Recetas de palomitas dulces
Hacer palomitas de maíz en el horno es probablemente el proyecto culinario más gratificante que jamás hayas probado: Con una olla, un poco de aceite y casi sin esfuerzo, puedes convertir una cucharada de granos en una gran tanda de palomitas calientes en menos de 5 minutos. Es un bocado perfecto para la noche de cine -o para cualquier noche, en realidad- y las palomitas caseras son un aperitivo bastante saludable si así lo quieres. (O no, amantes de la mantequilla, ¡tú decides!)
Preparar una tanda perfecta de palomitas caseras es fácil si se siguen estos sencillos pasos. Pero primero, vamos a responder a algunas preguntas candentes, porque nadie quiere que se le quemen las palomitas. Aquí hay algunos consejos útiles para hacer palomitas de maíz básicas en la estufa, además de algunas sugerencias de saborizantes. También puedes probar las irresistibles palomitas de maíz con sriracha de Ree, o algunas otras ideas para condimentarlas. Y si decides que prefieres que sea una máquina la que haga el trabajo, aquí tienes las mejores máquinas para hacer palomitas.
El aceite debe estar muy caliente -pero no humeante- para hacer palomitas, por lo que los mejores tipos de aceite para hacer palomitas son los que tienen un punto de humo más alto: aceites que se pueden calentar a una temperatura más alta antes de que empiecen a humear. La mayoría de los cines utilizan aceite de coco o de canola, pero el aceite de maíz, el de aguacate y el de semillas de uva son buenas opciones.
Recetas de palomitas saladas gourmet
¡Luces, cámara, palomitas! Las palomitas de maíz son un alimento básico para el cine, pero también son un buen tentempié para cualquier momento. Son integrales, bajas en calorías y pueden adoptar cualquier combinación de sabores (nuestros creadores de recetas han dominado muchos). Algunos consejos para tu próxima tanda: Para los granos sazonados, utilice ingredientes secos (hierbas secas, sal de ajo) en lugar de frescos, ya que se dispersarán más uniformemente. Para las palomitas recubiertas de caramelo, pruebe a colocar las palomitas en una sartén para distribuir la salsa pegajosa y luego hornearlas a baja temperatura para fijar el recubrimiento. Los puristas pueden pedir que las palomitas se hagan en la estufa, pero también se pueden usar bolsas para microondas para estas recetas. ¡Que disfrutes de las palomitas!
Convierte tu salón en una sala de cine con palomitas caseras cocinadas en tu estufa. La clave es agitar la sartén a menudo para evitar que los granos del fondo se quemen. Añade a un bol grande, apaga las luces y ¡que empiece la magia del cine!
<p>Las palomitas de maíz son un lienzo en blanco para grandes sabores tanto dulces como salados. Este aperitivo está inspirado en los hervidos de gambas o langostinos al estilo de Luisiana, con condimentos como el pimentón, la cayena y el ajo. Al colocar las palomitas en bandejas para hornear, se garantiza que cada grano quede bien cubierto.</p> <p>
Recetas de palomitas gourmet dulces
Aprende a hacer palomitas en casa con esta sencilla receta. Un sabroso tentempié a cualquier hora, una vez que domines las palomitas simples hechas en una sartén, puedes experimentar con sabores y aderezos para tu próxima noche de cine. Ver método
Consejo: Puedes añadir muchos sabores diferentes a tus palomitas, tanto dulces como salados. Mezcle condimentos o azúcares, rocíe con jarabes y salsas pegajosas, o espolvoree con aderezos crujientes. Puede ser sencillo, con una pizca de sal o una capa de azúcar y canela, o extravagante, con un remolino de chocolate negro derretido y una pizca de ralladura de naranja, o rociarlas con tahini y salsa de soja antes de espolvorearlas con chile picado y semillas de sésamo.Ver más recetas de aperitivos
Recetas de palomitas de maíz gourmet
Las palomitas de maíz son un fantástico y saludable tentempié cuando están cubiertas con los ingredientes adecuados. Son rápidas de preparar y tienen un sabroso crujido que es muy popular entre niños y adultos. ¡Nuestra variedad particular de granos de palomitas orgánicas tiene un alto contenido de almidón duro que “explota” a través de la cáscara cuando se calienta para dar excelentes resultados de estallido!
1/2 taza de granos de palomitas da lugar a unas 10 tazas una vez que se han hecho estallar – ¡son suficientes palomitas para llenar un gran bol! Coge a tus amigos y a tu familia (o sólo a ti mismo…) y sumérgete en estas ligeras y aireadas palomitas en cualquier momento del día.
