Salsa de pasta fácil sin tomate
Este es el problema, a mi hija mayor le encanta la salsa de tomate, pero mi hija menor no quiere tocar la salsa de tomate. Ambas aborrecen las salsas de nata y queso, y prefieren que la pasta no esté cubierta de hierbas. Son niños pequeños y no se puede razonar con ellos, así que las sugerencias de que les dé de comer lo que sea y que se acostumbren a ello no suelen funcionar.
¿Alguna receta de pasta favorita que no incluya salsa de tomate, salsa de crema, salsa de queso y que no esté cubierta con tantas hierbas que ni siquiera se pueda ver la pasta? La forma de la pasta no importa, ya que tengo una gran variedad de formas en casa.
Me encanta la salsa de espárragos: un manojo de espárragos cortados en trozos grandes, hervidos en un poco de agua y sal hasta que estén más blandos de lo que se comerían solos; se pasan por un procesador de alimentos y se combinan con una barra de mantequilla y un poco de zumo de limón, si se quiere. Suficiente para una libra de pasta. Se puede cubrir con cualquier proteína a la parrilla si se quiere (pollo, bistec, pescado, camarones). Es verde pero no tiene hierbas, así que puede obtener un rendimiento mixto.
Recetas de pasta cremosa
¡Pasta rosa! Espaguetis mezclados con una salsa de tomate cremosa que es totalmente digna de ser sorbida, esta pasta de tomate cremosa es sedosa y de sabor indulgente, pero la salsa de crema de tomate en realidad no tiene mucha crema.
Esta es la primera receta que he hecho para mi página web después de estar fuera durante casi un mes, primero en el viaje anual de la familia RecipeTin a Japón, seguido poco después por un viaje con amigos a Nueva Zelanda.
Se podría pensar que ella, que se enfadó tanto cuando descubrió que sus vaqueros estaban tan ajustados después del viaje como antes, se inspiraría para compartir algunas ensaladas frescas y brillantes, “cuencos de limpieza de la diosa”, convertirse en zoodles o pizza con corteza de coliflor.
Y, de hecho, esto se puede hacer incluso sin nata. La nata no es un producto básico en mi despensa, así que a veces hago la salsa de pasta con tomate cremoso utilizando sólo leche y añadiendo una porción extra de mantequilla para añadir riqueza.
He proporcionado la receta al natural, que es como suelo hacerla, porque es tan deliciosa y salseada que merece ser girada y sorbida tal cual. Sin embargo, es posible añadirle algo más y he incluido algunos consejos en la receta para hacerlo.
Pasta con tomate sin nata
La mezcla perfecta de tomate y salsa de nata, esta pasta con salsa rosa es uno de nuestros platos favoritos y se prepara muy rápidamente. Con sólo un puñado de ingredientes y un tiempo de cocción rápido, el almuerzo o la cena estarán en la mesa en un instante.
En Oriente Medio, la pasta con salsa rosa es uno de los platos más populares en los restaurantes. Es una mezcla de salsa de tomate y crema, por lo que la salsa para pasta resultante es de color rosa. Es realmente deliciosa. Tiene la acidez de la salsa de tomate y la cremosidad de la salsa blanca sin ser demasiado rica y pesada. Hace que la pasta con salsa cremosa sea más accesible.
Passata de tomate: No es lo mismo que la pasta de tomate. Encontrarás tarros con la etiqueta passata en la misma sección en la que encuentras tomates enlatados y salsa. Básicamente, es un puré de tomates sin cocer o ligeramente cocidos. Si no la encuentras, puedes sustituirla por puré de tomate o salsa de tomate.
A esto se añaden las especias: simplemente albahaca seca (puedes sustituirla por condimento italiano si quieres), copos de chile rojo, sal y pimienta y una pizca de azúcar que ayuda a la acidez de los tomates. El cubito de caldo desmenuzado (también se puede utilizar caldo de verduras) añade mucho sabor, profundidad y algo de sal al plato.
Salsa de pasta sin tomate
Salsa de pasta cremosa sin nata – Aprende a hacer la mejor salsa cremosa sin nata fresca. Personaliza esta pasta con tus verduras favoritas, pollo o incluso tofu. Está claro que cocinar desde cero es mucho más fácil de lo que parece.
Tengo muchas recetas de pasta cremosa en mi repertorio. Pero si no tengo nata fresca en la nevera y no quiero correr al supermercado, esta es mi receta perfecta para crear la mejor salsa cremosa.
Todos los ingredientes de esta receta se complementan muy bien. Eso es lo que hace que esta receta de salsa para pasta sea aún más deliciosa. Todo el mantra es conseguir los sabores correctos para que puedas comer una pasta increíblemente deliciosa que también es súper fácil de hacer.
¡Y muy rápido! Esta receta de salsa cremosa estará lista en menos de 15 minutos. De nuevo, vamos a hacerla desde cero. Eso significa que muchos ingredientes se unen para crear una salsa de pasta cremosa increíblemente deliciosa sin crema. Pero no te preocupes. Todos los ingredientes utilizados en esta receta son sólo alimentos básicos de la despensa.
