Receta de huevo hervido con fideos
El Huevo Hervido TikTok es una receta fácil de hacer que consiste en huevos duros o con mermelada, nadando en una salsa picante hecha con ajo, mantequilla, caldo de pollo y especias. Esta receta es un sabroso tentempié o un almuerzo ligero.
Cuando descubrí el huevo hervido de TikTok que se hizo viral, supe que tenía que prepararlo. Soy fan del hervido de marisco e incluso he reservado la salsa del hervido y la he añadido a los huevos duros y al arroz. ¿Por qué no he pensado antes en esta receta?
El Huevo Hervido TikTok consiste en huevos duros o en mermelada acompañados de una salsa picante hecha con caldo de pollo, ajo picado, especias y mantequilla. Algunos denominan al hervido de huevos “el hervido de marisco del pobre”, ya que tradicionalmente la salsa del hervido se mezcla con marisco (gambas, cangrejo, langosta, langostinos), salchichas, patatas y maíz. En esta versión sólo se utiliza la salsa para hervir y los huevos. Es una alternativa económica y vegetariana.
He visto varios vídeos de TikTok Egg Boil y me he dado cuenta de que la mayoría de las recetas requieren el uso de 1 ó 2 barras de mantequilla. Esta receta sólo requiere 1½ cucharadas, ya que creo que el sabor de la salsa para hervir huevos debe estar en la mezcla de condimentos y ajo, no en la mantequilla.
Receta de salsa para hervir mariscos al huevo
Leela Punyaratabanhu es una escritora de alimentos, desarrolladora de recetas y autora galardonada especializada en cocina tailandesa. Ha escrito tres libros de cocina: Simple Thai Food, Flavors of the Southeast Asian Grill, y Bangkok, que ganó el premio Art of Eating 2018.
Agrio, dulce y salado, este plato representa lo que la gente ama de la cocina tailandesa. Puede parecer complicado de hacer pero es bastante fácil. Si tienes huevos duros a mano, estos huevos de yerno estarán listos en 30 minutos o menos.
Nota: Lo más tradicional es utilizar azúcar de palma. Pero si no lo tienes, se puede utilizar azúcar moreno para obtener resultados muy similares. Sin embargo, el único componente que no debe faltar son las chalotas fritas.
Receta para hervir huevos
Estos huevos hervidos con salsa tailandesa son un cambio fresco y picante a tus aburridos huevos para el desayuno. Con zumo de lima sazonado y un toque fresco de calor, será un cambio fresco en su rutina de desayuno.
Una salsa tailandesa para mojar puede ser muy sencilla, normalmente compuesta por zumo de lima, salsa de pescado y azúcar. Como quería hacer una versión sin azúcar de esta salsa, quería asegurarme de que el eritritol y la fruta del monte fueran lo suficientemente dulces, sin obtener ningún regusto a menta o frío.
Como músico, tocaba otros géneros musicales y luego los unía. Esta idea es precisamente lo que ha convertido a muchos géneros nuevos en lo que son hoy. Pero me di cuenta de que no hacía lo mismo con mi cocina.
En Australia estamos muy influenciados por las cocinas de China, Vietnam, Malasia, Corea, Tailandia, Japón y muchos otros fantásticos países asiáticos. El problema es que muchos no saben cómo cocinar estas cocinas y dependen en gran medida de la comida para llevar (generalmente porque es mucho más fácil comprar comida asiática estupenda que aprender a cocinarla).
Salsa picante para huevos cocidos
Nuestro primer paso es hervir 3 huevos. ¿Cómo? Poner los huevos en una cacerola mediana y añadir 1 cucharada de vinagre blanco.Cubrirlos con agua fría.Llevar los huevos a ebullición a fuego alto.Cuando el agua haya alcanzado la ebullición, programar el temporizador para 12 minutos.Importante: Hervir los huevos durante 12 a fuego medio.Si te gustan mucho los huevos duros y duros, programar el temporizador para 15 minutos.Después de 12 minutos o del tiempo ideal, retirar la cacerola del fuego y dejar reposar los huevos durante 10 minutos. Luego escurra el agua caliente y deje correr agua fría sobre los huevos hasta que se enfríen.Corte los huevos por la mitad a lo largo o del tamaño que desee.Colóquelos en su lugar favorito.Cubra con la mejor salsa de ajo.¿Cómo hacer la mejor salsa de ajo? En una olla pequeña, agregue 1 cucharada de mantequilla y ajo hasta que se derrita.Agregue agua y saltee durante 2 minutos.Sazone con sal y pimienta negra a su gusto.Retire del fuego y agregue perejil italiano. (tanto como quieras)Disfruta y comparte.
