Recetas de cócteles
El mojito es uno de los cócteles con ron más populares que se sirven hoy en día, con una receta conocida en todo el mundo. Los orígenes de esta bebida clásica se remontan a Cuba y al cóctel El Draque, del siglo XVI. Llamado así en honor a Sir Francis Drake, el capitán de navío y explorador inglés que visitó La Habana en 1586, El Draque estaba compuesto por aguardiente (un aguardiente de caña precursor del ron), lima, menta y azúcar. Se supone que se consumía con fines medicinales, pero es fácil creer que los bebedores disfrutaban de su sabor y efectos.
Con el tiempo, el ron sustituyó al aguardiente y el nombre se cambió por el de Mojito. No está claro cuándo ocurrió esto, pero el Mojito apareció por primera vez en la literatura de cócteles en la edición de 1932 de “Sloppy Joe’s Bar Cocktail Manual”, un libro de la famosa institución de La Habana.
Apropiadamente, casi todos los ingredientes del Mojito son autóctonos de Cuba. El ron, la lima, la menta y el azúcar (en la isla se cultiva la caña de azúcar) se unen y se alargan con la soda que quita la sed para crear un cóctel delicioso y desenfadado. La bebida se prepara tradicionalmente con ron blanco sin envejecer, que da un sabor ligero y crujiente. Utilizar ron cubano le dará puntos de autenticidad, aunque muchos rones cubanos modernos son más ligeros que sus predecesores, así que puede probar a experimentar con rones blancos hasta encontrar el que más le guste.
Cóctel de mojito
Este cóctel tiene un delicioso sabor a lima-limón gracias al Sprite. La adición de zumo de lima fresco lo hace increíblemente refrescante y brillante. Las hojas de menta fresca dan a la bebida un sabor similar al de la bebida alcohólica. Sin embargo, para ser sincero, ¡no eché de menos el ron! ¡Estaba tan bueno!
PASO 1Divide las hojas de menta entre 2 vasos. Añade 1 ó 2 cucharadas de zumo de lima a cada vaso y mézclalo durante 1 minuto. Si no tienes un mezclador, usa la parte de atrás de una cuchara de madera como hice yo.
Esta es probablemente la alternativa más fácil para un muddler porque es uno de los utensilios de cocina más disponibles. Utilizo la punta del mango para mezclar suavemente las hojas de menta y ¡funciona de maravilla!
¿Qué es un mojito virgen? Una bebida de mojito sin alcohol se llama mojito virgen. ¿Cuál es la diferencia entre un mojito y un mojito virgen? Un mojito clásico lleva menta fresca, azúcar, zumo de lima, ron blanco y soda. El mojito virgen, sin embargo, no contiene alcohol y por eso se le llama a menudo mocktail. ¿Qué sustituye al ron en un mojito virgen? Puedes sustituir el ron por un ron sin alcohol.
Licor de mojito
Crujiente y refrescante, el mojito con vodka es una fantástica alternativa al mojito clásico. Elaborado de forma similar, este cóctel simplemente sustituye el ron del mojito por vodka. El cambio es una idea brillante para los bebedores que prefieren el sabor suave y limpio del vodka de alta gama. El licor combina igualmente bien con el sabor chispeante de la menta y la lima del mojito y es igual de rápido y fácil de preparar.
Para este mojito, empezarás con el típico batido -un ligero macerado de ingredientes con un batidor- de menta fresca y lima. La receta se endulza con un rico jarabe simple en lugar de azúcar (aunque es una opción), y es fácil de hacer en casa.
Si se pasa al vodka, hay que prescindir de los cubitos y utilizar hielo picado para ablandar el alcohol y mezclarlo bien con los demás sabores. También es una excelente excusa para utilizar un bastoncillo y batir la bebida hasta convertirla en un cóctel helado y fácil de beber. Tanto si lo bate como si lo revuelve normalmente, el mojito de vodka es un cóctel ideal para el verano que puede adaptarse al gusto con tantas variaciones como su famoso homólogo de ron.
Receta de margarita
Ingredientes:1/2 oz. de zumo de lima (exprimido fresco)1 cucharadita de azúcar finamente granulada3 hojas de menta2 oz. de ron blancoClub soda o seltzerInstrucciones:Mezcle el zumo de lima con 1/2 a 1 cucharadita de azúcar y las hojas de menta. Llene el vaso con 2/3 de hielo y añada el ron. Adornar con la lima usada y completar con club soda o seltzer.
Ingredientes:1 taza de hojas de menta fresca4 onzas de zumo de lima fresco4 onzas de sirope simple, receta siguiente16 onzas de agua de coco, refrigerada8 onzas de ron blanco, refrigerado1 taza de azúcar granulado (para el sirope simple)HieloInstrucciones:Mezcle la menta, el zumo de lima y el sirope simple en una jarra. Vierta el agua de coco y el ron. Añade hielo hasta llenar la jarra y remueve para combinar.- Food Network
Ingredientes:Hielo5 a 6 hojas de menta fresca2 fresas cortadas en cuartos2 onzas de ron cítrico1 onza de sirope simple1 onza de zumo de limaInstrucciones: Llenar una coctelera con hielo. Añadir la menta y las fresas y mezclar todo. Vierta el ron cítrico, el sirope simple y el zumo de lima. Agitar y verter en un vaso. Adornar con fresas o menta.- Guy Fieri para Food Network Comprar ahora Juego de coctelera, $14.95
