Increíbles recetas de cacerolas
Mi suegra era una persona a la que respetaba mucho. Era inteligente y muy creativa; todo lo que intentaba, lo convertía en un éxito. Tenía una actitud positiva y decía: “Puedes hacer cualquier cosa que te propongas”. También inculcó esa actitud positiva a sus hijos. Era una cocinera fantástica; sin embargo, prefería hacer otras cosas, así que enseñó a cocinar a su marido y a las criadas que tenían en su gran propiedad de Sterkspruit, en Sudáfrica. En años posteriores se trasladaron al Cabo. El padre de Ian era médico. Esta receta es una copia de la suya, baja en carbohidratos.
Consejos útiles: *Puede utilizar cualquier pan bajo en carbohidratos (o mi Jiffy Plain Bread), pan bajo en carbohidratos para microondas o panecillo salado que tenga entre 2 y 5 gramos de carbohidratos por cada rebanada. Por lo general, 2 rebanadas de pan bajo en carbohidratos deben producir alrededor de 1 taza (250 ml) de pan rallado suave.
es posible que tengas que aumentar la sal a 1 cucharadita (5 mL). El caldo de pollo comercial tiene sin duda un sabor muy salado. *Para hacer un caldo de pollo casero, coloque la carcasa del pollo asado en la olla de cocción lenta. Añade agua hasta cubrirla. Añade 1 cucharadita (5 ml) de sal, 1 cucharadita de perejil (1 ml), 1/2 cucharadita (2 ml) de tomillo (opcional) y 1/2 cucharadita (2 ml) de pimienta negra. Poner la olla a fuego lento y cocinar toda la noche. Cuela y refrigera o congela el caldo de pollo en un recipiente hermético. Este caldo de pollo es una maravillosa base para sopas y salsas.
La cazuela de patatas con queso de la abuela
Reparando el legado, capítulo quince, segunda parte
Impresionante. TZR logo The Zoe Report 09.9.22 Amal Clooney acaba de cerrar la alfombra roja con este glamuroso vestido (Celebrity) Amal Clooney acaba de cerrar la alfombra roja
Además, la forma específica en la que Mercurio retrógrado se meterá en tu vida amorosa.
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Cazuela de patatas fritas de la abuela
How-TosLa cazuela de patatas de mi abuela se sirve en la granja cada Semana Santa con jamón al horno con miel. Es una tradición familiar. Ella siempre decía que su cazuela de patatas era perfecta para el jamón de Pascua porque no necesitaba salsa. Pero la ración de esta deliciosa guarnición no debe limitarse sólo al jamón. La cazuela de patatas también es deliciosa con filete a la parrilla, pollo, gambas y asado. Espera a ver lo fácil que es de hacer. ¡No te lo vas a creer!
Encuentra la receta completa al final de este post. Tradición familiar Mi abuela, Ethel, es la madre de mi madre. Tuvo siete hijos, siendo mi madre la mayor. Como puedes imaginar, cocinar y alimentar a siete niños, no sólo requería mucho tiempo (y paciencia), sino que también era caro. Por eso, mi abuela tenía un don maravilloso para hacer comida deliciosa con poco presupuesto. A mamá le encanta cocinar y fue muy buena recopilando las recetas de mi abuela mientras estaba viva. Por suerte, también fue muy generosa a la hora de transmitirme esas recetas. (No te preocupes, ¡también pienso pasárselas a nuestra hija!) El asado a la italiana es otra de las recetas favoritas de mi abuela Ethel que he compartido aquí. Fue la petición de cena de cumpleaños de mi hermano mayor, Jeff, durante años cuando ambos vivíamos en casa. Hoy tengo el honor de compartir otra de las recetas de mi abuela. Ingredientes de la cazuela de patatas de la abuela
La cazuela de pollo de la abuela
La cazuela de la despensa, o como la llamaba mi abuela, “Slop”, es súper fácil de hacer, y una comida definitivamente reconfortante para mí. Mi abuela falleció en 2012, y cada vez que hago este plato, pienso en que crecí y que ella me lo hacía. Al volver a casa de la universidad para los fines de semana, esta era la comida que pedía.
Parte de la facilidad de esto es que lo más probable es que ya tengas los ingredientes a mano. Se necesitan macarrones, crema de champiñones, crema de apio, sopa de tomate, carne picada y queso. Eso es todo.
La otra facilidad es que puedes usar lo que tengas a mano (¡aunque yo no recomendaría la crema de pollo!). Si no tienes una de las sopas, añade una extra de la otra. Añade una lata de champiñones (o frescos si los tienes) si quieres más.
Usa carne picada, pavo o pollo. Añade las especias que quieras (la abuela no lo hacía, pero yo he añadido orégano y copos de pimienta roja). Yo suelo usar queso cheddar y mozzarella, pero usa lo que tengas a mano.
Créeme, está delicioso. Hoy en día lo sirvo con algún tipo de verdura: ensalada, judías enlatadas de nuestro jardín, zanahorias, calabaza… ¡lo que tengas a mano y le guste a tu familia! O nada, como hacía la abuela.
