-3 pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, disminuir la presión arterial y los triglicéridos y reducir la inflamación. De hecho, los estudios han demostrado que una o dos raciones de pescado graso a la semana pueden reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca mortal en un 36%. El pescado también hace maravillas con el cerebro: Los investigadores han descubierto que comer pescado al horno o a la parrilla una vez a la semana puede reducir significativamente el riesgo de padecer Alzheimer. Siga leyendo para conocer 20 tipos diferentes de pescado que puede consumir junto con algunas de nuestras recetas de marisco favoritas: su cuerpo se lo agradecerá.
Por algo es un pilar de la semana. El salmón es muy apreciado por su versatilidad, su rapidez de cocción y su sabor suave. Incluso los que odian el pescado pueden disfrutar de su sutil sabor, especialmente si está en una salsa cremosa o cubierto con especias o salsa de frutas. Como la mayoría de los pescados, el salmón se puede hornear, asar, freír, saltear, cocinar a fuego lento y asar a la parrilla. Es lo suficientemente versátil como para combinarlo con todo, desde una ensalada crujiente hasta una pasta al limón. El salmón salvaje suele tener menos grasa y más proteínas, vitaminas y minerales, así que elíjalo en lugar de los de piscifactoría cuando sea posible.
Recetas de pescado para cenas fáciles
foodfood50 recetas de pescado ridículamente fáciles que cualquiera puede hacerPor Melissa Kravitz HoeffnerPublicado el 4 de octubre de 2021Información adicional deTaryn PireAceptémoslo: Cocinar pescado puede ser intimidante. En primer lugar, ¿qué tipo de pescado debe hacer? ¿Salmón? ¿Bacalao? ¿Tilapia? Además, el pescado es una proteína más cara, por lo que la apuesta es mayor que la habitual pechuga de pollo entre semana. Pero no te preocupes: si puedes cocinar pollo, puedes hacer pescado. Prueba una de estas 50 recetas fáciles de pescado y serás un experto a la hora de cenar.
Tan fácil como hacer palitos de pescado en el microondas (bueno, casi), estas tiras de pescado blanco empanado casero se hornean hasta que están crujientes y se sirven con patatas fritas caseras que son igual de sencillas de hacer. Coge un poco de vinagre o salsa tártara en el supermercado para mojar.
Te vemos, lugar de comidas elegantes, y te levantamos un elegante y delicioso bol de cereales cubierto con salmón expertamente sellado. Los filetes tardan sólo unos minutos en cocinarse en una sartén y saben igual de bien fríos al día siguiente.
Este pescado bañado en limón, mantequilla y hierbas frescas es tan limpio y sabroso que será difícil no desearlo siempre una vez que domines la receta. (Bono: puedes sustituirlo por casi cualquier tipo de marisco para mantener las cosas interesantes).
