Recetas de pasta magra
No se puede negar que un plato de carbohidratos puede ser una forma estupenda de levantar el ánimo, y nosotros siempre estamos de acuerdo con ello. Hemos reunido cinco sencillas y deliciosas recetas de pasta rica en proteínas para que las pongas a prueba.
La lasaña es una pasta de primer nivel, sin duda, pero el tiempo que se necesita para hacerla puede ser un poco desalentador. Bueno, eso era antes. Ahora tienes todo el tiempo del mundo para pasar en tu cocina creando esta absoluta delicia…
Lauren es una licenciada en literatura inglesa originaria del sur. Siempre le ha gustado la natación, ha descubierto el poder del entrenamiento con pesas en los últimos años y tiene mucho que mejorar en su clase semanal de yoga caliente.
Los fines de semana suele cocinar o comer algún tipo de brunch, y disfruta probando nuevas recetas con sus compañeros de casa, sobre todo desde que se deshizo de los hábitos estudiantiles, como sobrevivir principalmente a base de pasta. Por encima de todo, cree firmemente en mantener un equilibrio entre el gimnasio y la ginebra.
Recetas de pasta baja en calorías y alta en proteínas
La pasta es más conocida por su alto contenido en hidratos de carbono, y suele ser el primer tipo de alimento que descartamos cuando empezamos a pensar en reducir las calorías o en darnos un atracón de comida saludable. Pero ¿sabías que los niveles de proteínas de la pasta también son elevados (por no hablar de los demás nutrientes y minerales presentes)?
La pasta rica en proteínas -preparada con lentejas rojas o alubias edamame- contiene el doble o incluso el triple de proteínas que la pasta normal, y es perfecta para los que van al gimnasio, los que levantan pesas, los vegetarianos o los veganos.
En comparación con otros carbohidratos comunes, se trata de un alto nivel de proteína – el arroz blanco, por ejemplo, contiene sólo 4 gramos de proteína por taza (¡la mitad de la cantidad de proteína de los espaguetis!), mientras que las patatas contienen tan sólo 1 gramo de proteína por taza.
La pasta normal no contiene tantas proteínas como las fuentes tradicionales de proteínas como la carne (el pollo contiene 31 gramos de proteínas por taza), o las fuentes de proteínas vegetales como el tofu (que contiene 20 gramos de proteínas por taza).
Cada vez hay más fideos ricos en proteínas disponibles en las tiendas. Preparados con ingredientes ricos en proteínas, como las alubias o las lentejas, estos tipos de pasta son alternativas ricas en proteínas a la pasta normal.
Recetas de pasta proteica Barilla
A todo el mundo le gusta la noche de pasta, sobre todo después de un día frío en el que lo único que apetece es comer un plato lleno de carbohidratos. Si bien hay un momento y un lugar para un rico cacio e pepe o un simple linguini con salsa de tomate, no se prive de añadir algo de proteína a su plato de espaguetis habitual. Tanto si te has propuesto comer un poco más sano en 2022 como si no, aumentar tu consumo de proteínas nunca es una mala idea.
Para empezar, más proteínas con la pasta significa que no te cargarás con tantos fideos, que, aunque están deliciosos, no tienen mucho valor nutricional. Y no olvidemos que las proteínas son responsables de todo, desde la producción de anticuerpos, enzimas, sangre, tejido conectivo, hormonas y más, hasta la reparación y el fortalecimiento de los músculos.
Aunque pueda parecer que estamos complicando tu plato de pasta favorito, confía en nosotros cuando decimos que estos trucos para aumentar las proteínas son muy, muy fáciles de aplicar. Por ejemplo, ¿sabía que simplemente cambiando la salsa de la pasta que utiliza, puede aumentar su contenido de proteínas de manera significativa? Y si tienes restos de pollo asado, añadirlos a un plato de pasta significa más proteínas para ti. Añade algunas verduras que estén en las últimas y tendrás una comida realmente equilibrada.
Atsauksmes
Esta pasta de pollo al estilo cajún es una forma muy sabrosa de incorporar proteínas. Hecha con una salsa rica y cremosa y una porción saludable de verduras, es una comida equilibrada para mantenerte lleno y sentirte bien toda la tarde.
Lauren es una licenciada en literatura inglesa originaria del sur. Siempre le ha gustado la natación, ha descubierto el poder del entrenamiento con pesas en los últimos años y tiene mucho que mejorar en su clase semanal de yoga caliente.
Los fines de semana suele cocinar o comer algún tipo de brunch, y disfruta probando nuevas recetas con sus compañeros de casa, sobre todo desde que se deshizo de los hábitos estudiantiles, como sobrevivir principalmente a base de pasta. Por encima de todo, cree firmemente en mantener un equilibrio entre el gimnasio y la ginebra.
