Receta de pasta rica en proteínas
Para la mayoría de los aficionados al fitness, la pasta es demasiado baja en proteínas y demasiado alta en carbohidratos para ser una opción de comida que favorezca el físico, pero eso es una miopía. Para empezar, es uno de los pocos alimentos que casi todo el mundo puede preparar. Además, si sustituye la sémola tradicional por un fideo más rico en nutrientes, como el trigo integral, obtendrá una comida más baja en carbohidratos, ultra baja en grasas y más rica en fibra, que incluso le permitirá introducir a escondidas todas las verduras que “olvidó” comer durante el día.
También hemos añadido proteínas, con varias carnes magras y mariscos, para ofrecerte cinco deliciosas opciones que te ayudarán en tus entrenamientos y harán una buena cena para dos (sólo tienes que duplicar los ingredientes). En caso de que lo hayas olvidado, a las chicas también les encanta la pasta, así que ahora por fin tienes unas comidas musculares que podéis comer los dos. Es mejor que cortarla con otra ración de pollo y arroz.
Si no le gusta el sabor de la pasta integral, o no puede digerirla bien, puede sustituirla por quinoa o pasta de arroz en estas recetas. La diferencia nutricional es mínima y se preparan igual.
Receta de pasta baja en grasas
A pesar de lo que te diga la policía de las dietas, la pasta no es del todo mala. Siempre que la comas con moderación -y evites las salsas a base de mantequilla y nata- puede ser rica en proteínas y baja en grasas. Y todos esos hidratos de carbono complejos pueden ayudarte en tus entrenamientos de alta intensidad. Aquí te ofrecemos seis recetas de platos fáciles y saludables, pensando en alternativas creativas a los espaguetis, como los penne integrales y los fideos asiáticos, como los udon y los soba. Así que a comer, a girar el tenedor y a disfrutar.
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, pon las judías verdes en una cacerola poco profunda con agua suficiente para cubrirlas y cuécelas a fuego medio durante 15 minutos. Mezcla la pasta, el pesto, el agua, el pollo y las judías verdes en un bol grande y remueve para combinarlos.
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, cubre una sartén grande con spray antiadherente y saltea el ajo durante dos minutos a fuego medio. Añade la col rizada, la sal y las hojuelas de pimienta roja y saltea unos ocho minutos más, o hasta que la col rizada se marchite y esté tierna.Escurre y enjuaga las judías, y añádelas a la mezcla de col rizada junto con el caldo y la pasta, removiendo para combinarlas.
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Pero la pasta también está llena de carbohidratos. Los hidratos de carbono forman parte de una dieta equilibrada y son una excelente fuente de energía. Pero la pasta de trigo habitual del supermercado obtiene sus calorías casi exclusivamente de los hidratos de carbono simples. Así que no obtendrá nada de ellos durante mucho tiempo.
Nuestra pasta proteica es una alternativa rica en proteínas a la pasta de trigo, por lo que es fácil de encajar en su plan de nutrición. En lugar de carbohidratos de cadena corta, llenamos nuestra pasta proteica con las mejores proteínas de origen vegetal.
Salar el agua no significa realmente hacer la pasta más salada. Se trata de equilibrar el contenido de sal entre la pasta y el agua. Esto evita el proceso natural de aguado en el que la sal sale de la pasta y entra en el agua, por lo que el sabor se mantiene en la pasta, y no sabe a agua después de la cocción.
Es una situación de buenas y malas noticias: hoy en día hay un montón de dietas. ¿Cómo saber cuál es la adecuada para ti? Depende de cuáles sean tus objetivos, de cómo sea tu estilo de vida y de los sistemas alimentarios en los que quieras participar. Aquí hemos resumido 8 dietas para que te hagas una idea de
Recetas de pasta macro amigables
Esta pasta con pollo al estilo cajún es una forma muy sabrosa de incorporar proteínas. Hecha con una salsa rica y cremosa y una porción saludable de verduras, es una comida equilibrada que te mantendrá lleno y sintiéndote bien toda la tarde.
Lauren es una licenciada en literatura inglesa originaria del sur. Siempre le ha gustado la natación, ha descubierto el poder del entrenamiento con pesas en los últimos años y tiene mucho que mejorar en su clase semanal de yoga caliente.
Los fines de semana suele cocinar o comer algún tipo de brunch, y disfruta probando nuevas recetas con sus compañeros de casa, sobre todo desde que se deshizo de los hábitos estudiantiles, como sobrevivir principalmente a base de pasta. Por encima de todo, cree firmemente en mantener un equilibrio entre el gimnasio y la ginebra.
